Pages
-
-
Pročišćavanje kravljeg kolostruma kontaminiranog antibioticima te izdvajanje imunoglobulina
-
Marijela Bašić Kolostrum je oblik mlijeka, proizveden u mliječnim žlijezdama u kasnoj trudnoći i nekoliko dana nakon poroda. Znanstvenici su se prvobitno zainteresirali za kolostrum zbog velikog udjela antitijela. Najčešće metode za preparativno pročišćavanje proteina uključuju precipitaciju i kromatografske metode. Postoje brojne metode za pročišćavanje imunoglobulina iz različitih medija, ali samo nekolicina se koristi za kravlji kolostrum. Za kontrolu kvalitete kolostruma je važna...
-
-
Pročišćavanje otpadnih voda tekstilne industrije
-
Marina Stanić Otpadne vode tekstilne industrije razlikuju se po količini i po sastavu, što ovisi o vrsti tekstilne sirovine i načinu obrade. Često su intenzivno obojene, alkalne, sadrže organske tvari (visoka vrijednost BPK5 i KPK) i znatne količine masnoća i deterdženata. Odluka o načinu efikasnog, ekološkog i ekonomski isplativog pročišćavanja otpadnih voda donosi se nakon analize otpadnih voda i nakon pročišćavanja vode na pilot postrojenju ili poluindustrijskom postrojenju. Mehaničkim...
-
-
Psorijaza i prehrana
-
Marina Zubčić Rad obuhvaća općenito temu psorijaze, vrste psorijaze, konvencionalne načine liječenja te alternativne načine liječenja u vidu mijenjanja životnog stila te konzumacije preporučenih nutrijenata kao što su omega-3 masne kiseline, antioksidativni vitamini i minerali (vitamin E, koenzim Q10, selen, ...) čiji su korisni učinci dokazani brojnim istraživanjima i istraživanjima provedenim na pacijentima s različitim stupnjevima i oblicima psorijaze. Osim preporuke koje nutrijente...
-
-
Pušenje i imunosni sustav
-
Marija Jakelić Rad obuhvaća utjecaj pušenja duhana na imunosni sustav općenito, na utjecaj imunosnog sustava majke i djeteta u trudnoći i utjecaj na pojedine bolesti uzrokovane poremećajem funkcioniranja imunosnog sustava (alergije, reumatoidni artritis, ulcerozni kolitis). Osim problematike štetnih utjecaja pušenja na razne komponente urođenog i stečenog imuniteta, rad sadrži i rezultate istraživanja o potencijalnim terapijskim učincima nikotina, te osvrt na nutritivni status pušača.
-
-
REOLOŠKA I TEKSTURNA SVOJSTVA SVJEŽEG SOKA VOĆA KLEMENTINE
(Citrus x clementina) OBRAĐENOG VISOKIM HIDROSTATSKIM TLAKOM
-
Martina Dorić U ovom radu ispitivan je utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na reološka i teksturna svojstva svježeg soka voća klementine tijekom osam dana skladištenja. Određivane su promjene pH vrijednosti, viskoznosti, gustoće, boje te raspodjele veličine čestica na tri uzorka. Mehaničkim istiskivanjem svježeg voća klementine pripremljena su tri uzorka. Jedan uzorak ostao je netretiran, dok su preostala dva tretirana visokim hidrostatskim tlakom jakosti 200 i 400 MPa u trajanju od 4 minute....
-
-
Racionalan dizajn niskotemperaturnih eutektičkih otapala za enantioselektivnu bioredukciju halogeniranog acetofenona
-
Ida Šimunčić Potreba za dizajniranjem kemijskih, farmaceutskih i biotehničkih proizvoda i procesa koji smanjuju ili potpuno uklanjaju primjenu i stvaranje škodljivih i opasnih tvari s jedinstvenim ciljem zaštite okoliša doveli su do razvoja koncepta zelene kemije koji je sve učestaliji industrijski pristup današnjice. Spomenuti pristup podrazumijeva korištenje alternativnih otapala i ekološki prihvatljivih i obnovljivih sirovina, ali i primjenu alternativnih oblika energije te provođenje...
-
-
Racionalan dizajn niskotemperaturnih eutektičkih otapala za lipazom kataliziranu kinetičku rezoluciju (R,S)-1-feniletanola
-
Patricia Galović Niskotemperaturna eutektička otapala (DES-ovi), kao zelena alternativa organskim otapalima iz neobnovljivih izvora, istraživanjima i implementacijom u enzimski kataliziranim reakcijama pokazuju svoj potencijal buduće primjene u industriji te potencijal zelene kemije kao takve. U ovom je radu primjenom računalnog programa COSMOtherm proveden probir eutektičkih otapala za kinetičku rezoluciju temeljem procjene topljivosti supstrata vinil acetata i (R,S)-1-feniletanola. U odabranim...
-
-
Raspodjela vremena zadržavanja u membranskom bioreaktoru ovisno o koncentraciji aktivnog mulja
-
Jelena Ranić U ovom radu istraživani su hidrodinamički uvjeti u membranskom bioreaktoru s uronjenom membranom. Određivanje učinaka hidrodinamike reaktora temelji se na eksperimentalnom određivanju raspodjele vremena zadržavanja tvari u reaktoru. Bioreaktor je bio ispunjen suspenzijom aktivnog mulja različitih koncentracija. Eksperimenti su provedeni injektiranjem inertne tvari s vrha bioreaktora te je praćena promjena vodljivosti na izlazu bioreaktora kao funkcija vremena. Određivan je utjecaj...
-
-
Raspoloživa energija kod sportašica: Umjetničko plivanje
-
Amanda Gaši Koncept raspoložive energije je korisniji od energetske ravnoteže jer je bolji pokazatelj deficita energije. Niska raspoloživa energija se pojavljuje kada organizam nema dovoljno energije za obavljanje fizioloških potreba. Pojavljuje se namjerno kada se preniskim energetskim unosom želi smanjiti tjelesna masa ili nenamjerno kada energetski unos ne prati visoke energetske potrebe nastale velikom energetskom potrošnjom uslijed intenziviranja treninga. Relativna energetska deficijencija u...
-
-
Rast CHO stanica u bazalnom hranjivom mediju s proteinskim hidrolizatom sjemenki lana i albuminom
-
Mia Galić U ovom radu obrađena je tema uzgoja adherentnih stanica ovarija kineskog hrčka CHO DP- 12 u bazalnom hranjivom mediju (DMEM) sa sljedećim dodacima: 10% fetalnog goveđeg seruma (standard), s dodatkom albumina i hidrolizata proteina uljne pogače lana te s dodatkom samog albumina. Albumin je glavni protein u fetalnom goveđem serumu te se ispituje njegov značaj za rast i održavanje stanica, dok se biljni proteinski hidrolizati često dodaju kao zamjena proteinima životinjskog...
-
-
Rast bakterije Leuconostoc mesenteroides LMG 7954 pri različitim uvjetima šaržnog uzgoja
-
Iva Blašković Fiziološki potencijal bakterija mliječne kiseline nedovoljno je istražen i primijenjen u biotehnološkoj industrijskoj proizvodnji različitih proizvoda. Neka najnovija istraživanja ukazuju na robusnost ovih bakterija i njihovu potencijanu primjenu u proizvodnji vrlo vrijednih biokemikalija kao i drugih proizvoda, koji su inače izvanredno prihvaćeni na tržištu. U ovom radu istraživana je mogućnost soja Leuconostoc mesenteroides LMG 7954 da osim glukoze koristi i saharozu kao izvor...
Pages
