Pages
-
-
Biomagnifikacija organoklornih pesticida unutar hranidbenog lanca i mogućnost reduciranja ostataka u hrani
-
Iva Majić Upotreba organoklornih pesticida dovela je do kontaminacije svih površina na Zemlji uključujući mjesta gdje se ti spojevi nikad nisu koristili. Fizikalna i kemijska svojstva organoklornih spojeva omogućuju im da se dugo vremena zadrže u prirodi te se nakupljaju u tkivima živih bića. Organoklorni spojevi imaju sposobnost biomagnifikacije, tj. nakupljanja u organizmima duž hranidbenog lanca, što znači da će grabežljivci imati veću koncentraciju tih spojeva nego organizmi na nižim...
-
-
Biorafinerijski pristup korištenju otpadne trave za proizvodnju biokemikalija
-
Antonio Kolakušić Korištenje različitih biomasa kao sirovina u biorafinerijama predstavlja dobru alternativu proizvodnji transportnih goriva i drugih vrijednih kemikalija iz fosilnih izvora. U ovom radu je istražena mogućnost rasta plijesni Mucor indicus DSM 2158 na podlogama koje se sastoje od hidrolizata lignocelulozne sirovine - otpadne trave i različitih izvora dušika, te proizvodnja vrijednih metabolita poput etanola i masnih kiselina. Najveća produktivnost procesa obzirom na proizvodnju etanola...
-
-
Biorafinerijski pristup u obradi kore naranče
-
Ivona Čupić Primjena biorafinerijskog pristupa u iskorištavanju biomase, kao obnovljivog izvora energije, predstavlja potencijalno rješenje za smanjenje potrebe za fosilnim gorivima te ublažavanje klimatskih promjena. Kako bi se koncept biorafinerije u potpunosti temeljio na ekološki prihvatljivim načelima, prilikom valorizacije biomase, poželjno je korištenje zelenih otapala kao što su eutektička otapala. U ovom radu je ispitana mogućnost primjene eutektičkog otapala...
-
-
Bioraspoloživost fenolnih spojeva
-
Mateja Budisavljević Cilj ovog preglednog rada bio je istaknuti važnost fenolnih spojeva, njihove potencijalne zdravstvene benefite, ulogu u prevenciji brojnih oboljenja te definirati faktore koji utječu na njihovu bioraspoloživost. U radu je prikazana klasifikacija fenolnih spojeva s obzirom na kemijsku strukturu prema kojoj se dijele na dvije osnovne skupine flavonoide i neflavonoide među kojima se najviše ističu fenolne kiseline. Također definirani su najznačajniji izvori fenolnih spojeva te su...
-
-
Bioraspoloživost inkapsuliranih ekstrakata koprive
-
Antonija Tomšić Kopriva predstavlja bogat izvor fenolnih spojeva koje karakterizira niska bioraspoloživost nakon oralne primjene. Cilj rada bio je istražiti utjecaj inkapsulacije na bioraspoloživost ekstrakata koprive pomoću in vitro testa probave koji se sastojao od tri faze: gastrične, apsorpcijske i intestinalne. Ekstrakti lista koprive inkapsulirani su tehnikom sušenja raspršivanjem, a razlikovali su se prema vrsti nosača te omjeru suhe tvari ekstrakta i nosača. Koncentracija fenolnih spojeva...
-
-
Biorazgradive ionske kapljevine u farmaceutskoj industriji
-
Dora Švegović Zbog negativnog utjecaja industrije na okoliš, nastoji se pronaći način proizvodnje koji je ekološki prihvatljiviji. U industriji su se stoga, umjesto štetnih organskih otapala, počele koristiti ionske kapljevine. Ovaj rad daje uvid u opća svojstva ionskih kapljevina te mogućnost njihove modifikacije promjenom njihove strukture, odnosno anionskog i kationskog sastava. U radu je dan i pregled područja primjene različitih ionskih kapljevina u procesima vezanima uz farmaceutsku...
-
-
Biorazgradnja lignina pomoću bakterija
-
Matea Rukavina Lignin je složen polimer vrlo kompleksne strukture, sastavni je dio stanične stijenke biljaka i nastaje u velikim količinama tijekom proizvodnje papira. Lignin je vrijedan izvor za proizvodnju industrijski važnih spojeva, aromatskih spojeva te energije. Obzirom da je fizikalno-kemijska razgradnja lignina neekonomična, te stvara polutante, interes znanstvenika je sve više usmjeren na mikrobnu razgradnju lignina. Biorazgradnja lignina se uglavnom provodi pomoću funga, iako i bakterijaka...
-
-
Biorazgradnja plastike
-
Neven Marković Biorazgradnja plastike je proces razgradnje polimernih materijala enzimskim djelovanjem mikroorganizama, a kao konačni proizvod dobivaju se ugljični dioksid, metan, voda, anorganske soli ili biomasa. Neki od načina biorazgradnje obuhvaćaju promjene na površini i gubitak strukturne jakosti, asimilacija od strane mikroorganizama, enzimska razgradnja, postepeno kidanje glavnog lanca i smanjenje mase. Mehanizam biorazgradnje obuhvaća procese otapanja, hidrolize i enzimom katalizirane...
-
-
Bioraznolikost mikrobne populacije bakterija mliječne kiseline u autohtonim fermentiranim proizvodima
-
Sandra Pogačić U ovom radu ispitana je bioraznolikost mikrobne populacije bakterija mliječne kiseline u tradicionalno proizvedenom kiselom kupusu. Provedena je izolacija autohtono prisutnih bakterija s ciljem definiranja probiotičkih starter kultura, a osobit je naglasak stavljen na tehnološke karateristike odabranih sojeva. Na temelju klasičnih mikrobioloških metoda i analizom ukupnih staničnih proteina pomoću SDS-PAGE elektroforeze, te fermentacijskih profila šećera, odabrani autohtoni...
-
-
Bioremedijacija područja onečišćenih naftom
-
Sonja Jasić Onečišćenje tla sirovom naftom iz petrokemijskih i naftnih industrija predstavlja važan problem širom svijeta. Usporeñujući dostupne tehnike sanacije, bioremedijacija se smatra ekonomičnim i pogodnim izborom. Meñutim, spora razgradnja sirove nafte je čest problem zbog malog broja bakterija sposobnih za razgradnju naftnih ugljikovodika i niske dostupnosti onečišćenja u tlu. Biorazgradnja ugljikovodika uglavnom je uvjetovana okolišnim čimbenicima kao što su temperatura i...
-
-
Biosintetski potencijal šest novo sekvencioniranih bakterija roda Streptomyces
-
Andro Vuković Bakterije roda Streptomyces su Gram-pozitivne aerobne bakterije koje tijekom vegetativne faze svog života proizvode mnogobrojne sekundarne metabolite. Oni nisu nužni za rast stanice, ali joj daju određene prednosti nad drugim organizmima u staništu. Mnogi sekundarni metaboliti korisni su za čovječanstvo jer se upotrebljavaju u raznim područjima života. Cilj ovog rada bio je analizirati genome šest bakterija iz roda Streptomyces koje su izolirane iz Jadranskog mora te utvrditi...
-
-
Biosinteza bakterijske celuloze pomoću združene kulture osmofilnih kvasaca i bakterija octene kiseline
-
Filip Herceg Bakterijska celuloza (BC), koju proizvodi združena kultura kvasaca i bakterija, je nova alternativa polimerima fosilnog podrijetla. U ovom radu, BC proizvedena pomoću kombuche je analizirana i karakterizirana nakon 14 dana fermentacije. Praćena je proizvodnja organskih kiselina (octena i glukonska), etanola i BC u čaju od ribiza zaslađenim saharozom (60 do 120 g/L) te Hestrin-Schramm (HS) podlozi s glukozom, maltozom, fruktozom (1-5 % tež/vol) ili glicerolom (1-5 % vol/vol) kao izvorom...
Pages
