Pages
-
-
Prehrambena i zdravstvena vrijednost mlijeka
-
Karla Kelšin Prehrambena i zdravstvena vrijednost mlijeka poznata je stoljećima, još od doba „oca medicine“ Hipokrata. Mlijeko se ubraja u temeljne prehrambene proizvode visoke biološke vrijednosti i sadrži gotovo sve sastojke neophodne za normalnu funkciju, rast i razvoj ljudskog organizma. Mlijeko konzumira široka populacija potrošača poput djece, trudnica i osoba starije životne dobi. Stoga je važno poznavati prehrambenu i zdravstvenu vrijednost glavnih vrsta mlijeka prisutnih na...
-
-
Prehrambene karakteristike djece s dijagnozom poremećaja autističnog spektra
-
Bruna Škapin Poremećaji autističnog spektra (PAS) mogu se manifestirati u obliku specifičnih prehrambenih obrazaca, a sastojci hrane nerijetko se stavljaju u vezu s pojavom i simptomima poremećaja. Cilj istraživanja bio je dobiti uvid u prehrambene preferencije i ponašanje djece s dijagnozom PAS s područja Hrvatske te iskustva i stavove njihovih roditelja o prehrambenim intervencijama kao vrsti terapije. Obuhvaćeno je 36 djece čiji su podaci sakupljeni putem pismenog upitnika i trodnevnog...
-
-
Prehrambene navike i kakvoća prehrane male djece s obzirom na izbirljivost u prehrani
-
Martina Rusan Istraživanja su pokazala da izbirljivost odnosno odbijanje određenih vrsta hrane u djece može utjecati na nutritivni status i tjelesnu masu djece pa stoga može predstavljati rizik za zdravlje. Cilj ovog rada usporedba je kakvoće prehrane i prehrambenih navika izbirljive i neizbirljive djece te unosa pojedinih skupina namirnica. U istraživanju je sudjelovalo 67 ispitanika, tj. male djece u dobi od 19,5 do 36 mjeseci. Kako bi dobili potrebne podatke vezanu za njihovu prehranu proveden je...
-
-
Prehrambene navike i kakvoća prehrane pretilih osoba s dijagnosticiranim dijabetesom tipa 2
-
Maja Ivelić Na početku 21. stoljeća, pretilost je postala vodeća metabolička bolest u svijetu. Osobito je čest problem pretilosti kod osoba s dijabetesom tipa 2. Stoga je antropometrijskim i dijetetičkim (24h prisjećanje, opći upitnik) metodama procijenjen prehrambeni status, unos energije i makronutrijenata, te prehrambene navike 30 pretilih pacijenata s dijagnosticiranim dijabetesom tipa 2. Prema dobivenim podacima prosječni unosi proteina i masti su u skladu sa američkim prehrambenim...
-
-
Prehrambene navike i kakvoća prehrane studentske populacije s obzirom na osobnu procjenu tjelesne mase
-
Biljana Radeljević Cilj ovog rada bio je utvrditi prehrambene navike i kakvoću prehrane studentske populacije (n=99) s obzirom na zadovoljstvo osobnom tjelesnom masom. Korištena dijetetička metoda je trodnevni dnevnik prehrane, a ispitanici su ispunjavali i opći upitnik. Studenti nezadovoljni osobnom tjelesnom masom imaju statistički značajno (p < 0,05) više vrijednosti BMI-a u odnosu na skupinu studenata zadovoljnih tjelesnom masom. Dnevni energetski unos manji je od preporuka s obzirom na dob i spol u...
-
-
Prehrambene navike i suplementacija trudnica tijekom trudnoće i prije začeća
-
Ela Weiner Strugar Trudnoća je posebno važno razdoblje svake žene. Prehrana tijekom trudnoće ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja kako majke tako i djeteta. Prehrambene navike prije trudnoće te tijekom trudnoće mogu utjecati na ishod trudnoće i porod. Cilj ovog rada bio je utvrditi prehrambene navike i promjene prehrambenih navika kod trudnica na području Zagreba i Zagrebačke županije, te učestalost korištenja suplementacije kroz trudnoću i prije začeća. 322 ispitanice u dobi između 19. i 42....
-
-
Prehrambene navike i unos kalcija u žena sa osteoporozom i osteopenijom
-
Ivana Srpak Smatra se da u Hrvatskoj postoji 400 000 žena oboljelih od osteopenije i 200 000 od osteoporoze, te da svaka treća žena razvije osteoporozu nakon menopauze. Osteoporoza je bolest koju je, uglavnom, moguće prevenirati. Adekvatan unos kalcija u prevenciji igra vrlo važnu ulogu. Kao najoptimalniji način za postizanje adekvatnog unosa kalcija pokazala se adekvatno uravnotežena prehrana. Prehrambeni referentni unos (DRI) za osobe starosne dobi 50 i više godina iznosi 1200 mg/dan, a za...
-
-
Prehrambene navike oboljelih od Hashimotovog tireoiditisa
-
Karmela Dukić Hashimotov tireoiditis je kronična, autoimuna bolest štitnjače i glavni uzročnik hipotireoze u razvijenim zemljama. Uz nadomjesnu terapiju, odgovarajuća prehrana i ciljana suplementacija mogu značajno utjecati na smanjenje simptoma. Cilj ovog rada bio je putem anketnog upitnika ispitati prehrambene navike oboljelih od Hashimotovog tireoiditisa te subjektivnu procjenu utjecaja bezglutenske prehrane na simptome bolesti. Anketu je ispunilo 1045 ispitanika, a 340 ih je navelo da slijede...
-
-
Prehrambene navike studenata tijekom socijalne izolacije za vrijeme pandemije COVID-19
-
Kaja Lentić Svjetska zdravstvena organizacija je 11. ožujka 2020. godine proglasila globalnu pandemiju COVID-19. U cilju smanjenja incidencije i broja žrtava, mnogo država je proglasilo mjere socijalne izolacije kao prvu liniju prevencije širenja zaraze. Novonastale promjene u svakodnevici su neupitno utjecale na prehrambene navike i stil života. U svrhu prikupljanja informacija o prehrambenim navikama formuliran je anketni upitnik sastavljen od 78 pitanja (sociodemograski podaci, stil života i...
-
-
Prehrambene navike te zdravstveni parametri osoba starije životne dobi u Republici Hrvatskoj
-
Paula Ruščić U sklopu istraživanja zdravlja, starenja i umirovljenja u Europi kreirana je SHARE baza podatka o prehrambenim i životnim navikama te zdravstvenim parametrima osoba starijih od 50 godina s područja Europe i Izraela te su za potrebe ovog rada, iz navedene baze, korišteni podaci za osobe starije životne dobi iz RH ( N =1187), prikupljeni u 2021. godini. Analizirani su podaci o prehrambenim i životnim navikama te zdravstvenom stanju starijih osoba pa se željelo utvrditi postoje li...
-
-
Prehrambene navike vezane uz konzumaciju brze hrane u populaciji studenata
-
Andrea Bilandžija Poznato je da se prehrambene navike mijenjaju tijekom studiranja zbog osamostaljivanja, lošije financijske situacije te nedostatka slobodnog vremena. Ovo istraživanje imalo je za cilj utvrditi prehrambene navike vezane uz konzumaciju brze hrane studenata, te usporediti odabrane prehrambene navike među studentima nutricionizma i ostalim studentima. U istraživanju je sudjelovalo 60 ispitanika, od toga 33 ispitanika studenti su Prehrambeno - biotehnološkog fakulteta, smjer Nutricionizam, a...
-
-
Prehrambene navike žena oboljelih od raka dojke
-
Morana Novak Rak je jedan od vodećih uzroka smrti u svijetu, a rak dojke najčešće dijagnosticiran rak u populaciji žena. Rizični čimbenici koji utječu na proces nastanka raka su genetski, hormonski te okolišni čimbenici u kombinaciji s rizičnim prehrambenim navikama. Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti prehrambene navike žena koje su u remisiji ili liječenju od raka dojke i povezati prehrambene navike s pojavnosti raka dojke. U svrhu izrade ovog rada kreiran je upitnik koji je...
Pages
