Paginacija
- Ritoša, EmaUsporedba sastava fitosterola iz korijena koprive, vrbovice i sabal palme
- Žilić, IvanaUsporedba senzorskih i fizikalno-kemijskih svojstava različitih vrsta pršuta
- Rožman, IdaUsporedba slatkoće voćnog jogurta od običnog i delaktoziranog mlijeka s dodatkom šećera ili sladila
- Češi, MartinUsporedba stabilnosti emulzija ulje/voda u šaržnom reaktoru i mikroreaktoru
- Lasić, MonikaUsporedba sušenja buče u vakuum i kondukcijskoj sušari
- Cetin, SandraUsporedba tehnološkog procesa proizvodnje pršuta u svijetu
- Uzelac, TamaraUsporedba titra virusa EDSV na supstratima pogodnim za proizvodnju cjepiva
- Novković, LanaUsporedba tradicionalnih dijetetičkih metoda s metodama koje primjenjuju suvremene tehnologije
- Kovačević, AnaUsporedba tradicionalnog i modernog pristupa u proizvodnji djevičanskog maslinovog ulja
- Bajan, Ana RužicaUsporedba udjela masnog i mišićnog tkiva utvrđenog s razliĉitim uređajima metodom bioelektrične impedancije u studentske populacije
- Patron, IvaUsporedba udjela polifenola i antioksidacijskog kapaciteta tijekom ubrzanog i prirodnog starenja piva
- Gačina, TeaUsporedba udjela polifenola i metilksantina u vodenim i metanolnim ekstraktima čokolade
Paginacija