Pages
-
-
Procjena kakvoće prehrane osoba s celijakijom na bezglutenskoj prehrani pomoću Healthy Eating Index-a
-
Ana Ilić Celijakija je doživotni autoimuni poremećaj koji se javlja kod genetički predodređenih pojedinaca, a karakterizira ga teško oštećenje sluznice crijeva nastalo uslijed unošenja glutena. Trenutačno, jedini znanstveno dokazani oblik liječenja celijakije je doživotna primjena bezglutenske prehrane. Svrha ovog rada bila je procijeniti kakvoću prehrane osoba oboljelih od celijakije pomoću odabranog indeksa kakvoće prehrane (Healthy Eating Indeks-2010, HEI-2010) te utvrditi povezanost...
-
-
Procjena kakvoće prehrane osoba s prekomjernom tjelesnom masom i pretilih osoba
-
Antonija Kadoić Prevalencija prekomjerne tjelesne mase i pretilosti je vrlo visoka u cijelom svijetu. Prekomjerna tjelesna masa i pretilost su čimbenici rizika za mnogobrojne nezarazne kronične bolesti, a javljaju se zbog neodgovarajućeg načina života koji uključuje nepravilnu prehranu. Cilj ovog rada je bio procijeniti prosječan dnevni unos energije i hranjivih tvari u osoba s indeksom tjelesne mase ≥ 25 kg m-2. Ispitanici su bile odrasle osobe oba spola dobi od 20 do 65 godina. Metoda 24-satnog...
-
-
Procjena kakvoće prehrane studentske populacije u Splitu mediteranskim pokazateljem kakvoće prehrane (M-DQI)
-
Ivana Kovač Cilj rada bio je procijeniti prehrambene navike i kakvoću prehrane u reprezentativnom broju studenata iz sveučilišnog centra u Splitu s obzirom na M-DQI, preporuke (DRI; RDA) i spol. Upotrijebljena dijetetička metoda bila je kvantitativni upitnik o učestalosti konzumiranja hrane i pića (Q-FFQ) (n=146). Rezultati pokazuju pravilnije prehrambene navike i unos nutrijenata u žena nego u muškaraca. Vrlo mali postotak studenata ima adekvatan unos i makro i mikronutrijenata kao i adekvatnu...
-
-
Procjena kakvoće prehrane trudnica trodnevnim dnevnikom prehrane
-
Marija Batinić Cilj ovog rada bio je utvrditi kakvoću prehrane trudnica. Istraživanjem je obuhvaćeno 104 ispitanice u dobi od 20 do 40 godina, koje su podijeljene u dvije dobne skupine. Prosječna nutritivna vrijednost cijelodnevnog obroka trudnica utvrđena je na osnovi podataka o unosu hrane trodnevnim dnevnikom prehrane. Procjena energetskog i nutritivnog unosa izražena je s obzirom na referentni prehrambeni unos za navedenu populacijsku skupinu (DRI). Utvrđeno je da je prosječni dnevni unos...
-
-
Procjena kakvoće prehrane u dječjim vrtićima grada Pule
-
Andrej Mohorović Zadovoljavanje nutritivnih potreba djece predškolske dobi pomnim planiranjem prehrane u dječjim vrtićima pogoduje adekvatnom rastu i razvoju. Cilj istraživanja bio je analizirati kakvoću prehrane u 5 dječjih vrtića Grada Pule procjenom usklađenosti jelovnika (n=100) s preporučenim vrijednostima za unos energije i hranjivih tvari za djecu dobi 4-6 godina. Također, cilj je bio usporediti vrijednosti dobivene standardnim analitičkim metodama i računskom metodom prema utrošku...
-
-
Procjena kakvoće prehrane u odnosu na ciljane biokemijske parametre u osoba s hipertenzijom
-
Ivana Canjer Hipertenzija je stanje konstantno povišenog krvnog tlaka, a najčešći su joj uzročnici pretilost i hiperlipidemija. Pretilost je kronična, multifaktorijalna bolest, a definira se kao BMI> 30. Promjena načina života, u smislu redukcijske dijete i redovite tjelesne aktivnosti, ima važnu ulogu u prevenciji razvoja ali i u tretmanu liječenja hipertenzije. Ovaj rad obrađuje 3 slučaja pretilih pacijentica; jedna ima povišeni krvni tlak, dok druge dvije promatrane pacijentice imaju i...
-
-
Procjena kakvoće prehrane u žena omnivora i vegetarijanki
-
Nikola Barić Cilj ovog rada bio je utvrditi kakvoću prehrane vegetarijanki i ustvrditi da li postoje razlike u prehrani između vegetarijanki i omnivora. Istraživanjem je obuhvaćeno po 46 ispitanica vegetarijanskog, odnosno omnivorskog načina prehrane. Dob ispitanica je u rasponu od 21 do 38 godina. Prosječan unos energije i nutrijenata kod vegetarijanki utvrđen je sedmodnevnim dnevnikom prehrane, a kod omnivora kvantitativnim upitnikom o učestalosti konzumiranja hrane i pića (Quantitative Food...
-
-
Procjena kakvoće prehrane žena mlađe odrasle dobi s hiperkolesterolemijom
-
Monika Bestvina Nepravilna prehrana pogoršava zdravlje žena, a uz porodičnu hiperkolesterolemiju predstavlja važan čimbenik rizika za nastanak srčanih bolesti, koje su u Hrvatskoj uzrok smrti u 54,5 % žena. Cilj ovog rada bio je procijeniti kakvoću prehrane žena mlađe odrasle dobi s hiperkolesterolemijom te utvrditi postoje li razlike u prehrani između mlađih i starijih žena reproduktivne dobi. Istraživanje je obuhvatilo 56 ispitanica prosječne dobi 32,4 ± 6,3 godine. Prosječan unos...
-
-
Procjena kakvoće prehrane žena oboljelih od sindroma policističnih jajnika MEDAS upitnikom
-
Doris Sikavica Sindrom policističnih jajnika (PCOS) predstavlja jedan od najučestalijih metaboličkih poremećaja u žena fertilne dobi. S obzirom da je prva mjera liječenja ovog sindroma promjena životnih navika, što na prvom mjestu podrazumijeva prehrambene navike, te da mediteranska prehrana djeluje blagotvorno na ublažavanje simptoma, ali i prevenciju brojnih poremećaja, cilj ovog rada bio je procijeniti kakvoću prehrane žena s postavljenom dijagnozom PCOS-a u usporedbi s prehranom žena bez...
-
-
Procjena kakvoće prehrane žena s obzirom na dijetetičke preporuke
-
Luka Vrtar Cilj istraživanja bio je utvrditi prehrambene navike žena starijih od pedeset godina kao i njihov cjelodnevni unos energije i nutrijenata, pomoću metode 24 satnog prisjećanja i kvantitativne FFQ metode. Istraživanjem je bilo obuhvaćeno 50 ispitanica. Osim dijetetičkih parametara utvrđeni su i antropometrijski parametri (tjelesna masa, tjelesna visina i BMI). Dobiveni rezultati pokazuju da je prosječni dnevni unos energije i makronutrijenata statistički značajan (p<0,05) kod obje...
-
-
Procjena kakvoće zajutarka djece osnovnoškolske dobi u ovisnosti o mjestu konzumiranja
-
Tea Knezović Dobro je poznata činjenica kako je zajutrak sastavni dio pravilne prehrane, no usprkos svim dokazanim pozitivnim utjecajima na zdravlje, zajutrak je obrok koji često nije prisutan u prehrani. Stoga je cilj ovog istraživanja bio utvrditi koliki udio djece osnovnoškolske dobi konzumira zajutrak, učestalost konzumacije i kakvoću zajutarka te razlikuje li se zajutrak konzumiran kod kuće naspram zajutarka serviranog u sustavu školske prehrane. U istraživanju su provedena mjerenja...
-
-
Procjena kardiovaskularnog rizika mjerenjem omega-3 indeksa kod oboljelih od nealkoholne masne bolesti jetre
-
Marija Hok Nealkoholna masna bolest jetre (NAFLD) najčešći je uzrok kroničnih bolesti jetre u zapadnim zemljama. Posljednjih desetak godina objavljen je veći broj studija koje govore o povezanosti NAFLD-a i kardiovaskularnih bolesti, a pokazalo se da su kardiovaskularne bolesti uz samu bolest jetre najčešći uzrok povećanog mortaliteta u bolesnika s NAFLD-om. Cilj ovog rada bio je procijeniti kardiovaskularni rizik 14 ispitanika oboljelih od NAFLD-a mjerenjem omega-3 indeksa, te odrediti...
Pages
