Pages
- Dornai, JosipaListeria monocytogenes u mlijeku i proizvodima na bazi mlijeka
- Bertović, TanjaLizozim kao prirodni prehrambeni konzervans
- Šturlan, MajaLjuske kakaovog ploda i kakaovog zrna – sastav i primjena
- Keser, VanessaLokalizacija proteina kontrolne točke diobenog vretena u mišjim spermatocitama
- Mekovec, MajaLuminometrijske metode u kontroli higijene u prehrambenoj industriji
- Martinović, TomislavMaceracija u proizvodnji jakih alkoholnih pića
- Džidić, NinaMakro i mikro elementi u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima
- Peran, SanjaMakro i mikroelementi u vinu Graševina
- Kunić, TihanaMaslinovo ulje i krvožilne bolesti
- Žilić, HrvojeMatematička analiza parametara puta biosinteze ergosterola
- Gunjević, VeronikaMatematičko modeliranje biosinteze mcl-PHA u stanicama Pseudomonas citronellolis I Pseudomonas chlororaphis
- Dukić, MarioMatematičko modeliranje dvostupanjskog kontinuiranog procesa proizvodnje bioetanola
Pages