Pages
-
-
Kloniranje dijela genoma bakteriofaga lambda u plazmide pRS40 coKanR, pRS40 coHyrR i pRS40 coNrsR
-
Ante Mihaljević Cilj rada bio je klonirati odabrani fragment genoma bakteriofaga lambda u plazmide pRS40 coKanR, pRS40 coHyrR i pRS40 coNrsR, i tako konstruirati plazmide pRS40 coKanR+L, pRS40 coHyrR+L i pRS40 coNrsR+L koji će se u budućnosti koristiti u eksperimentalnom sustavu za istraživanje učestalosti homologne rekombinacije u nekonvencionalnim (ne-Saccharomyces) kvascima. U svrhu konstrukcije navedenih plazmida, odabrani fragment genoma bakteriofaga lambda umnožen je lančanom reakcijom...
-
-
Kloniranje fragmenta DNA umnoženog PCR metodom u plazmidni vektor
-
Marieta Bagarić Kloniranje gena ili dijelova gena u molekularnoj biologiji je skup metoda kojima se željene sekvence iz DNA molekule umnažaju u stanici domaćinu. Eksperimentalni rad započinje umnažanjem željenog fragmenta DNA konvencionalnim metodama poput PCR-a i cijepanjem DNA restrikcijskim enzimima. Nakon toga slijedi ligacija fragmenta DNA (inserta) i lineariziranog plazmidnog vektora kako bi se osiguralo nastajanje plazmida koji se može replicirati u stanici domaćinu te unošenje plazmida u...
-
-
Kloniranje gena ATR1, FLR1, GSH1 i YAP1 iz kvasca Saccharomyces cerevisiae soj
UWOPS87-2421 u bakteriji Escherichia coli
-
Kristian Arambašić Cilj ovog rada bio je klonirati gene ATR1, FLR1, YAP1 i GSH1 za koje je poznato da
povećavaju otpornost kvasca na različite inhibitore rasta i fermentacije. Stoga su navedeni geni
umnoženi lančanom reakcijom polimerazom iz soja kvasca Saccharomyces cerevisiae
UWOPS87-2421 koji je otporniji na inhibitore rasta od laboratorijskih sojeva. Produkti
lančane reakcije polimerazom ligirani su s odgovarajućim, prethodno lineariziranim
plazmidima (pSP-G2 i pSP-G2-AC) te su ligacijske smjese...
-
-
Klonogena analiza nesteroidnih protuupalnih lijekova
-
Lara Butumović Nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAID, eng. non-steroidal anti-inflammatory drugs) u posljednje se vrijeme sve više istražuju zbog niza farmakoloških djelovanja, posebno kao potencijalni antikancerogeni lijekovi. Sposobni su inhibicijom enzima ciklooksigenaze umanjiti ili potpuno zaustaviti proliferaciju stanica, koja može dovesti do razvoja karcinoma. No, njihov mehanizam djelovanja još nije potpuno objašnjen zbog čega je potrebno provoditi dodatna ispitivanja vezana uz sigurnost,...
-
-
Ko-kompostiranje biootpada i mulja
-
Petra Jukić Kompostiranje je aerobni biološki proces razgradnje organskih spojeva u stabilan produkt-kompost. Provodi se u četiri faze, a važni čimbenici provođenja procesa kompostiranja su temperatura, vlažnost, pH, sadržaj kisika, omjer C/N. Ko-kompostiranje je metoda kompostiranja dvije ili više vrsta organskog otpada u odgovarajućem omjeru kako bi se nadomjestili nedostatci pojedinog otpada. Kompostiranje je učinkovit i ekonomičan način recikliranja organskog otpada kojim se smanjuje...
-
-
Kobilje mlijeko u ljudskoj prehrani- prehrambena, funkcionalna i tehnološka svojstva
-
Mihaela Sačić Kobilje se mlijeko koristi od davnina u Aziji, a zadnja dva desetljeća dobiva na sve većem značaju u Europi pa tako i u Hrvatskoj. Unatoč dugoj tradiciji konzumacije u drugim krajevima svijeta, u Hrvatskoj je ova vrsta mlijeka još uvijek nepoznata velikom broju ljudi. Stoga je cilj ovog završnog rada bio prikazati kemijski sastav i fizikalna svojstva kobiljeg mlijeka, tehnologiju proizvodnje, mogućnosti uporabe, higijensku kvalitetu te koje najvažnije zdravstvene učinke ima....
-
-
Kofein-prirodni izvori, metabolizam i zdravstveni učinci
-
Ana Majić Najvažniji izvori kofeina u svakodnevnom životu su kava i čaj, Mate čaj i guarana, dok je najmanji udio kofeina prisutan u kakaovom zrnu. Kofein je metilksantinski spoj koji je 1820. godine iz kave izolirao Friedrich Ferdinand Runge, dok je ksantinsku strukturu opisao Hermann Emil Fischer 1895. godine. Udio kofeina u guarani iznosi 4-7 %, u lišću čaja 3,5 %, u zrnu kave 1,1-2,2 %, u lišću Mate čaja 0,9-1,7 % i u kakovom zrnu oko 0,03 %. Istraživanja potvrđuju pozitivan utjecaj...
-
-
Koflokulacija neflokulentnih stanica kvasca Saccharomyces cerevisiae s flokulentnim stanicama Saccharomyces uvarum
-
Hrvoje Žilić U radu je istraživana koflokulacija neflokulentnih stanica kvasca S. cerevisiae s flokulentnim stanicama pivskog kvasca S. uvarum. Koflokulacija je brzi proces (5 minuta), odvija se u širokom rasponu pH vrijednosti (3,0-8,0) i zahtijeva malu količinu kalcija (0,1 mM). Učinak miješanja je utjecao na agregaciju kvasca, no miješanje između 60 okr/min i 80 okr/min imalo je vrlo mali učinak na proces koflokulacije, dok je miješanjem uzoraka pri 100 okr/min postignut 91%-tni učinak...
-
-
Količina alergena u mesnim proizvodima
-
Ivna Poljanec Cilj ovog rada bio je analizirati prisutnost alergena glutena, soje, proteina mlijeka i gorušice u različitim vrstama mesnih proizvoda te istražiti označavaju li proizvođači eventualno prisutne alergene u skladu sa važećom zakonskom regulativom. Određivanje alergena provedeno je primjenom ELISA metode na pedeset i jednom uzorku različitih mesnih proizvoda različitih proizvođača zastupljenih na tržištu Republike Hrvatske. Rezultati istraživanja pokazali su kako se najviša...
-
-
Količina, kvaliteta i vrsta proteina u prehrani bodybuildera
-
Filip Jugović Uspjeh bodybuildera ovisi o veličini i izgledu mišića te su posljedično ovisni o prehrani, napose o proteinima. Cilj ovoga rada bio je provjeriti unos proteina, kao i ostale komponente vezane za njihov unoste prehrambeno ponašanje, u pet muških bodybuildera, dobi 22-23 godine, koji se bodybuildingom bave 4-6 godina. U tu svrhu koristila se metoda povijesti prehrane i fokus grupe. Utvrđen je unos proteina od 2,5-3 g/kg što je veće od preporuka (2,2 g/kg). Prehrana se temelji na hrani...
Pages
