Paginacija
-
-
Uklanjanje klorofila iz etanolonog ekstrakta lista i cvijeta konoplje
-
Nikolina Zadro Klorofil je biljni pigment koji se nalazi u zelenim dijelovima biljke i smatra se vizualno i senzorski nepoželjnim u ekstraktu industrijske konoplje. U ovom istraživanju testiran je utjecaj aktivnog ugljena na uklanjanje klorofila. Nakon preliminarnih istraživanja, odabrani su mljeveni pelet aktivnog ugljena i zemlja za bijeljenje. Uklanjanje klorofila rađeno je u etanolnom ekstraktu industrijske konoplje kroz 2 h i mjerenjima svakih 30 min uz različite postotke aktivnog ugljena (1.5 i...
-
-
Uklanjanje mangana iz vode ozoniranjem
-
Dunko Škugor Prisustvo mangana u vodi za piće je nepoželjno zbog štetnosti na zdravlje pri većoj akumulaciji u organizmu. U radu su otopine mangana obrađivane ozonom i vodikovim peroksidom. Oksidacijom mangana njegova koncentracija u vodi spuštena je na graničnu vrijednost od oko 0,05 mg/L. Ozoniranjem otopina MnCl2 i MnSO4 tijekom vremenskog perioda od 150 minuta, u vodovodnoj i demineraliziranoj vodi utvrđene su razlike u brzini smanjivanja koncentracije mangana navedenih otopina. Učinkovitost...
-
-
Uklanjanje mangana katalitičkom oksidacijom i taloženjem
-
Davor Drljača Prisustvo mangana u vodi za piće je nepoželjno. U novije vrijeme se proučavaju napredni oksidacijski procesi za uklanjanje anorganskih spojeva kao što su teški metali iz vode. U radu je otopina mangana obrađivana s Greensandom, Birmom i Piroluzitom. Mangan je određivan spektrofotometrijski pri 565nm. Birm i Piroluzit, kod otopine mangana s vodovodnom vodom, su uklanjali mangan ispod zakonski dozvoljene koncentracije u vodi za pice od 0,05 mgL-1. Nakon prolaska otopine mangana kroz...
-
-
Uklanjanje mikotoksina pomoću organskog otpada
-
Iva Logarušić Mikotoksini su štetni metaboliti nekih vrsta plijesni koji se mogu naći u brojnim namirnicama i krmivu. Kontaminacija mikotoksinima može rezultirati ekonomskim gubicima te toksično djelovati na zdravlje ljudi. Od primarne je važnosti suzbiti kontaminaciju mikotoksinima što se ostvaruje fizikalnim, kemijskim i biološkim metodama. Danas se stavlja veliki naglasak na biološke metode koje se temelje na biotransformaciji i adsorpciji mikotoksina mikrobnim kulturama i njihovim staničnim...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost bagremovog meda
-
Jelena Šormaz Med je ukusan i hranjivi te nutricionistički vrijedan proizvod. Pripisuju mu se ljekovita i terapeutska svojstva, te je pronašao svoju primjenu u tradicionalnoj medicini. Cilj ovog rada bio je odrediti antioksidacijsku aktivnost i sadržaj ukupnih fenola (UF) u medu. Fenoli su određeni spektrofotometrijski po Folin-Ciocalteu metodi, a antioksidacijska aktivnost u reakciji s 1,1-difenil-2-pikrilhidrazilnim radikalom (DPPH metoda) te željezo(III)-tripiridiltirazinskim (Fe3+-TPTZ)...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost bagremovog meda s varaždinskog područja
-
Matea Šančić U ovom radu analizirana su 32 uzorka bagremovog meda hrvatskog podrijetla (Varaždinska županija, sezona 2010). Određen je sadržaj ukupnih fenola pomoću modificirane Folin-Ciocalteu metode, te antioksidacijska aktivnost pomoću dviju metoda, DPPH i FRAP. Sadržaj ukupnih fenola kretao se u rasponu od 23,55 mg GAE/kg meda do 74,09 mg GAE/kg meda. „Radical scavenging“ aktivnost, izražena kao IC50, u rasponu od 3,68 do 201,96 mg/mL, a antioksidacijska aktivnost, izražena kao FRAP...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost cvjetnog i kestenovog meda
-
Vanda Dobrić U ovom radu analizirano je 12 uzoraka cvjetnog i 14 uzoraka kestenovog meda
hrvatskog podrijetla. Određen je sadržaj ukupnih fenola pomoću Folin-Ciocalteu metode, te antioksidacijska aktivnost pomoću dviju metoda, DPPH i FRAP. Sadržaj ukupnih fenola za cvjetni med se kretao u rasponu od 96,24 mg GAE/kg meda do 397,31 mg GAE/kg meda, te od 122,04 mg GAE/kg meda do 996,24 mg GAE/kg meda za kestenov. Određena je ˝radical scavenging˝ aktivnost izražena kao IC50 u rasponu od 9,55 do...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost kestenovog meda
-
Tanja Jurlina U ovom radu analizirano je 12 uzoraka kestenovog meda hrvatskog podrijetla. Određen je antioksidacijski kapacitet kestenovog meda, koristeći spektrofotometrijske testove: sadržaj ukupnih fenola pomoću Folin-Ciocalteu metode, antioksidacijska aktivnost pomoću FRAP i DPPH metode. Sadržaj ukupnih fenola kretao se u rasponu od 189,71 do 294,48 mg GAE/ kg meda, deionizirajuća sposobnost izražena kao IC50 bila je u rasponu od 3,46 do 21,21 mg/mL, te antioksidacijska aktivnost izražena kao...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost livadnog meda
-
Angelina Šahinović U ovom radu analizirano je 13 uzoraka livadnog meda hrvatskog podrijetla. Određen je sadržaj ukupnih fenola pomoću modificirane Folin-Ciocalteu metode, te antioksidacijska aktivnost pomoću dviju metoda, DPPH i FRAP. Sadržaj ukupnih fenola se kretao u rasponu od 116,67 mg GAE/kg meda do 293,01 mg GAE/kg meda, ˝radical scavenging˝ aktivnost izražena kao IC50 u rasponu od 5,28 % do 33,87 %, a antioksidacijska aktivnost izražena kao FRAP vrijednost od 112,81do 682,81 μM Fe (ІІ) 10%...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost medljikovca
-
Jelena Mežnarić U ovom radu analizirano je 11 uzoraka medljikovca hrvatskog podrijetla. Sadržaj ukupnih fenola određen je pomoću modificirane Folin-Ciocalteu metode, te antioksidacijska aktivnost pomoću dviju metoda, DPPH i FRAP. Sadržaj ukupnih fenola se kretao u rasponu od 244,95 mg GAE/kg meda do 413,52 mg GAE/kg meda, „radical scavenging“ aktivnost izraţena kao IC50 u rasponu od 8,43 mg/mL do 12,44 mg/mL, a antioksidacijska aktivnost izraţena kao FRAP vrijednost od 548,07 do 959,19 μM Fe(II)...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost meduna
-
Sanja Papić U ovom radu analizirano je 10 uzoraka meduna hrvatskog podrijetla. Određivan je antioksidacijski kapacitet meduna, koristeći spektrofotometrijske testove: sadržaj ukupnih fenola određen je pomoću Folin-Ciocalteu metode, FRAP metodom određena je antioksidacijska aktivnost, a DPPH metodom određena je antiradikalska aktivnost. Sadržaj ukupnih fenola se kretao u rasponu od 242,1 mg GAE/ kg meda do 480,2 mg GAE/ kg meda,“radical scavenging“ aktivnost izražena kao IC50 u rasponu od...
Paginacija
