Pages
- Tinjić, MirelaUtjecaj simulanata hrane i tretmana ultrazvukom na barijerna svojstva poliolefinskih filmova
- Kitonić, DoraUtjecaj simulanata masne hrane na vrijednost specifične i globalne migracije polimernih ambalažnih materijala
- Vrbanović, TanjaUtjecaj sistemske biologije na buduća istraživanja o vinu
- Perkovac, SanjaUtjecaj skladištenja na fenolni sastav i antioksidativnu aktivnost marmelada od jagoda
- Jauk, NatalijaUtjecaj skladištenja na karotenoide i boju soka mandarine
- Novoselec, MajaUtjecaj sladila stevie na pofil slatkoće aromatiziranog jogurta od jagode
- Liović, IvaUtjecaj smanjenja koncentracije NaCl na enzimske procese u pršutu
- Pokec, LucijaUtjecaj smrzavanja visokim hidrostatskim tlakom na kvalitetu mesa peradi
- Cetin, SandraUtjecaj smrzavanja visokim tlakom i vakuum smrzavanja na senzorska svojstva pilećeg mesa
- Lončarić, DominikUtjecaj soka od višnje na spavanje i subjektivan osjećaj opterećenja kod nogometaša
- Razum, MajaUtjecaj soli na organoleptička svojstva inćuna – Engraulis encrasicholus L.
- Zovko, LucijaUtjecaj soli na proteolitičke procese i oksidaciju proteina u trajnom suhomesnatom proizvodu
Pages