Pages
- Tomljanović, AnaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na polifenolni sastav vina
- Burcar, DeaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu fizikalnih i mikrobioloških svojstava smoothieja
- Komušar, LeonardaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na promjenu teksture i boje različitih sorti jabuka
- Majcen, KrešimirUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na reološka svojstva i teksturu voćnih smoothieja
- Ružman, EdiUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na sastav polifenola i kromatske karakteristike vina Cabernet Sauvignon
- Komljenović, AnamariaUtjecaj visokog hidrostatskog tlaka na senzorska svojstva soka od jabuke
- Majstorović, MarijaUtjecaj visokog tlaka na ekstrakciju biološki aktivnih spojeva iz gloga
- Kresoja, ŽeljkaUtjecaj visokog tlaka na izolaciju flavonoida iz organskog otpada u proizvodnji vina
- Jurković, MarijaUtjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja na sastav polifenolnih i hlapivih spojeva vina tijekom starenja
- Pintarić, ToniUtjecaj visokonaponskog plazma pražnjenja na razgradnju pesticida u vodenoj otopini
- Ćosić, MartinaUtjecaj vlage na fizikalna svojstva praškastih instant napitaka
- Duduković, MajaUtjecaj vlažnosti na čvrstoću duhanskog proizvoda
Pages
