Paginacija
- Kordić, MarijaUtjecaj načina hlađenja te sastava atmosfere na antioksidacijski kapacitet zapakiranih plodova malina tijekom skladštenja
- Kolić, NatašaUtjecaj načina proizvodnje na bioaktivne komponente lanenog ulja
- Balać, TanjaUtjecaj načina proizvodnje na kvalitetu sojinog ulja
- Katić, MihaelaUtjecaj načina proizvodnje na sastav masnih kiselina te na udjel i sastav fenola lanenog ulja
- Brckan, JelenaUtjecaj načina proizvodnje na udjel i sastav sterola i tokoferola lanenog ulja
- Želehovski, KristinaUtjecaj načina proizvodnje repičinog ulja iz kultivara Toccata na udio bioaktivnih komponenata
- Cota, IvanaUtjecaj načina proizvodnje ulja uljane repice na sastav bioaktivnih komponenata
- Stipić, KatarinaUtjecaj načina sušenja na udio pigmenata u biljnim ekstraktima
- Sičenica, AnaUtjecaj načina vinifikacije na polifenolni sastav crnog vina
- Ljubić, AndreaUtjecaj ne-toplinske obrade ultrazvukom visoke snage na stvaranje biofilma
- Jambrović, EmaUtjecaj netoplinskih tehnologija na fizikalna i mikrobiološka svojstva smoothieja kao alternativa konvencionalnom postupku obrade
- Kurtoić, DomagojUtjecaj netoplinskih tehnologija na fizikalna svojstva sojinog mlijeka sa različitim udjelima suhe tvari
Paginacija