Paginacija
- Badenić, PetraPromjene na proteinima i parametrima teksture tijekom prve četiri faze proizvodnje dimljenog pršuta
- Gržentić, IrenaPromjene polifenolnog sastava sorte Teran tijekom dozrijevanja grožđa
- Lukenda, ValentinaPromjene stvojstava i kvalitete mlijeka magarice obrađenog različitim režimima toplinske obrade
- Vlašić, AntoniaPromjene u kemijskom sastavu tijekom tehnološkog procesa proizvodnje dimljenog pršuta
- Finderle, IvaPromjene udjela metilksantina i polifenola tijekom šestomjesečnog skladištenja čokoladnih likera
- Cugelj, IvanaProsijavanje praškastih materijala potpomognuto ultrazvukom visokog intenziteta
- Colović, ŽeljanaProsječna nutritivna gustoća obroka s obzirom na unos tekućine
- Granić, DoraProstorna karakterizacija fizikalno – kemijskih parametara otpadne vode na području grada Splita
- Kordić, StelaProtein Taf14 je uključen u remodeliranje strukture kromatina promotora pri aktivaciji transkripcije gena PHO5 u kvascu
- Papuga, LedaProteini sirutke i jaja u prehrani
- Larva, MirnaProteinski hidrolizat uljne pogače lana kao dodatak mediju za uzgoj CHO stanica
- Bosanac, PetraProteinski izolati iz uljnih pogača lana i konoplje-priprava, karakterizacija i biološka aktivnost
Paginacija
