Pages
- Bogdan, AnaKarakterizacija autohtono prisutnih bakterija mliječne kiseline u tradicionalno proizvedenim hrvatskim svježim sirevima
- Stojanović, MajaKarakterizacija bakterija iz roda Lactobacillus kao funkcionalnih starter kultura za proizvodnju fermentiranih istarskih kobasica
- Pilar, KatjaKarakterizacija bakterija mliječne kiseline iz roda Lactobacillus i Bifidobacterium prisutnih u liofiliziranim probiotičkim pripravcima
- Galović, PetraKarakterizacija beta-1,3-glukana izoliranog različitim metodama iz kvasca Saccharomyces cerevisiae
- Žepić, IvanaKarakterizacija bioaktivnog sastava dobričice (Glechoma hederacea L.) primjenom frakcioniranja polifenolnih spojeva
- Butumović, LaraKarakterizacija biološkog učinka vodenog ekstrakta ploda maginje (Arbutus unedo L.)
- Brezović, TenaKarakterizacija divljih tipova virusa izoliranih iz zaraženih animalnih tkiva u svrhu proizvodnje virusnih cjepiva
- Valić, DanielKarakterizacija fenilpropanoidnog biosintetskog puta u mutantima lana metodom metabolomičkog pristupa
- Hasl, KarolinaKarakterizacija filmova od alginata i kitozana s prirodnim antioksidansima iz ekstrakta ružmarina za pakiranje hrane
- Šango, MarinaKarakterizacija funkcijonalnih spojeva izoliranih iz espresso kave „Karoma“ i srebrne pokožice kao njenog nusproizvoda
- Slišković, AnaKarakterizacija i genetička transformacija odabranih vrsta nekonvencionalnih kvasaca iz roda Schwanniomyces
- Soldo, MarijaKarakterizacija i inkapsulacija polifenolnog ekstrakta i pektina ljuske crvenog luka
Pages
