Pages
- Mihić, DraganaProizvodnja i kvaliteta sireva s plemenitim plijesnima
- Ribarić, VedranProizvodnja i način upotrebe hijaluronske kiseline u medicini
- Golubić, MarinaProizvodnja i određivanje osnovnih parametara kakvoće domaćeg bijelog vina
- Dragosavljević, JelenaProizvodnja i primjena autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline kao funkcionalnih starter kultura
- Dolenec, MartinaProizvodnja i primjena probiotičkih starter kultura Lactococcus lactis ZG5-9, Lactobacillus pentosus ZG2-25 i Enterococcus faecium ZG1-54
- Njemeček, SunčicaProizvodnja inaktiviranog i disociranog cjepiva protiv newcastleske bolesti
- Kralj, MonikaProizvodnja kefirnog napitka u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru uz dodatak suhih smokvi
- Antunović, MarijaProizvodnja kefirnog napitka uz dodatak suhih šljiva, grožđica i datulja
- Akalović, PetraProizvodnja kefirnog napitka uz dodatak sušene papaje, brusnice i marelice
- Strganac, GoranProizvodnja kruha produžene trajnost s pomoću bakterije Leuconostoc mesenteroides
- Mujadžić, SvenProizvodnja kupinovog vina mikrofermentacijom s komercijalnim kvascem Fermol mediterraneé
- Mesihović, AnidaProizvodnja kupinovog vina mikrofermentacijom s komercijalnim kvascem Fermol rouge
Pages