Završni radovi | Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Paginacija

: Bebek, Josip
Utjecaj postupka pripreme i zamrzavanja te skladištenja na kvalitetu kaše jagode

: Mačešić, Kristina
Utjecaj postupka pripreme sjemena na iskorištenje procesa proizvodnje sojinog ulja

: Gauta, Tonka
Utjecaj prakse rukovanja ribom na kvalitetu sitne plave ribe

: Čadež, Tena
Utjecaj prebiotika Nutriose®FB06 na sastav crijevne mikrobiote u uvjetima in vitro

: Vukomanović, Ante
Utjecaj predfermentativne maceracije na polifenolni sastav vina Teran

: Bradvica, Tomislav
Utjecaj predfermentativne maceracije na polifenolni sastav vina Teran

: Kupfer, Sandra
Utjecaj predtretmana inovativnim tehnologijama na aktivnost polifenol oksidaze i peroksidaze u tijestu maslina sorte levantinka

: Obradović, Dragana
Utjecaj predtretmana na fizikalno-kemijska svojstva i fenolne spojeve sušenih šljiva

: Jakupec, Dino
Utjecaj predtretmana na sastav minimalno procesiranog krumpira prije i nakon termičke obrade

: Svetličić, Sanela
Utjecaj predtretmana pektolitičkim enzimima na iskorištenje i fizikalno-kemijske parametre soka šljive

: Mišetić, Stipan
Utjecaj predtretmana ultrazvuka visokog intenziteta na senzorska svojstva minimalno procesiranog krumpira

: Đebro, Matea
Utjecaj predtretmana ultrazvukom i hladnog prešanja na sastav polifenolnih spojeva u ulju sjemenki grožđa

Paginacija