Pages
- Nušinović, EminaPrimjena različitih nosača za mikroinkapsulaciju bakterijskih sojeva Lactobacillus plantarum D13 i Lactococcus lactis ZG7-10
- Iveša, MarkoPrimjena rekombinantnih mikroorganizama u proizvodnji biofarmaceutika
- Mutak, NikaPrimjena rogačevog kiselog tijesta u proizvodnji pekarskih proizvoda
- Šicel, TanitaPrimjena smrznutog ječmenog kiselog tijesta u proizvodnji kruha
- Zovko, LjiljanaPrimjena spektrofotometrijskih metoda pri detekciji virusnih infekcija
- Vrabec, AnamarijaPrimjena spektrometrije masa u analizi biljnih pripravaka s ciljem pronalaska ilegalnih farmaceutski aktivnih tvari
- Paradžik, KatarinaPrimjena spektroskopije nuklearne magnetske rezonancije u metabolomičkim istraživanjima
- Pavić, MarinaPrimjena spregnutih kromatografskih tehnika (LC-GC i LC-MS) u određivanju γ-orizanola
- Ogrinc, PetraPrimjena sustava HACCP u ugostiteljstvu
- Kao, LeonaPrimjena tehnologije preprekama u obradi funkcionalnih voćnih sokova
- Živković, NatašaPrimjena tekućinske kromatografije i elektrokemijskih biosenzora u određivanju niskomolekulskih organskih kiselina u fermentiranim mliječnim proizvodima
- Bakir, LaraPrimjena testova sklonosti u senzorskoj procjeni meda
Pages