Pages
- Barić, TihanaInkapsulacija kurkumina iontropskim geliranjem u pektinski matriks sa različitim surfaktantima
- Vugrinec, KristinaInkapsulacija polifenola maslačka (Taraxacum officinale L.) u pektinske sustave nosača primjenom različitih tehnika
- Miletić, LauraInkapsulacija polifenolnih spojeva trave ive (Teucrium montanum L.) elektroispredanjem
- Erjavec, FilipInkapsulacija polifenolnog ekstrakta ružmarina (Rosmarinus officinalis L.) u alginatne nosače s dodatkom kakaovog praha i rogača
- Magnabosca, IvanInkapsulacija soka aronije tehnikom sušenja raspršivanjem
- Šicel, TanitaInkapsulacija u prehrambenoj industriji
- Štefić, LoraInkorporacija ljekovitih biljnih vrsta u sastav konditorskih proizvoda
- Jukić, ZrinkaInkubacija nojevih jaja ( Struthio camelus )
- Pacadi, MirtaInovativne metode biološkog uklanjanja dušika
- Novak, MartinaInstrumentalno određivanje svojstava teksture čajnog peciva tijekom skladištenja
- Gulija, MatejaInteraction of Parkinson s disease protein alpha-synuclein with lipid membranes
- Gabrić, AnaInteractions among yeasts and probiotic bacteria and inhibition of the growth of Bacillus clausii by Debaryomyces hansenii
Pages