Pages
-
-
Utjecaj prehrane i dodataka prehrani na migrenu
-
Ela Lučić Učestalost migrene sve više raste, ali uzroci i mehanizmi ove bolesti i dalje ostaju nerazjašnjeni. Istraživanja su pokazala kako na kliničku ekspresiju migrene utječu prehrambene navike i određeni elementi prehrane. Utvrđeno je nekoliko prehrambenih okidača migrene, što je rezultiralo definiranjem preventivnih strategija kao što su eliminacijske dijete, uravnotežena prehrana te vođenje paralelnih dnevnika prehrane i glavobolje. Prehrambeni okidači migrene koje pacijenti...
-
-
Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica
-
Melinda Šabani Prehrana i tjelesna aktivnost važni su okolišni čimbenici na zdravlje kostiju. Provedena je sekundarna analiza podataka studije o vršnoj koštanoj masi u studentica zagrebačkog sveučilišta uz dodatnu analizu u koju je uključen unos vitamina D hranom i laboratorijski nalazi kalcija i natrija u urinu. Studentice su bile u dobi do 18 do 25 godina, kada se pretpostavljalo da su u najvećem dijelu skeleta dosegnule vršnu koštanu masu. Cilj dodatnih analiza je bio utvrditi razlike u...
-
-
Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na pretilost i lipoproteinski sastav
-
Ivana Čigir U pretilih osoba postoji velik rizik za nastanak hiperlipoproteinemije, dijabetesa, hipertenzije, koronarne srčane bolesti i degenerativnih bolesti. Štetni utjecaji prekomjerne tjelesne mase i pretilosti na zdravlje brojni su i različiti. Veća je opasnost od prerane smrti, uz niz posljedica koje izravno utječu na kakvoću života. Čimbenici rizika za razvoj bolesti srca su visoke koncentracije ukupnog i LDL kolesterola, a snižena koncentracija HDL kolesterola, povišena koncentracija...
-
-
Utjecaj prehrane na imunosni sustav pri alo-transplantaciji
-
Domagoj Kolesarić Imunosni sustav je jedan od ključnih faktora kod presađivanja organa, jer uvjetuje prihvaćanje presatka u organizmu primatelja, a određenim modifikacijama prehrane se može postići željeni učinak na imunosni sustav. U ovom su radu, prema podatcima prikupljenim iz znanstvenih studija, navedeni i objašnjeni učinci pojedinih nutrijenata na imunosni sustav tijekom presađivanja tkiva i organa u eksperimentalnih životinja, ali i prehrambeni protokoli koji se koriste kod...
-
-
Utjecaj prehrane na inzulinsku rezistenciju u žena sa sindromom policističnih jajnika
-
Katarina Lončarić Sindrom policističnih jajnika (PCOS), karakteriziran ovulacijskim poremećajima, hiperandrogenizmom i policističnom morfologijom jajnika je najčešći metabolički i endrokrini poremećaj žena reproduktivne dobi. Uz povećane rizike od razvoja dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti, većina žena s PCOS-om ima inzulinsku rezistenciju, nemogućnost organizma da učinkovito reagira na inzulin, te povećanu prevalenciju pretilosti. Inzulinska rezistencija i hiperandrogenizam kao...
-
-
Utjecaj prehrane na razinu serumskog albumina kod pacijenata sa traumom mozga
-
Ivona Kuraja Cilj rada bio je utvrditi povezanost prehrane sa oporavkom i povećanjem koncentracije albumina kod osoba koje su imale traumu mozga. U većini slučajeva kod osoba koje su imale traumu mozga, pregledom je utvrđeno stanje pothranjenosti, uključujući sniženu razinu proteina, posebno albumina u serumu. U radu su praćena 3 pacijenta koji su imali teške povrede mozga i bili su u komi vigile. Pacijenti su imali indeks tjelesne mase u intervalu od 14-22 kg/m², a laboratorijski nalazi su...
-
-
Utjecaj prehrane na status bolesti kod djece i adolescenata s poremećajem iz spektra autizma
-
Sara Maraš Poremećaj iz spektra autizma (PSA) odnosi se na niz stanja koje karakterizira određeni stupanj narušenog socijalnog ponašanja, komunikacije i jezika te uzak raspon interesa i aktivnosti koji su ponavljajući i jedinstveni za pojedinca. Javlja se kod djece u razvoju, a zbog heterogenosti simptoma i manjka kvalitetne terapije liječnici i odgajatelji sve više se oslanjaju na nutritivne intervencije s ciljem ublažavanja simptoma. Cilj ovog istraživanja bio je napraviti pregled znanstvene...
-
-
Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote
-
Ivona Grilec Crijevna mikrobiota je kompleksna zajednica mikroorganizama čiji je sastav u pojedinca promijenjiv tijekom vremena, ali zadržava zajedničke karakteristike. Pod utjecajem određenih čimbenika, od kojih se u posljednje vrijeme ističe prehrana, može doći do narušene ravnoteže u sastavu crijevne mikrobiote odnosno disbioze. Disbioza crijevne mikrobiote povezuje se s različitim bolestima poput pretilosti, upalnih bolesti crijeva, sindroma iritabilnog crijeva, karcinoma debelog crijeva,...
-
-
Utjecaj prekomjerne sinteze proteina stanične stijenke Scw4p na fenotip kvasca S. cerevisiae
-
Terezija Miškić Protein Scw4p je jedan od najzastupljenijih nekovalentno vezanih proteina stanične stijenke, čija fiziološka uloga u stijenci još uvijek nije poznata. U ovom radu je ispitivana potencijalna fiziološka uloga Scw4p ispitivanjem fenotipskih karakteristika mutiranih stanica kvasaca koje sintetiziraju povećanu količinu tog proteina. Prekomjerna sinteza Scw4p u stanicama divljeg tipa kvasca, kex2 mutanta i japsinskog mutanta dovodi do smanjenja viabilnosti stanica sva tri soja kvasca, pri...
-
-
Utjecaj prekomjerne sinteze proteina stanične stijenke Scw4p na fenotip kvasca S. cerevisiae
-
Terezija Miškić Protein Scw4p je jedan od najzastupljenijih nekovalentno vezanih proteina stanične stijenke, čija fiziološka uloga u stijenci još uvijek nije poznata. U ovom radu je ispitivana potencijalna fiziološka uloga Scw4p ispitivanjem fenotipskih karakteristika mutiranih stanica kvasaca koje sintetiziraju povećanu količinu tog proteina. Prekomjerna sinteza Scw4p u stanicama divljeg tipa kvasca, kex2 mutanta i japsinskog mutanta dovodi do smanjenja viabilnosti stanica sva tri soja kvasca, pri...
-
-
Utjecaj prerade na promjenu fenolnih spojeva i antioksidativni kapacitet bobica bazge (Sambucus nigra L.)
-
Sabina Arnautović Bobice bazge (Sambucus nigra L.) prerađene su u koncentrat, te je praćen utjecaj procesa prerade na promjene količine fenolnih kiselina (hidroksibenzojevih i hidroksicimetnih). Sve istraživane skupine fenolnih spojeva određene su u značajnim količinama. Najzastupljenije fenolne kiseline (određene primjenom HPLC uz UV PDA detekciju) u svim istraživanim uzorcima (svježe bobice bazge, bobice bazge nakon blanširanja, pasiranja te koncentriranja) bile su ferulinska i galna kiselina,...
-
-
Utjecaj prethodne obrade kuhanjem sa i bez upotrebe ultrazvuka visokog intenziteta na kvalitetu 3D tiskanih snack proizvoda
-
Petra Subotić Trodimenzijski (3D) tisak hrane je tehnologija koja omogućuje nove prerađivačke mogućnosti. Uspješan tisak tjestenih komada je posebno zahtjevan zbog njegovih specifičnih reoloških osobina. Prethodna obrada sastojaka hrane ima potencijal unaprijediti fizikalna-kemijska svojstva materijala. U ovom radu ispitao se utjecaj kuhanja u vakuumu pri tri različite temperature od 30 ℃, 55 ℃ i 80 ℃ kao i utjecaj kuhanja u vakuumu uz upotrebu ultrazvuka visokog intenziteta pri istim...
Pages
