Paginacija
-
-
Biološki aktivni spojevi u jakim alkoholnim pićima
-
Marija Vrebac Jaka alkoholna pića pripravljena maceracijom voća i bilja u etanolu, kao i jaka alkoholna pića čiji sirovi destilati odležavaju u drvenim bačvama tijekom starenja destilata, bogati su izvor polifenolnih spojeva koji pozitivno utječu na ljudsko zdravlje. Cilj ovog rada je bio istražiti i usporediti polifenolni sastav i antioksidativnu aktivnost višnjevca i orahovca, likera od voća koji se tradicionalno proizvode i koriste u hrvatskim domaćinstvima. U likeru od višnje...
-
-
Biološki aktivni spojevi, glukozinolati i polifenoli u različitim sortama brokule
-
Ana Borovečki Provedena je analiza glukozinolata (GSL) u četrnaest uzoraka brokule tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti (HPLC), a UV/VIS spektroskopskim i spektrofluorimetrijskim metodama su određeni ukupni polifenolni spojevi i njihova antioksidacijska sposobnost. Za određivanje glukozinolata upotrijebljena je međunarodna standardna metoda (ISO 1992, 1995) koja uključuje ekstrakciju metanolom, enzimsku desulfataciju i tekućinsku kromatografiju obrnutih faza (RP-LC) nastalih...
-
-
Biološki bazeni
-
Mandiana Petrović Biološki bazeni predstavljaju ekološku alternativu konvencionalnim bazenima, koristeći biljke i mikroorganizme za pročišćavanje vode umjesto kemikalija. U radu se analizira povijest, izgradnja, tipovi, filtracija, održavanje te usporedba s konvencionalnim bazenima. Prikazuje se kako biološki bazeni funkcioniraju kroz dvije glavne zone - zonu za plivanje i regeneracijsku zonu, s posebnim naglaskom na biološku i mehaničku filtraciju. Također, razmatraju se zdravstveni rizici...
-
-
Biološki potencijal praha odabranih egzotičnih biljaka
-
Sandra Vladišković U prahovima mace (Lepidium meyenii) i camu camu-a (Myrciaria dubia) koji su egzotičnog podrijetla, a odnedavno su prisutni i na hrvatskom tržištu, određivani su ukupni fenoli, flavan-3-oli te antioksidacijski kapacitet. Izolacija fenolnih spojeva provedena je primjenom 3 različite vrste otapala; vodene otopine etanola, acetona i acetonitrila. Količina fenola je određivana spektrofotometrijski, a antioksidacijski kapacitet primjenom FRAP metode. Prah camu camu-a je bolji izvor fenolnih...
-
-
Biološki potencijal soka jabuke obogaćenog biljnim ekstraktima
-
Lana Sarajlić Cilj ovog istraživanja bio je ispitati biološki potencijal ekstrakata bazge, melise, lipe, timijana, majčine dušice i koncentrata jabuke, te mogućnost primjene biljnih ekstrakata u proizvodnji obogaćenih sokova jabuke. U biljnim ekstraktima te koncentratu jabuke određivani su ukupni fenoli, flavan-3-oli te antioksidacijski kapacitet, a ekstrakti s najvećim biološkim potencijalom (ekstrakti bazge, melise i lipe ) odabrani su za drugu fazu istraživanja. U drugoj fazi istraživanja...
-
-
Biološki učinak ekstrakta brokule na tumorskoj staničnoj liniji MCF-7
-
Iva Penava Brokula, kao i ostalo povrće roda Brassica bogat je izvor biološki aktivnih tvari koje imaju posebnu ulogu u zaštiti organizma od tumorskih i kardiovaskularnih bolesti. Ekstrakti tog povrća uglavnom pokazuju inhibitorno djelovanje prema tumorskim stanicama. U prethodnim istraživanjima ustanovljeno je da različito pripremljeni ekstrakti brokule pri koncentraciji od 5 mg/mL djeluju stimulacijski na proliferaciju tumorskih stanica. Stoga je u ovom radu ispitan učinak 5 mg/mL ekstrakata...
-
-
Biološki učinak nitrofurantoina i hidrokinona na stanične linije jetre (HEP-G2) i mokraćnog mjehura (T24)
-
Antonio Gagić Infekcije urinarnog trakta su čest zdravstveni problem koji pogađa veliki broj ljudi, a najčešće su uzrokovane djelovanjem bakterija. Učestalom pojavom bakterijske rezistencije na antibiotike, naglašava se važnost pronalaska novih baktericidnih spojeva ili spojeva koji mogu poboljšati djelovanje antibiotika paralelnom terapijom. U ovom radu je ispitan citotoksični i oksidativni učinka antibiotika nitrofurantoina na stanice hepatocelularnog karcinoma jetre (HepG2),...
-
-
Biološki učinak podzemnih i procjednih voda s odlagališta otpada "Mraclinska Dubrava", zima 2013.
-
Iva Rihtarić Naglim porastom komunalnog otpada kao i samih odlagališta procjedna voda je postala ozbiljna prijetnja ekosustavu. Zbog toga je potrebno, osim kemijskog sastava, istraţiti njen toksični učinak na biljke, ţivotinje i ljude. U ovom radu je istraţen citotoksični i prooksidativni potencijal podzemnih i procjednih voda s odlagališta otpada ‟Mraclinska Dubrava” te njihovo potencijalno mutageno djelovanje. Kao biološki test sustavi korištena je humana stanična linija karcinoma...
-
-
Biološki učinak polifenola iz mahune graška i ljuske luka kao sekundarnih izvora fitokemikalija
-
Željka Stanečić Prehrambena industrija proizvodi veliku količinu otpadne biomase koja predstavlja ekološki rizik, stoga se danas intenzivno istražuju novi načini valorizacije otpadnih materijala. Nusproizvodi poput mahune graška i ljuske luka nedovoljno su iskorišteni izvori bioaktivnih spojeva, među kojima se ističu polifenoli, sekundarni biljni metaboliti koji posjeduju visok antioksidacijski potencijal te pružaju značajnu zaštitu od razvoja raznih kroničnih bolesti. Cilj rada je istražiti...
-
-
Biološki učinak proteinskih hidrolizata iz pogače konoplje na tumorsku staničnu liniju MCF-7
-
Jelena Kosanović Bioaktivni peptidi posjeduju širok raspon bioloških svojstava koja mogu utjecati na poboljšanje ljudskog zdravlja. Zbog toga se smatraju novom generacijom biološki aktivnih regulatora, koji pronalaze potencijalnu primjenu kao sastojci nutraceutika, te farmaceutika. Cilj ovog rada bio je ispitati učinak proteinskog hidrolizata konoplje, kao i njegove frakcije <3 kDa, na rast i proliferaciju tumorske stanične linije MCF-7. Stanice su tretirane različitim koncentracijama proteinskih...
-
-
Biološki učinak vodenog ekstrakta jagode (Fragaria ananassa × Duch.) na in vitro modelima probavnog sustava
-
Esma Hadžiomeragić Jagoda (Fragaria ananassa × Duch.) predstavlja bogat izvor biološki i farmakološki aktivnih polifenolnih spojeva koji imaju pozitivan učinak na zdravlje čovjeka. Cilj ovog rada je ispitati biološki učinak jagode na različitim biološkim sustavima uključujući humane stanične linije predstavnike mikroflore čovjeka (Escherichia coli, Lactobacillus fermentum, Staphylococcus aureus), i modelnu DNA, plazmid phiX174. U tu svrhu korištene su metode Neutral red za određivanje...
Paginacija
