Paginacija
- Buntić, BlaženkaUtjecaj ultrazvuka na stabilnost flavan-3-ola i antioksidacijski kapacitet u mutnom soku od jabuke
- Marinčić, MarinaUtjecaj ultrazvuka na taloženje proteina u slatkoj sirutki nakon toplinske obrade
- Vicković, DoloresUtjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom
- Klemen, FilipUtjecaj ultrazvuka u ekstrakcijama iz suhe kore rajčice, te antioksidativnu aktivnost ekstrakata
- Bedić, HelenaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na aromatski profil bistrih voćnih sokova
- Čagalj, PetraUtjecaj ultrazvuka visoke snage na bakterije mliječnog vrenja i senzorsku kvalitetu vina
- Šušić, IvaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na inaktivaciju i revitalizaciju odabranih mikroorganizama
- Rimac, AnamarijaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na kvalitetu ulja sjemenki grožđa
- Hunić, MateaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe
- Gundak, MatejaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na procesiranje ugljikohidrata
- Musa, MarijanaUtjecaj ultrazvuka visoke snage na propusnost kisika kroz polipropilenski film za pakiranje hrane
- Muža, MislavUtjecaj ultrazvuka visoke snage na reološka i fizikalna svojstva suspenzija krumpirovog škroba
Paginacija