Paginacija
- Nikolić, LanaFiziološka uloga n-acetilcisteina
- Kumpar, IvaFiziološke i tehnološke karakteristike autohtonih izolata bakterija mliječne kiseline
- Knezović, NinaFiziološki i nutricionistički učinci ribljih ulja
- Stipaničev, MirtaFlavonoidni profil i biološka aktivnost vodenih ekstrakata samoniklih šafrana (Crocus L.) Hrvatske
- Krtalić, MarijaFlokulacijska sposobnost kvasca Saccharomyces uvarum tijekom doviranja piva
- Buljubašić, MatejaFlokulacijska, morfološka i fiziološka svojstva pivskih kvasaca Saccharomyces uvarum WT i Saccharomyces pastorianus NCYC 975
- Krželj, SlavicaFluorescentna in situ hibridizacija
- Peček, JasminkaFormiranje arome bijelih vina tijekom alkoholne fermentacije
- Ciko, TamaraFormiranje epoksi masnih kiselina tijekom fotooksidacije i autooksidacije biljnih ulja
- Antolić, MihaelaFormulacija funkcionalnih jestivih filmova obogaćenih polifenolnim ekstraktima sekundarnih biljnih sirovina
- Cvetković, JakovFormulacija i karakterizacija inkapsuliranih sustava liposoma s dopaminom iz kore banane
- Stipić, TenaFormulacija mikroinkapsuliranih i liofiliziranih proizvoda izvedenih iz kombuche s karakterizacijom njihovog antimikrobnog i antioksidacijskog potencijala
Paginacija
