Pages
- Levak, MonikaAroma tradicionalnih kobasica od mesa divljači proizvedenih uz dodatak različitih starter kultura
- Dorner, AmandaAroma vina pošip nakon 60 mjeseci starenja u bocama
- Strižak, ŽeljkaAromatični profil svježe klementine i njezinih proizvoda
- Hećimović, IvanaAromatični profil svježe mandarine i njezinih proizvoda
- Ivković, BožanaAromatični spojevi plodova borovnice (Vaccinium corymbosum L.) tijekom tri perioda berbe
- Pintarić, RenataAromatični spojevi vina proizvedenog od višnje maraske
- Fiket, MarijanaAromatično i ljekovito bilje u proizvodnji jakih alkoholnih pića
- Mikolaj, ElenaAromatski profil ekstrakata kadulje dobivenih primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja
- Levstek, JosipAromatski profil graševine i traminca
- Bedić, HelenaAromatski profil i senzorska svojstva ultrazvučno tretiranih sokova od brusnice i borovnice
- Gršković, FranoArome pošipa
- Gikić, TenaAronija: bioraspoloživost i antioksidativno djelovanje polifenola
Pages