Pages
- Jakuš-Mejarec, VedranaPrimjena ekstrakata kore mandarine pri izradi biofilmova na bazi alginata
- Hasanbegović, AlisaPrimjena ekstrakata kore mandarine pri izradi biofilmova na bazi pektina
- Zorić, MarijaPrimjena ekstrakcije potpomognute mikrovalovima i niskotemperaturnih eutektičkih otapala u valorizaciji kore banane
- Mirković, MateaPrimjena ekstrakcije potpomognute mikrovalovima i ultrazvukom u izolaciji polifenolnih spojeva iz korijena i lista maslačka
- Brezjan, PetraPrimjena ekstrakcije potpomognute ultrazvukom za izolaciju fenolnih spojeva lovora
- Kruk, ValentinaPrimjena ekstrakcije potpomognute visokim tlakom u izolaciji ukupnih fenola iz komine grožđa sorte Merlot
- Bunić, MagdalenaPrimjena ekstrakta trave ive (Teucrium montanum L.) u razvoju formulacija gumenih bombona različitog udjela šećera
- Ivanjko, MagdalenaPrimjena elektronske paramagnetske rezonancije u prehrambenoj industriji
- Smola, IvanPrimjena elektronskog jezika u senzorskoj procjeni izotoničnih napitaka
- Šaler, PetraPrimjena elektronskog jezika u senzorskoj procjeni uzoraka bezglutenskog brašna te brašna kojima nije odstranjen gluten
- Pilić, MarijaPrimjena eteričnih ulja u prehrambenoj industriji
- Ivanov, MiaPrimjena eutektičkih otapala i novih tehnologija u izolaciji lignana i fenolnih kiselina iz pogače lana
Pages
