Završni radovi | Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Paginacija

: Linardić, Ivana
Utjecaj termina berbe i predtretmana enzimima i ultrazvukom na biološka i fizikalna svojstva soka od mandarine

: Skelin, Marin
Utjecaj termosonifikacije na stabilnost vitamina C u soku od jabuke

: Zadro, Dragana
Utjecaj teških metala na nakupljanje prolina i palmela stadij alge Euglena gracilis

: Fiolić, Iva
Utjecaj teških metala na preživljavanje alge Euglena gracilis

: Grudenić, Anamarija
Utjecaj tipa i udjela maslina na kvalitetu sirnog namaza s maslinama

: Kovačićek, Sven
Utjecaj toplinske i ultrazvučne ekstrakcije na prinos proteina i fenola iz osušenih peleta lišća šećerne repe

: Fiket, Marijana
Utjecaj toplinske obrade na fizikalno kemijska svojstva srdele (Sardina pilchardus)

: Komljenović, Antea
Utjecaj toplinske obrade na mlijeko magarice

: Relatić, Ivona
Utjecaj toplinske obrade na sadržaj ukupnih masnih kiselina skuše

: Lovrić, Martina
Utjecaj toplinskih tretmana na kvalitetu bresaka tijekom skladištenja

: Hradec, Gloria
Utjecaj toplinskog zagrijavanja na stresne parametre odabranih mikroorganizama

: Ćorić, Damir
Utjecaj transglutaminaze i probiotičke kulture Lactobacillus acidophilus na svojstva čvrstog jogurta

Paginacija