Završni radovi | Repository of the Faculty of Food Technology and Biotechnology

Pages

: Mezak, Mirela
Fenolni spojevi i antioksidativni kapacitet odabranih vrsta voća

: Kovačević, Ivana
Fenolni spojevi te antioksidacijski kapacitet borovnice (Vaccinium corymbosum L.) tijekom berbe

: Drkelić, Vedrana
Fenolni spojevi u procesu sušenja i proizvodnje soka aronije

: Oštrić, Marina
Fenolni spojevi četiriju sorata borovnice (Vaccinium corymbosum L.)

: Filipčić, Martina
Fenotip umjerene prednosti rasta enterobakterija nad Lactobacillus brevis L62 u mješovitim kulturama tijekom produljene stacionarne faze

: Lež, Ena
Fenotipska i genotipska identifikacija bakterija mliječne kiseline

: Ćužić, Marija
Fenotipska identifikacija bakterija mliječne kiseline izoliranih iz školjkaša Aequipecten opercularis

: Grandić, Marina
Fenotipska karakterizacija bakterija mliječne kiseline iz hrvatskih autuhtonih prehrambenih proizvoda usporedbom klasične metode i metoda spektrometrije masa

: Zurunić, Antonija
Fenotipska karakterizacija regulacijskih T-limfocita

: Cvetković, Tea
Fermentacija grožđa i elaborat tehničko – tehnološkog rješenja male destilerije

: Moharić, Lidia
Fermentacija i antimikrobna aktivnost kombucha crnog, zelenog, bijelog i voćnog čaja

: Grünfeld, Petra
Fermentacija i antimikrobna aktivnost vodenih kefirnih zrnaca

Pages