Paginacija
- Bedić, HelenaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na aromatski profil bistrih voćnih sokova
- Čagalj, PetraUtjecaj ultrazvuka visoke snage na bakterije mliječnog vrenja i senzorsku kvalitetu vina
- Šušić, IvaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na inaktivaciju i revitalizaciju odabranih mikroorganizama
- Rimac, AnamarijaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na kvalitetu ulja sjemenki grožđa
- Hunić, MateaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe
- Gundak, MatejaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na procesiranje ugljikohidrata
- Musa, MarijanaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na propusnost kisika kroz polipropilenski film za pakiranje hrane
- Muža, MislavUtjecaj ultrazvuka visoke snage na reološka i fizikalna svojstva suspenzija krumpirovog škroba
- Katić, MihaelaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na reološka svojstva soka jabuke
- Krhan, MajaUtjecaj ultrazvuka visokih snaga i dodatka antioksidansa na polifenolni i aromatski sastav vina Cabernet Sauvignon tijekom starenja
- Ljubić, AndreaUtjecaj ultrazvuka visokih snaga i dodatka antioksidansa na sastav polifenolnih spojeva i arome vina tijekom starenja
- Marušić, AnaUtjecaj ultrazvuka visokih snaga na fizikalno-kemijska i senzorska svojstva vina
Paginacija
