Ivna Poljanec (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (3)
Proteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta Poljanec, Ivna Disertacija Datum obrane: 06.07.2022. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Količina alergena u mesnim proizvodima Poljanec, Ivna Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2017. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba dviju metoda za određivanje udjela saharoze u medu Poljanec, Ivna Završni rad Datum obrane: 08.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: