Skip to main content
Početna
O repozitoriju
Kontakt
PBF
Knjižnica PBF-a
English
Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
Pregledavanje
Prema autoru
Prema godini
Prema organizacijskoj jedinici
Prema području
Prema vrsti rada
Svih dokumenata
Više...
Napredno pretraživanje
Pohranjivanje
Search Term
ovaj repozitorij
sve repozitorije u Dabru
Ivna Poljanec (popis objekata)
Izvoz zapisa
maks. 1000 zapisa
RIS
BibTeX
CSV
TSV
maks. 100 zapisa
PDF
Prikaži radove sa ostalih repozitorija
Autorski radovi
(3)
Proteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta
Poljanec, Ivna
Disertacija
Datum obrane: 06.07.2022.
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Količina alergena u mesnim proizvodima
Poljanec, Ivna
Diplomski rad
Datum obrane: 20.07.2017.
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba dviju metoda za određivanje udjela saharoze u medu
Poljanec, Ivna
Završni rad
Datum obrane: 08.07.2015.
Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: