Pages
-
-
Procjena unosa folata u žena dobi od 30 do 45 godina
-
Martina Sviličić Procjena unosa folne kiseline u žena reproduktivne dobi je važna zbog mnogih dosadašnjih saznanja o povoljnom utjecaju tog vitamina, poglavito kada govorimo o začeću i prevenciji defekata neuralne cijevi djeteta, što je za sada najvažnije otkriće vezano uz folnu kiselinu. Istraživanja su također pokazala da folat ima povoljan utjecaj na prevenciju osteoporoze, kardiovaskularnih bolesti, demencije u starijih osoba itd. Ovim je radom obuhvaćena populacija od 59 žena dobi izmeñu 30...
-
-
Procjena unosa folata validiranim upitnikom o učestalosti unosa hrane i pića osoba s celijakijom
-
Vedrana Fontana Neadekvatan unos folata se povezuje s povećanim rizicima za zdravlje. Osobe oboljele od celijakije imaju povećani rizik za nedovoljan unos folata. Cilj istraživanja bio je utvrditi prosječan unos folata u osoba oboljelih od celijakije validiranim upitnikom o učestalosti unosa hrane i pića.U istraživanju je sudjelovalo 40 ispitanika od kojih su 35 bile žene, a 5 muškarci. Koristili su se antropometrijski parametri i FFQ. Prema dobivenim rezultatima osobe oboljele od celijakije...
-
-
Procjena unosa folata validiranim upitnikom u osoba sa šećernom bolesti
-
Mateja Horvat Cilj ovog rada je bio utvrditi prosječan dnevni unos folata validiranim upitnikom o učestalosti konzumiranja hrane i pića, FFQ (Food Frequency Questionnire) u osoba sa šećernom bolesti. Adekvatan unos folata ima važnu ulogu u primarnoj prevenciji određenih bolesti. Ukoliko je nedostatan unos folata dolazi među ostalim i do povećanja razine homocisteina (kao rezultat nedostatka folata, vitamina B12 i vitamina B6) što se povezuje s kardiovaskularnim bolestima. Osobe sa šećernom...
-
-
Procjena unosa i statusa vitamina D u postemnopauzalnih žena
-
Jelena Margetić Vitamin D se najčešće povezuje sa zdravljem kostiju, ali novija istraživanja pokazala su da posjeduje brojne izvanskeletne učinke. Na neadekvatni status vitamina D utječu niski prehrambeni unos, nedovoljno izlaganje suncu i starenje. Cilj ovoga istraživanja bio je odrediti prosječni dnevni prehrambeni unos vitamina D i njegov status u krvi kod postmenopauzalnih žena te ga usporediti sa ciljanim parametrima (demografski, antropometrijski, biokemijski) koji su u direktnoj i posrednoj...
-
-
Procjena unosa kalcija hranom i dodacima prehrani različitim dijetetičkim metodama
-
Ana Šapina Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) osteoporoza predstavlja veliki javno-zdravstveni i društveno-ekonomski problem obzirom da zahvaća 8-10% ukupne svjetske populacije. Adekvatan unos kalcija povoljno djeluje na povećanje mineralne gustoće kosti i smanjenje rizika prijeloma. Cilj ovog rada bio je procijeniti prosječni dnevni unos kalcija dvjema dijetetičkim metodama u ispitanica koje boluju od osteoporoze/osteopenije i u zdravih ispitanica. U istraživanje je uključeno 100...
-
-
Procjena unosa kalcija hranom i vodom u žena s obzirom na dob
-
Marinela Kovačina Cilj rada bio je procijeniti unos esencijalnog elementa kalcija u žena hranom i vodama. Mineralni elementi analizirani su u 43 raznih uzoraka pitkih voda, vodovodnih voda te domaćih i uvoznih mineralnih voda. Izmjerene vrijednosti koncentracije kalcija u vodama upotrijebljene su u procjeni unosa kalcija vodom. U procjeni prehrambenog unosa kalcija rabljen je anketni upitnik za utvrđivanje prosječnog prehrambenog unosa kalcija, tzv. kvantitativni FFQ (od engl. food frequency...
-
-
Procjena unosa kalcija kod oboljelih od upalnih bolesti crijeva
-
Morana Novak Upalne bolesti crijeva koje obuhvaćaju ulcerozni kolitis i Crohnovu bolest su kronične, idiopatske, progresivne bolesti probavnog sustava. Ne mogu se izliječiti, pa terapija lijekovima i dijetoterapija mogu imati utjecaja na simptome bolesti. Bolesnici su često pothranjeni, stoga je pravilna prehrana najznačajnija u liječenju pothranjenosti te u prevenciji osteoporoze. U sprečavanju nastanka osteoporoze važan je unos kalcija, ali i vitamina D za njegovu uspješnu apsorpciju. Kod...
-
-
Procjena unosa kalcija u osoba s laktoza intolerancijom
-
Ana Oguić Laktoza intolerancija jedna je od najčešćih vrsta malapsorpcije ugljikohidrata i javlja se u dvije trećine svjetskog stanovništva. Karakterizira ju nemogućnost probave mliječnog šećera, laktoze, čija konzumacija uzrokuje niz gastrointestinalnih simptoma kao što su nadutost, proljev, abdominalna bol i dr. Cilj rada bio je procijeniti unos kalcija u osoba s laktoza intolerancijom, bilo da je ona samodijagnosticirana ili dijagnosticirana od strane liječnika. U istraživanju je...
-
-
Procjena unosa komponenata mediteranske prehrane u studentica s obzirom na udio masnog tkiva u tijelu
-
Anamarija Bejić Tradicionalnu mediteransku prehranu karakterizira obilje hrane biljnog podrijetla, maslinovo ulje kao glavni izvor masti, učestala konzumacija ribe, peradi i mliječnih proizvoda kao i crnog vina dok je unos crvenog mesa nizak. Poštivanjem obrasca mediteranske prehrane utvrđene su zdravstvene prednosti poput smanjenja rizika od metaboličkog sindroma, dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti. Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti prosječan dnevni unos komponenti Mediteranskog...
-
-
Procjena unosa luteina i zeaksantina u studentskoj populaciji
-
Maša Srdić Razdoblje studiranja predstavlja prekretnicu u ţivotu većine studenata i često rezultira promjenama ţivotnih navika, što se odraţava i na kvalitetu prehrane. Redovita konzumacija voća i povrća temelj je pravilne prehrane i prevencije razvoja kroničnih bolesti što se pripisuje i prisutnim fitokemikalijama. Lutein i zeaksantin glavni su karotenoidi u ljudskom organizmu. Njihova prisutnost u ljudskom organizmu u cijelosti je posljedica konzumacije namirnica biljnog porijekla. Cilj...
-
-
Procjena unosa omega-3 masnih kiselina u osoba s upalnim artritisom
-
Karlo Prižmić Istraživanja pokazuju važnost omega-3 polinezasićenih masnih kiselina u regulaciji upalnih procesa koji su upravo glavni simptom upalnog artritisa. Cilj ovog rada bio je procijeniti unos omega-3 masnih kiselina u osoba s upalnim artritisom u posljednjih 6 mjeseci koristeći upitnik za procjenu unosa omega-3 masnih kiselina te ga usporediti s preporukama za unos omega-3 masnih kiselina koje su u istraživanjima pokazala protuupalne uĉinke. Ukupan prosjeĉan unos omega-3 polinezasićenih...
-
-
Procjena unosa pića u male djece i njihov doprinos unosu energije
-
Tea Ištvanić Prekomjerna tjelesna masa najveći zdravstveni problem u svijetu. Doprinos konzumacija slatkih napitaka razvoju pretilosti smatra se značajnim. Postojeće nacionalne prehrambene smjernice za djecu ne uključuju preporuke za unos vode, ni kvantitativne preporuke za ostala pića. Cilj ovog rada bio je utvrditi dnevni unos pića u male djece i njihov doprinos unosu energije. U istraživanje je uključeno 96 ispitanika, djeca dobi 12-36 mjeseci. U ispitivanom uzorku djece utvrđeno je da mala...
Pages
