Pages
- Gauta, TonkaKontrola kvalitete djevičanskog maslinovog ulja u Zadarskoj županiji
- Telišman, AndreaKontrola kvalitete mlijeka iz mljekomata na području Zagrebačke županije
- Vujević, AnaKontrola kvalitete nerafiniranog repičinog ulja
- Vranko, MilanetaKontrola kvalitete probiotičkog svježeg sira
- Šarić, NinaKontrola kvalitete uzoraka sladoleda na hrvatskom tržištu
- Petrović, JovanaKontrolirana fermentacija varaždinskog i hibridnog kupusa sa Leuconostoc mesenteroides LMG 7954 i Lactobacillus plantarum L4
- Vinko, IvanaKonverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama
- Maraš, MiaKora avokada kao izvor funkcionalnih sastojaka
- Sindičić, MatildaKorelacija dviju metoda određivanja udjela mliječne masti u mlijeku i vrhnju
- Romanović Zanchi, MarinaKorelacija fizikalno-kemijskih parametara i senzorske procjene uzoraka meda
- Domjanić, SandraKorelacija fizikalno-kemijskih parametara i senzorske procjene uzoraka meda
- Vacek, TomislavKorelacija fizikalno-kemijskih parametara i senzorske procjene uzoraka meda
Pages
