Pages
- Perković, AnamarijaSelekcija autohtonih bakterija mliječne kiseline za pripravu probiotičkih starter kultura
- Lončar, AnamarijaSelekcija kvasaca iz rodova Scheffersomyces, Candida i Spathaspora za industrijsku proizvodnju biokemikalija
- Mrak, KarlaSelekcija određenih vrsta ne-Saccharomyces kvasaca za industrijsku proizvodnju biokemikalija
- Kalogjera, LaraSemi-rational engineering of Adh2 protein for better methanol utilization in yeast Komagataella phaffii
- Martinić, MirnaSenzorska analiza i prisutnost glutena u bombonskim proizvodima
- Jagečić, LauraSenzorska analiza meda
- Bajalica, AnjaSenzorska i teksturalna svojstva novo kreiranih funkcionalnih guma za žvakanje
- Lovrek, LeaSenzorska procjena meda
- Mačković, NinaSenzorska procjena meda
- Mikac, SaraSenzorska procjena meda koji nisu skloni kristalizaciji
- Kukolja, HanaSenzorska procjena multiflornog meda
- Vidić, JelenaSenzorska procjena različitih sorti oraha
Pages
