Paginacija
- Knežić, LukaRazvoj formulacija i karakterizacija inovativnih čokolada obogaćenih kavom
- Buljat, Ana MariaRazvoj funkcionalnih kakao praškastih proizvoda obogaćenih ekstraktima lavande (Lavandula x hybrida L.)
- Švaljek, Silvija LeaRazvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak kanabidiola
- Marinčić, IvonaRazvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak praha komine masline
- Grgić, NikolinaRazvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak rubisco proteina i praha masline
- Petrina, AnaRazvoj funkcionalnih proizvoda obogaćenih likopenom
- Šmic, MihaelaRazvoj funkcionalnih želiranih proizvoda na bazi jagode (Fragaria x ananassa Duch.)
- Hlupić, LucijaRazvoj i karakterizacija antioksidativnog i ph indikatorskog filma na bazi kitozana i karboksimetilceluloze te aktivnih sastojaka iz otpada hrane
- Mareljić, MartinaRazvoj i karakterizacija biorazgradivih jestivih prevlaka od proteina sirutke s dodatkom koprive
- Knežević, IvonaRazvoj i karakterizacija filmova od karboksimetil celuloze i pektina za jestiva pakiranja
- Bošnjak, DoraRazvoj i karakterizacija filmova od kitozana i želatine za jestiva pakiranja
- Soldo, AnaRazvoj i karakterizacija filmova od kitozana, guma arabike i želatine s prirodnim antioksidansima (ekstrakt matičnjaka) za jestive prevlake
Paginacija
