Pages
-
-
Učinci seruma, laktata i amonijaka na rast CCO stanica
-
Eva Cvitaš Kultura životinjskih stanica je važan dio biotehnologije te srodnih znanstvenih i proizvodnih područja. Njihova primjena je raznolika, od proučavanja stanične strukture, fiziologije i diferencijacije pa sve do proizvodnje mnogih biološki aktivnih proizvoda. U radu s kulturama životinjskih stanica provode se istraživanja koja ukazuju na najpovoljnije uvjete za njihov uzgoj i održavanje. Cilj ovog rada je utvrditi učinke nekih sastojaka hranjivog medija na karakteristike rasta CCO...
-
-
Učinci suplementacije kreatina na metabolizam tijekom fizičke aktivnosti
-
Lana Fafanđel Kreatin je prirodna supstanca koja se nalazi u ljudskom tijelu i ima važnu ulogu u energetskom metabolizmu mišića. Osim toga, kreatin je jedan od najopsežnije proučavanih i klinički najučinkovitijih dodataka prehrani u smislu mogućnosti brze apsorpcije od strane mišića i sposobnosti povećanja izdržljivosti tijekom kratkih razdoblja vježbi visokog intenziteta. U tu svrhu kreatin prvenstveno koriste sportaši i osobe koje se bave trening s otporom budući da veće količine...
-
-
Učinkovitost deratizacije u invaziji roda Trichinella
-
Branka Boronjek Begić Trihineloza predstavlja veliki epizootiološki i epidemiološki problem u svijetu, a na županjskom području u proteklih 10-tak godina bila je jedna od najrasprostranjenijih parazitskih bolesti. Cilj ovog rada je utvrđivanje učinkovitosti provođenja postupka deratizacije u smanjenju pojave trihineloze na području djelovanja Veterinarske stanice d.o.o. Županja u periodu od 2001-2009 godine. U radu su opisani postupci deratizaciji i postupci dokazivanja Trihinelle u uzorcima mesa, te se...
-
-
Učinkovitost edukacije o prehrani na unos kalcija među sinkroniziranim klizačicama
-
Ana Buterin Neki autori osteoporozu nazivaju pedijatrijskim oboljenjem što dovoljno govori o važnosti prevencije, tj. tjelesnoj aktivnosti i adekvatnom unosu kalcija tijekom perioda formiranja vršne koštane mase. Cilj ovog rada bio je istražiti učinkovitost edukacije o osteoporozi, kalciju i vitaminu D među sinkroniziranim klizačima (n=18) dobi 21,1±2,54 godina te djevojkama kontrolne skupine. Obje skupine ispitanica su dobile edukativni materijal, a kod klizačica je dodatno provedena usmena...
-
-
Učinkovitost obrade otpadne vode iz procesa proizvodnje šećera iz šećerne repe i sirovog šećera iz šećerne trske
-
Nataša Hokal U ovom završnom radu dan je prikaz rada sustava za biološku obradu otpadnih voda tvornice šećera Viro d.d. Virovitica tijekom proizvodnje šećera iz šećerne repe (zelena kampanja) i sirovog šećera dobivenog iz šećerne trske (žuta kampanja). Učinkovitost uklanjanja organskih sastojaka izraženih kao BPK5 anaerobnog stupnja i za zelenu i za žutu kampanju je 85%, a aerobnog stupnja iznosi 95%. Tehnološke vode zelene i žute kampanje su različito opterećene organskim sastojcima,...
-
-
Učinkovitost online mjerenja kakvoće površinske vode
-
Dora Knaus Obrađena površinska voda koristi se kao voda za ljudsku potrošnju, no bitna je kvaliteta površinske vode prije ulaska u postrojenje za kondicioniranje jer može sadržavati organske nečistoće, mutnoću ili biti previsoke temperature. Sve su to parametri koji utječu na kvalitetu obrade vode za piće te je bitnija njihova pravovremena detekcija kako bi se proces obrade mogao prilagoditi. Do sada su se uglavnom koristile konvencionalne metode mjerenja parametara koje mogu zahtijevati...
-
-
Učinkovitost panela pri senzorskoj procjeni meda
-
Pina Šurić Senzorska analiza je znanstvena disciplina koja potiče, mjeri, analizira i interpretira reakcije onih karakteristika hrane i tvari koje se zapažaju osjetilima vida, mirisa, okusa, dodira i sluha. Senzorski panel provodi senzorsku analizu. Senzorski ocjenjivači moraju biti školovani i motivirani da bi se dobila kvalitetna procjena. Program Panelcheck služi za brzu analizu jednog ili više panela. Program omogućava jednostavni grafički prikaz rezultat koji sadrže statističke podatke,...
-
-
Učinkovitost panela za senzorsku procjenu meda begrema
-
Lana Margetić Budući da fizikalno-kemijske analize ne daju dovoljno karakterističnih vrijednosti, senzorska analiza je neophodna i visoko cijenjena u procjeni kvalitete meda. Tijekom ovog istraživanja, provedeno je senzorsko ocjenjivanje 10 uzoraka meda bagrema uz dva ponavljanja. Od strane stručnog panela, sastavljenog od pet senzorskih analitičara, ocjenjeni su izgled (čistoća, boja, prozirnost), okus i miris. Pri obradi podataka, korištene su univarijantne, multivarijantne statističke metode,...
-
-
Učinkovitost prehrane s niskim udjelom fermentabilnih ugljikohidrata u liječenju sindroma iritabilnog crijeva
-
Dora Canjuga Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) jedan je od najčešćih funkcionalnih gastrointestinalnih poremećaja u općoj populaciji. Liječenje IBS-a pretežno je simptomatsko te se dijetoterapija temelji na individualnoj toleranciji određenih namirnica, no u posljednjih nekoliko godina preporuke su usmjerene k smanjenju unosa fermentabilnih ugljikohidrata. Cilj ovog rada bio je pregledom literature procijeniti učinkovitost prehrane s niskim udjelom fermentabilnih ugljikohidrata u ublažavanju...
-
-
Učinkovitost proizvodnje mliječne kiseline mikrobnim procesom iz različitih obnovljivih sirovina
-
Dijana Petrić Industrijska proizvodnja mliječne kiseline podrazumijeva dvostupanjske procese kod kojih se u prvom stupnju polimerni ugljikohidrat hidrolizira do fermentabilnih ugljikohidrata, dok se u drugom stupnju jednostavniji ugljikohidrati u hranjivoj podlozi kompleksnog sastava fermentiraju do mliječne kiseline. Drugi stupanj je mikrobni proces tijekom kojeg se proizvodi jedan ili oba stereoizomera mliječne kiseline. Učinkovitost ovih bioprocesa može se povećati ukoliko se umjesto različitih...
-
-
Učinkovitost razgradnje sastojaka otpadne vode grada Velika Gorica
-
Božidar Kostanjčar U ovom radu istražena je učinkovitost aktivnog mulja za razgradnju sastojaka u otpadnoj vodi grada Velika Gorica. Dan je kritički osvrt na učinkovitost provedbe obrade otpadne vode grada Velika Gorica motrenjem pokazatelja kakvoće rada sustava i usporedbom s rezultatima navedenim u literaturi koji obrađuju otpadne vode istog podrijetla. Istaknuta je važnost motrenja mikrobiološke kakvoće aktivnog mulja koji provodi razgradnju sastojaka otpadne vode. Također istaknuta je važnost...
Pages
