Pages
- Marić, IvanUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka i ultrazvuka visokog intenziteta na svojstva škrobova
- Boras, LucijaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na antioksidacijski kapacitet sokova od jabuke
- Poturica, VlatkaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na aromu vina Graševina
- Kucljak, DamirUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na fizikalna i kemijska svojstva smoothieja
- Pavlović, MandicaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na fizikalna svojstva višekomponentnih sustava
- Gelo, KlaraUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kemijski sastav vina
- Vučilovski, JasminaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na kvalitetu pilećeg mesa
- Jendrijev, AntonijaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na mehanička i senzorska svojstava minimalno obrađenog krumpira
- Levak, MonikaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na mehanička svojstva i boju mesa
- Kaurinović, JelenaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na održivost i fizikalna svojstva smoothieja povećanog stupnja disperznosti
- Bolarić, KimUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na parametre boje sokova od jabuke
- Salkić, LidijaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na polifenolne spojeve u smoothie-sokovima tijekom skladištenja
Pages