Pages
- Sabljić, AnaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na svojstva kravljeg i ovčjeg mlijeka
- Jagušt, IvanaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na temperaturu i stabilnost kravljeg mlijeka izraženog preko indeksa stabilnosti emulzije
- Antolić, AnaUtjecaj ultrazvuka visokog inteziteta na aktivnost polifenoloksidaze, kemijsko-fizikalna svojstva i bioaktivni potencijal ultrafino mljevenih pšeničnih posija
- Hrstić, AnaUtjecaj ultrazvuka visokog inteziteta na fizikalna svojstva kukuruznog, pšeničnog i rižinog škroba
- Mihaljević, IvanUtjecaj ultrazvuka visokog inteziteta na kvalitetu obranog mlijeka
- Grubić, LinaUtjecaj ultrazvučne dezintegracije na agregaciju i učinkovitost autolize pivskog kvasca Saccharomyces uvarum
- Dilber, MonikaUtjecaj ultrazvučne ekstrakcije na fizikalna svojstva ekstrakta osušene kore rajčice
- Šaško, DoloresUtjecaj ultrazvučne ekstrakcije na kemijski sastav lista masline (Olea europea L.)
- Mlinarić, MartinaUtjecaj ultrazvučne ekstrakcije na prinos flavonoida iz osušene kore rajčice
- Penava, AntoniaUtjecaj ultrazvučne obrade na fenolni sastav soka višnje
- Mesarov, IvanUtjecaj ultrazvučne obrade na funkcionalna svojstva proteina sirutke
- Šturlan, MajaUtjecaj ultrazvučnog predtretmana na kemijski sastav hibridno osušene hokkaido bundeve
Pages