Pages

Priprema i karakterizacija 3-(ferocenilmetil)penta-2,4-diola i odgovarajućih acetata
Priprema i karakterizacija 3-(ferocenilmetil)penta-2,4-diola i odgovarajućih acetata
Josipa Bilić
Poznato je da se različiti optički čisti dioli u industriji rabe kao kiralni blokovi za pripravu prekursora u industriji lijekova, fungicida, herbicida i sl. Mnogi optički čisti ferocenski spojevi u različitim se reakcijama primjenjuju kao kiralni ligandi. Tijekom ovog završnog rada pripravljeni su višestupanjskom sintezom 3-(ferocenilmetil)penta-2,4-diol (4) te odgovarajući monoacetat 5 i diacetat 6. Struktura pripravljenih spojeva dokazana je IR, 1H- i 13C-NMR-spektroskopijom, a...
Priprema i karakterizacija ekstrakta lavande u prirodnom niskotemperaturnom eutektičkom otapalu te ispitivanje njegovog utjecaja na stabilnost voćnih pločica na bazi komine grožđa
Priprema i karakterizacija ekstrakta lavande u prirodnom niskotemperaturnom eutektičkom otapalu te ispitivanje njegovog utjecaja na stabilnost voćnih pločica na bazi komine grožđa
Laura Tolić
Cilj ovog rada bio je pripremiti ekstrakte lavande u prirodnom niskotemperaturnom eutektičkom otapalu (NADES), okarakterizirati ekstrakt te ispitati njegov utjecaj na antioksidacijsku stabilnost na sobnoj temperaturi u sirovim kolačima na bazi suhog voća s dodatkom komine grožđa i datulje. Antioksidacijska svojstva ekstrakata ispitivana su DPPH i FRAP metodom. Koncentracije ukupnih polifenola određivane su pomoću Folin – Ciocalteu reagensa. NADES otapalo, u usporedbi s etanolom ,...
Priprema i karakterizacija ferocenoil uracila
Priprema i karakterizacija ferocenoil uracila
Ivana Papaik
Terapije nekih bolesti, kao što su AIDS, razne vrste tumora, fungalne infekcije i sl., znatno su unaprijeđene modifikacijama nukleozida. Također kopulati ferocena s nukleobazama sve češće postaju predmet istraživanja zbog njihove izuzetne biološke aktivnosti. To mogu zahvaliti svojstvima ferocena i nukleobaze, te je u okviru ovog završnog rada višestupanjskom sintezom pripravljen N1-ferocenoil uracil 4. Njegova struktura potvrđena je primjenom IR, ¹H i ¹³C NMR spektroskopijom....
Priprema i karakterizacija ferocenoil uracilnih derivata
Priprema i karakterizacija ferocenoil uracilnih derivata
Ana Marić
Nukleozidni analozi supstituirani u položaju C-5 pirimidinskog prstena ističu se snažnim biološkim djelovanjem. S druge strane, kopulati ferocena s nukleobazama postaju sve češći predmet istraživanja zbog svoje izuzetne biološke aktivnost i zanimljivih elektrokemijskih svojstva, zbog čega su pronašli svoje mjesto u različitim granama kemije, posebice u medicinskoj kemiji. Stoga je cilj ovog rada bio sinteza homo- i heteroanularno supstituiranih konjugata ferocena i C-5...
Priprema i karakterizacija jestivih filmova s vodenim ekstraktom kore klementine
Priprema i karakterizacija jestivih filmova s vodenim ekstraktom kore klementine
Lana Klaić
Pripremljeni su jestivi pektinski i alginatni filmovi s dodatkom vodenog i puferskog ekstrakta kore klementine tretirane enzimima i dodatkom vodenog ekstrakta kore bez enzimskog predtretmana. Kontrolni filmovi (vodeni i puferski) su pripremljeni radi procjene utjecaja dodatka ekstrakta kore klementine na fizikalno-kemijska i mehanička svojstva filma. Dodatak vodenog ekstrakta enzimski netretirane kore klementine u jestivi film rezultira smanjenjem udjela vlage (pektinski 15,83 %, alginatni...
Priprema i karakterizacija jestivog pektinskog filma s ekstraktom kore mandarine
Priprema i karakterizacija jestivog pektinskog filma s ekstraktom kore mandarine
Nina Gotal
U ovom radu su pripremljeni jestivi pektinski filmovi s ekstraktom kore mandarine s i bez enzima te je provedena analiza fizikalnih i kemijskih svojstva (udio ukupnih fenola, vlaga, topljivost, moć bubrenja filma, boja, tekstura) u odnosu na kontrolne filmove bez dodatka ekstrakta. Dobiveni rezultati su pokazali da dobiveni jestivi pektinski film s ekstraktom kore mandarine ima maseni udio ukupnih fenolnih spojeva od 3,81 mg GAE g-1 do 11,06 mg GAE g-1. Pektinski filmovi s ekstraktima kore...
Priprema i karakterizacija kopulata ferocenoil klorida i citozina
Priprema i karakterizacija kopulata ferocenoil klorida i citozina
Jelena Ostojić
Organometalni spojevi koji sadrže atom željeza, feroceni, poznati su po svom širokom spektru biološkog djelovanja. Reagirajući s biomolekulama, posebice s DNA, nastaju kopulati koji su pokazali antitumorsko djelovanje in vivo, te antibakterijsko i antiviralno djelovanje. U okviru ovog završnog rada pripravljen je kopulat koji nastaje povezivanjem ferocenoila i nukleobaze citozina preko amino skupine (NH2) vezane na C4-atom citozina. Njegova je struktura potvrĎena primjenom IR, 1H i...
Priprema i karakterizacija kopulata ferocenoil klorida i timina
Priprema i karakterizacija kopulata ferocenoil klorida i timina
Ana Borko
Imajući u vidu da nukleozidni analozi pokazuju značajnu biološku aktivnost, tj. da efikasno djeluju u sprječavanju razmnožavanja malignih stanica čiji je mehanizam djelovanja temeljen na mogućnosti ugradnje u rastući polinukleotidni lanac što uzrokuje prekid daljnje sinteze polinukleotida ili izmjenu funkcije novonastale nukleinske kiseline, u okviru ovog završnog rada višestupanjskom sintezom pripravljen je N1-ferocenoil timin 4. U literaturi je opisan niz ferocenilalkilnih...
Priprema i karakterizacija kvaternih soli 1,2-dimetilimidazola (novih ionskih tekućina)
Priprema i karakterizacija kvaternih soli 1,2-dimetilimidazola (novih ionskih tekućina)
Andreja Jurič
Ionske tekućine su soli koje imaju nisko talište (<100 °C) te predstavljaju značajan potencijal za industrijsku primjenu kao “zelena“ zamjena za štetna hlapljiva organska otapala. Posebno se imidazolijeve ionske tekućine upotrebljavaju u širokom spektru zbog njihovih atraktivnih fizikalnih i kemijskih svojstava. U ovom je radu krajnji cilj bio sintetizirati nove kvaterne spojeve 1,2-dimetilimidazola. Ovi spojevi su pripravljeni reakcijom 1,2-dimetilimidazola s vodikovim peroksidom...
Priprema i karakterizacija novih piridinijevih soli - mogućih obilježivača nukleinskih kiselina
Priprema i karakterizacija novih piridinijevih soli - mogućih obilježivača nukleinskih kiselina
Vanja Ivanković
Cijaninske boje (stirilpiridinijeve soli) tip su vrlo važnih funkcionalnih boja koje se široko primjenjuju u mnogim područjima tehnologije kao fluorescentni obilježivači za stanice, micele i organele. U ovom je radu cilj bio sintetizirati dvije nove soli derivata piridoksina: 3- hidroksi-4,5-bis(hidroksimetil)-1-metil-2-(4-N,N-diaminostiril)piridinijev jodid[1] i 3- hidroksi-4,5-bis(hidroksimetil)-1-metil-2-[(4-metoksifenil)-3-metil-1,3-dien-1-il]piridinijev jodid [2]. Ovi spojevi su...
Priprema jestivog biofilma od kitozana i gume arabike s dodatkom ekstrakta sjemenki grožđa
Priprema jestivog biofilma od kitozana i gume arabike s dodatkom ekstrakta sjemenki grožđa
Helena Bionda
S ciljem smanjenja ekološkog problema nastalog sporom razgradnjom plastike, istraživanja se usmjeravaju prema pronalasku alternativnog pakiranja. Jestivi filmovi predstavljaju dobru alternativu plastičnoj ambalaži. U ovom radu pripremljeni su kompozitni jestivi biofilmovi sačinjeni od kitozana i gume arabike. Dio filmova obogaćen je ekstraktom sjemenki grožđa. Ekstrakt sjemenki grožđa sadrži visok udio polifenola te ima antioksidativno, antiupalno, antikancerogeno i...
Priprema polifenolnih ekstrakata iz otpada vinske industrije u niskotemperaturnim eutektičkim otapalima uz primjenu softvera COSMOtherm
Priprema polifenolnih ekstrakata iz otpada vinske industrije u niskotemperaturnim eutektičkim otapalima uz primjenu softvera COSMOtherm
Nikolina Martić
Ekstrakti spremni za direktnu primjenu koji sadrže sekundarne biljne metabolite idealni su za primjenu u brojnim industrijama s obzirom na sve veće tendencije znanstvenika prema zelenoj ekstrakciji. Otapala pogodna za njihovu pripremu su prirodna niskotemperaturna eutektička otapala (NADES), a kao polazni materijal moguće je iskoristiti otpad vinske industrije poput komine grožđa, bogate polifenolima. U ovom radu pripravljeni su ekstrakti komine bijelog grožđa u etanolu i NADES-ima...

Pages