Paginacija
- Glogoški, KarloUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na mehanička i senzorska svojstava minimalno obrađenog krumpira
- Grđan, MarioUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na mliječnu mast
- Gregorović, RomiaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na prinos ukupnih fenola iz suhe kore rajčice
- Braje, MartinaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na slobodne fenolne spojeve i antioksidacijsku aktivnost bučine pogače, heljde i prosa
- Bilobrk, JosipaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na stabilnost fenolnih spojeva i antioksidacijski kapacitet u mutnom soku od jabuke
- Sabljić, AnaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na svojstva kravljeg i ovčjeg mlijeka
- Jagušt, IvanaUtjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na temperaturu i stabilnost kravljeg mlijeka izraženog preko indeksa stabilnosti emulzije
- Antolić, AnaUtjecaj ultrazvuka visokog inteziteta na aktivnost polifenoloksidaze, kemijsko-fizikalna svojstva i bioaktivni potencijal ultrafino mljevenih pšeničnih posija
- Hrstić, AnaUtjecaj ultrazvuka visokog inteziteta na fizikalna svojstva kukuruznog, pšeničnog i rižinog škroba
- Mihaljević, IvanUtjecaj ultrazvuka visokog inteziteta na kvalitetu obranog mlijeka
- Grubić, LinaUtjecaj ultrazvučne dezintegracije na agregaciju i učinkovitost autolize pivskog kvasca Saccharomyces uvarum
- Dilber, MonikaUtjecaj ultrazvučne ekstrakcije na fizikalna svojstva ekstrakta osušene kore rajčice
Paginacija
