Paginacija
- Tomšić, MarioPromjena udjela antocijana tijekom alkoholne fermentacije Cabernet sauvignona i Merlota
- Vlašić, VeronikaPromjene antropometrijskih karakteristika školske populacije u dobi od 6 do 16 godina
- Bukulin, JuricaPromjene boje voćnih sirupa jabuke i višnje tijekom različitih uvjeta skladištenja
- Dobrinčić, AnaPromjene fenolnih spojeva modelnih otopina i ekstrakta lista masline pri sušenju raspršivanjem uz dodatak maltodekstrina i inulina
- Brajdić, ZdravkaPromjene fenolnih spojeva u plodu trnine tijekom dozrijevanja
- Mišković, MajaPromjene fenolnog sastava i antioksidativne aktivnosti u marmeladama od jagode nakon 6 mjeseci skladištenja
- Pap, HelenaPromjene fizikalno-kemijskih i senzorskih svojstava pektinskih i agar-agar žele bombona tijekom skladištenja
- Vrbanić, ŽeljkaPromjene fizikalno-kemijskih parametara štrudli tijekom skladištenja
- Favro, VanjaPromjene kvalitete ulja tijekom prženja namirnica životinjskog porijekla
- Šain, AdelaPromjene morfoloških karakteristika odabranih vinskih kvasaca i bakterija mliječne kiseline u prisustvu okratoksina A
- Rogulj, IvanaPromjene na lignji (Logilo vulgaris) tijekom pohrane na ledu
- Frketić, DenisPromjene na mastima i proteinima kod smrznutog oslića
Paginacija
