Paginacija
- Korda, GoranUtjecaj djelovanja ultrazvuka na kakvoću sirutke
- Koljnrekaj, MatejaUtjecaj djelovanja ultrazvuka niskog intenziteta na funkcionalna svojstva izolata proteina sirutke
- Babić, AndreaUtjecaj djelovanja ultrazvuka pri sušenju gljiva
- Badenić, PetraUtjecaj djelovanja ultrazvuka pri sušenju jabuka
- Zalar, TomislavUtjecaj djelovanja ultrazvuka visokog intenziteta na fizikalna svojstva suspenzija kukuruznog škroba
- Đunđuš, TatjanaUtjecaj djelovanja ultrazvuka visokog intenziteta na određivanje veličine čestica metodom laserske difrakcije
- Marušić, AnaUtjecaj dodataka antioksidansa na stabilnost antocijana i tanina vina tijekom starenja
- Đurđek, DorotejaUtjecaj dodataka ekstrakta lista maline na bioaktivni potencijal čokolade
- Vuković, AnaUtjecaj dodataka ekstrakta stolisnika na bioaktivni potencijal čokolade
- Babić, AndreaUtjecaj dodataka kalcijevih soli u salamuri na proizvodnju i svojstva sira tipa feta sa smanjenim udjelom soli
- Tomašić, TomislavUtjecaj dodataka masnih kiselina biljnog porijekla na sastav kozjeg mlijeka radi uporabe u dojenačkoj prehrani
- Jankec, IgorUtjecaj dodataka mljevenih sjemenki lana na povećanje kvalitete ekstrudiranog snack proizvoda
Paginacija
