Paginacija
- Božičević, NikolinaTehnološki projekt pogona za proizvodnju bijelog vina Malvazije i Muškata žutog
- Bencek, MonikaTehnološki projekt pogona za proizvodnju keksa i krekera
- Zirdum, AnaTehnološki projekt pogona za proizvodnju mesnih proizvoda
- Ljubić, Franko-DominikTehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika
- Tomašković, LucijaTekstura polupečenih smrznutih kruhova dobivenih uz dodatak kiselog tijesta
- Zovko, MajaTelenutricionizam: online izrada i podrška u programu pravilne prehrane
- Marković, ZrinkaTemperatura priprave i čuvanja termički obrađenih bolničkih obroka
- Hlupić, GordanaTemperiranje crne i mliječne čokoladne mase
- Klofutar, MargaretaTempiranje čokoladnih masa
- Grahek, PetraTerapija tumora T-stanicama s kimernim antigenskim receptorima
- Miše, Toni SlavkoTerapijski enzimi mikrobnog podrijetla
- Koričan, MartinaTermička inaktivacija kvasca iz roda Brettanomyces/Dekkera i razvoj specifične selektivne podloge
Paginacija
