Pages
- Vuković, AnaUtjecaj dodataka ekstrakta stolisnika na bioaktivni potencijal čokolade
- Babić, AndreaUtjecaj dodataka kalcijevih soli u salamuri na proizvodnju i svojstva sira tipa feta sa smanjenim udjelom soli
- Tomašić, TomislavUtjecaj dodataka masnih kiselina biljnog porijekla na sastav kozjeg mlijeka radi uporabe u dojenačkoj prehrani
- Jankec, IgorUtjecaj dodataka mljevenih sjemenki lana na povećanje kvalitete ekstrudiranog snack proizvoda
- Nöthig, LanaUtjecaj dodataka novosintetiziranog organskog spoja na koroziju legure aluminija AlMg3, kositra i željeza u 3%-tnoj otopini NaCl
- Tavra, TamaraUtjecaj dodataka prehrani kod oboljelih od Crohnove bolesti
- Kovačević, AnaUtjecaj dodatka antioksidansa na aromatski sastav vina Cabernet Sauvignon nakon 12 mjeseci starenja
- Požgaj, DanijelaUtjecaj dodatka buče na određene parametre kvalitete i aromu marmelade marelice
- Devčić, IvaUtjecaj dodatka ekstrakata lista masline na sigurnost, sastav i svojstva jogurta od kozjeg mlijeka
- Lovrić, KatarinaUtjecaj dodatka ekstrakata majčine dušice i cvjetova bazge na svojstva i trajnost svježeg sira od sirovog mlijeka
- Filipan, KatarinaUtjecaj dodatka ekstrakta lista masline (Olea europaea) na fizikalnokemijske karakteristike i fermentaciju kravljeg mlijeka
- Pavišić, ZrinkaUtjecaj dodatka ekstrakta lista masline na puferski kapacitet jogurta
Pages