Pages
-
-
Optimizacija uvjeta ekstrakcije histamina iz ribe za detekciju SERS-om
-
Kristina Knezović Zbog svoje toksičnosti, histamin je jedan od najproučavanijih biogenih amina. Rana detekcija histamina u ribi i proizvodima od ribe nužna je kako bi se na vrijeme spriječilo histaminsko trovanje. Iz tog razloga istražuju se nove metode poput Raman spektroskopije. U ovom radu ispitana je mogućnost primjene različitih postupaka pripreme uzoraka s ciljem bržeg i jednostavnijeg provođenja SERS analize.Za što uspješniju ekstrakcijuhistamina korištena su različita otapala: perkloratna...
-
-
Optimizacija uvjeta fototrofnog uzgoja i karakterizacija dijatomeje izolirane iz Jadranskog mora
-
Antonija Brajković Dijatomeje su prepoznate kao izvrsna sirovina za proizvodnju obnovljivih biogoriva, prehrambenih, farmaceutskih i nutraceutskih proizvoda. U ovom istraživanju optimiran je sastav podloge za fototrofni uzgoj dijatomeje izolirane iz Jadranskog mora. Najveća specifična brzina rasta od 0,371 dan -1 i koncentracije biomase od 0,47 g L-1 postignuta je na deset puta koncentriranoj f/2 podlozi. Proveden je polukontinuirani uzgoj dijatomeje kako bi se povećala gustoća fototrofne kulture....
-
-
Optimizacija uvjeta proizvodnje kefirnog napitka na tršćanom šećeru
-
Dominik Piškor Kefirni napitak, predstavlja funkcionalan proizvod, dobre nutritivne vrijednosti, dobiven fermentacijom šećerne hranjive podloge kroz 2-4 dana pri sobnoj temperaturi pomoću združene kulture kefirnih zrnaca. Također, pokazuje i probiotička svojstva te ima antihiperglikemijski, antimutageni i antioksidativni utjecaj na čovjekov organizam. Iako pokazuje brojna pozitivna svojstva, industrijska proizvodnja kefirnog napitka još uvijek predstavlja izazov zbog nedovoljno istraženih uvjeta...
-
-
Optimizacija uvjeta uzgoja kvasca Rhodotorula sp. i traustohitrida Schizochytrium sp. na otpadnoj morskoj travi
-
Nika Morača Sažetak: S obzirom na iscrpljivanje prirodnih resursa poput fosilnih goriva, postoji velika potreba za pronalaskom obnovljivih izvora energije. Lignocelulozna biomasa, kompleksni polimer, obećavajuća je obnovljiva sirovina koja se može koristiti za proizvodnju bioenergetskih i drugih produkata pomoću različitih tipova mikroorganizama. Cilj ovog rada je optimizacija omjera ugljika i dušika (C:N) u hranjivoj podlozi za uzgoj dva oleaginozna mikroorganizma – kvasca Rhodotorula sp. i...
-
-
Optimizacija uzgoja virusa sličnog varijantu 2 u svrhu razvoja cjepiva protiv ptičjeg infektivnog bronhitisa
-
Valentina Ćurčibašić Ptičji infektivni bronhitis je bolest koja uzrokuje probleme u peradarskoj industriji diljem svijeta. Bolest napada respiratorni sustav pilića čime izaziva velike ekonomske gubitke u peradarskoj industriji. Uzročnik bolesti je virus infektivnog bronhitisa koji je podložan čestim mutacijama i genomskim rekombinacijama. Zbog širokog spektra različitih serotipova i genotipova virusa potrebno je razvijati nova cjepiva. Optimizacija uzgoja živog cjepiva, glavnog alata u kontroli širenja...
-
-
Optimizacija uzgoja virusa sličnog varijantu QX u svrhu razvoja cjepiva ptičjeg infektivnog bronhitisa
-
Marieta Bagarić Virus ptičjeg infektivnog bronhitisa uzrokuje oboljenje peradi koje se najčešće manifestira poteškoćama u disanju, dok ponekad dolazi do nastanka lezija u bubrezima. U tom razdoblju perad gubi na težini i ne proizvodi kvalitetna jaja dopuštena za upotrebu. S obzirom na činjenicu da se virus lako prenosi i mutira, potrebno je učestalo razvijati nova cjepiva koja bi spriječila širenje sojeva virusa ptičjeg infektivnog bronhitisa do nezahvaćenih područja. Optimizacija uzgoja...
-
-
Optimizacija vlažnosti zraka u fazi odgođene fermentacije peciva
-
Ema Trninić U ovom radu ispitan je utjecaj relativne vlažnosti zraka u fazi fermentacije tjestenih komada na organoleptičke osobine peciva. Tijesto iste recepture fermentirano je u različitim uvjetima relativne vlažnosti zraka (RH) na 4°C kroz 24 sata (indirektni postupak), te se usporedilo s pecivima proizvedenima direktnim postupkom (slijepa proba). RH zraka u fazi odgođene fermentacije bila je 55-60 % u hladnjaku LTH, 79-81 % u retarder komori KOLB i 99 % na dva lima prekrivena najlonom u oba...
-
-
Optimization of Escherichia coli expression, purification and characterization of antibody fragments
-
Mirna Nakić Camelid VHHs, commonly known as nanobodies, have gained significant attention among researchers due to their distinct advantages over traditional antibodies. These advantages include their small size and the presence of only one disulfide bond as the sole post-translational modification, which makes them highly amenable to production in microbial systems. However, producing disulfide bonded proteins in a reducing cytoplasm of Escherichia coli is a challenging endeavor. So, several techniques...
-
-
Optimization of O-demethylation of low molecular weight compounds from lignin fractions
-
Lidija Božić Optimal O-demethylation of guaiacol to catechol by unspecific peroxygenase 12 (UPO12) were obtained at 20 °C and pH of 6.0. The reaction follows Michaelis-Menten kinetics and Vₘₐₓ and Kₘ were determined (106.87 µmol/(L*min) and 8.29 µmol/(L*min), respectively). The initial co-substrate concentration higher than 10 mM reduces initial rate of the guaiacol consumption. Additional six UPO enzymes were considered for possible industrially relevant O-demethylation in batch and fed batch...
-
-
Optimiziranje kombinirane HPLC/MS metode za određivanje sulfonamida u medu
-
Petra Kurilj Sulfonamidi su stabilni kemoterapeutici širokog spektra djelovanja koji se u pčelarstvu koriste za prevenciju i liječenje bolesti pčela. Njihova prisutnost u medu u koncentracijama većim od dozvoljenih predstavlja potencijalnu opasnost za ljudsko zdravlje. U Hrvatskoj je dozvoljena koncentracija do 100 µg/kg. Svrha ovog rada bila je optimiranje metode za određivanje sulfonamida u medu. Uzorci su pročišćeni ekstrakcijom na čvrstoj fazi, pri čemu je korištena AccuBond ODS - C18 ...
-
-
Optimiziranje metode za brzo određivanje vijabilnosti kvasaca
-
Mia Radović Alkoholna fermentacija proces je proizvodnje etanola iz fermentabilnih šećera, a najčešće ju provode kvasci iz roda Saccharomyces. Proces je potrebno kontinuirano nadzirati zbog pravovremenog otkrivanja potencijalne kontaminacije nepoželjnim mikroorganizmima. Jedan od važnih proizvodnih parametara je vijabilnost stanica kvasaca, no klasične mikrobiološke metode koje se koriste za analizu često su dugotrajne. Cilj ovog rada bio je optimizirati metodu za brzo određivanje postotka...
-
-
Općeniti pregled nastanka karcinoma
-
Matej Ivanović Karcinomi su jedni od vodećih uzročnika smrti u svijetu. Nastanak je karcinoma kompleksan proces u koji su uključeni brojni molekularni mehanizmi. Uzročnici karcinoma mogu biti kemijski mutageni, onkogeni virusi ili pak UV zračenje. Oni djeluju na DNA, uzrokuju promjene na genima te tako aktiviraju njihov onkogeni potencijal ili inaktiviraju njihovu tumor supresijsku ulogu
Pages
