Pages
- Prodan, MorenaTokoferoli u djevičanskom maslinovom ulju
- Antolović, BojanToksikološki aspekti anabolika u hrani animalnog podrijetla
- Bašić, MarijelaToksikološki aspekti biogenih amina
- Gogić, MartinaToksikološki učinak i promjene u aktivnosti gena koji reguliraju tijek inflamatornih i alergijskih reakcija u CBA miševa nakon primjene lijeka Lectranal®-A
- Lugarić, IvanaToksičnost i mutagenost metabolita klenbuterola na soju TA100 bakterije Salmonella typhimurium
- Đukić, IrenaToksičnost i mutagenost metabolita klenbuterola na soju TA98 bakterije Salmonella typhimurium
- Bagarić, EnaToksičnost teških metala i analtičke metode za njihovo određivanje u hrani
- Šarić-Bušić, IvankaToplinska izolacija hladjače za skladištenje hrane
- Rađenović, VedranTradicijske metode fermentacije i prirodno kiselo tijesto kao starter za proizvodnju sigurnih i kvalitetnih pekarskih proizvoda produljene trajnosti
- Brdar, DoraTradicionalne sorte jabuka kao potencijal u razvoju funkcionalnih proizvoda
- Ivček, BarbaraTradicionalni sirevi hrvatske- karakteristike i tehnologija proizvodnje
- Jančec, LucijaTrajnost banana s jestivom prevlakom od kitozana i proteina konoplje
Pages