Pages
-
-
Procjena unosa energije i nutrijenata te sastava tijela u defenzivnih i ofenzivnih igrača američkog nogometa
-
Ana Majić Uzrok rapidnog porasta popularnosti američkog nogometa na tlu Republike Hrvatske je globalizacija svijeta u zadnjih dvadeset godina. Cilj ovog istraživanja bio je u defenzivnih i ofenzivnih igrača američkog nogometa procijeniti i usporediti unos energije i nutrijenata s antropometrijskim karakteristikama specifičnim za navedene pozicije. U istraživanju je sudjelovalo 50 igrača iz dva hrvatska kluba. Metodom bioelektrične impedancije određen je sastav tijela, podaci o prosječnom...
-
-
Procjena unosa fitokemikalija u djece osnovnoškolske dobi
-
Petra Škorvaga Poznato je da fitokemikalije imaju pozitivan utjecaj na zdravlje, no podaci o njihovom unosu u populaciji djece osnovnoškolske dobi su manjkavi. Stoga je cilj ovog rada bio procijeniti unos fitokemikalija u djece osnovnoškolske dobi na području grada Zagreba. U istraživanje je bilo uključeno 195 djece, dobi 8,9 (8,6 - 9,2) godina. Prehrambeni unos procijenjen je pomoću trodnevnih dnevnika prehrane te Indeksom za procjenu unosa fitokemikalija prehranom (engl. Dietary Phytochemical...
-
-
Procjena unosa folata u žena dobi od 30 do 45 godina
-
Martina Sviličić Procjena unosa folne kiseline u žena reproduktivne dobi je važna zbog mnogih dosadašnjih saznanja o povoljnom utjecaju tog vitamina, poglavito kada govorimo o začeću i prevenciji defekata neuralne cijevi djeteta, što je za sada najvažnije otkriće vezano uz folnu kiselinu. Istraživanja su također pokazala da folat ima povoljan utjecaj na prevenciju osteoporoze, kardiovaskularnih bolesti, demencije u starijih osoba itd. Ovim je radom obuhvaćena populacija od 59 žena dobi izmeñu 30...
-
-
Procjena unosa folata validiranim upitnikom o učestalosti unosa hrane i pića osoba s celijakijom
-
Vedrana Fontana Neadekvatan unos folata se povezuje s povećanim rizicima za zdravlje. Osobe oboljele od celijakije imaju povećani rizik za nedovoljan unos folata. Cilj istraživanja bio je utvrditi prosječan unos folata u osoba oboljelih od celijakije validiranim upitnikom o učestalosti unosa hrane i pića.U istraživanju je sudjelovalo 40 ispitanika od kojih su 35 bile žene, a 5 muškarci. Koristili su se antropometrijski parametri i FFQ. Prema dobivenim rezultatima osobe oboljele od celijakije...
-
-
Procjena unosa folata validiranim upitnikom u osoba sa šećernom bolesti
-
Mateja Horvat Cilj ovog rada je bio utvrditi prosječan dnevni unos folata validiranim upitnikom o učestalosti konzumiranja hrane i pića, FFQ (Food Frequency Questionnire) u osoba sa šećernom bolesti. Adekvatan unos folata ima važnu ulogu u primarnoj prevenciji određenih bolesti. Ukoliko je nedostatan unos folata dolazi među ostalim i do povećanja razine homocisteina (kao rezultat nedostatka folata, vitamina B12 i vitamina B6) što se povezuje s kardiovaskularnim bolestima. Osobe sa šećernom...
-
-
Procjena unosa i statusa vitamina D u postemnopauzalnih žena
-
Jelena Margetić Vitamin D se najčešće povezuje sa zdravljem kostiju, ali novija istraživanja pokazala su da posjeduje brojne izvanskeletne učinke. Na neadekvatni status vitamina D utječu niski prehrambeni unos, nedovoljno izlaganje suncu i starenje. Cilj ovoga istraživanja bio je odrediti prosječni dnevni prehrambeni unos vitamina D i njegov status u krvi kod postmenopauzalnih žena te ga usporediti sa ciljanim parametrima (demografski, antropometrijski, biokemijski) koji su u direktnoj i posrednoj...
-
-
Procjena unosa kalcija hranom i dodacima prehrani različitim dijetetičkim metodama
-
Ana Šapina Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) osteoporoza predstavlja veliki javno-zdravstveni i društveno-ekonomski problem obzirom da zahvaća 8-10% ukupne svjetske populacije. Adekvatan unos kalcija povoljno djeluje na povećanje mineralne gustoće kosti i smanjenje rizika prijeloma. Cilj ovog rada bio je procijeniti prosječni dnevni unos kalcija dvjema dijetetičkim metodama u ispitanica koje boluju od osteoporoze/osteopenije i u zdravih ispitanica. U istraživanje je uključeno 100...
-
-
Procjena unosa kalcija hranom i vodom u žena s obzirom na dob
-
Marinela Kovačina Cilj rada bio je procijeniti unos esencijalnog elementa kalcija u žena hranom i vodama. Mineralni elementi analizirani su u 43 raznih uzoraka pitkih voda, vodovodnih voda te domaćih i uvoznih mineralnih voda. Izmjerene vrijednosti koncentracije kalcija u vodama upotrijebljene su u procjeni unosa kalcija vodom. U procjeni prehrambenog unosa kalcija rabljen je anketni upitnik za utvrđivanje prosječnog prehrambenog unosa kalcija, tzv. kvantitativni FFQ (od engl. food frequency...
-
-
Procjena unosa kalcija kod oboljelih od upalnih bolesti crijeva
-
Morana Novak Upalne bolesti crijeva koje obuhvaćaju ulcerozni kolitis i Crohnovu bolest su kronične, idiopatske, progresivne bolesti probavnog sustava. Ne mogu se izliječiti, pa terapija lijekovima i dijetoterapija mogu imati utjecaja na simptome bolesti. Bolesnici su često pothranjeni, stoga je pravilna prehrana najznačajnija u liječenju pothranjenosti te u prevenciji osteoporoze. U sprečavanju nastanka osteoporoze važan je unos kalcija, ali i vitamina D za njegovu uspješnu apsorpciju. Kod...
-
-
Procjena unosa kalcija u osoba s laktoza intolerancijom
-
Ana Oguić Laktoza intolerancija jedna je od najčešćih vrsta malapsorpcije ugljikohidrata i javlja se u dvije trećine svjetskog stanovništva. Karakterizira ju nemogućnost probave mliječnog šećera, laktoze, čija konzumacija uzrokuje niz gastrointestinalnih simptoma kao što su nadutost, proljev, abdominalna bol i dr. Cilj rada bio je procijeniti unos kalcija u osoba s laktoza intolerancijom, bilo da je ona samodijagnosticirana ili dijagnosticirana od strane liječnika. U istraživanju je...
-
-
Procjena unosa komponenata mediteranske prehrane u studentica s obzirom na udio masnog tkiva u tijelu
-
Anamarija Bejić Tradicionalnu mediteransku prehranu karakterizira obilje hrane biljnog podrijetla, maslinovo ulje kao glavni izvor masti, učestala konzumacija ribe, peradi i mliječnih proizvoda kao i crnog vina dok je unos crvenog mesa nizak. Poštivanjem obrasca mediteranske prehrane utvrđene su zdravstvene prednosti poput smanjenja rizika od metaboličkog sindroma, dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti. Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti prosječan dnevni unos komponenti Mediteranskog...
-
-
Procjena unosa luteina i zeaksantina u studentskoj populaciji
-
Maša Srdić Razdoblje studiranja predstavlja prekretnicu u ţivotu većine studenata i često rezultira promjenama ţivotnih navika, što se odraţava i na kvalitetu prehrane. Redovita konzumacija voća i povrća temelj je pravilne prehrane i prevencije razvoja kroničnih bolesti što se pripisuje i prisutnim fitokemikalijama. Lutein i zeaksantin glavni su karotenoidi u ljudskom organizmu. Njihova prisutnost u ljudskom organizmu u cijelosti je posljedica konzumacije namirnica biljnog porijekla. Cilj...
Pages
