Završni radovi | Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Paginacija

: Krišto, Anđela
Utjecaj ultrazvuka na ekstrakciju ulja i njihovu stabilnost

: Knežević, Anja
Utjecaj ultrazvuka na fermentaciju sirutke acidofilnom i jogurtnom kulturom

: Stažić, Ema
Utjecaj ultrazvuka na inaktivaciju kvasca Brettanomyces u vinu

: Markuš, Branka
Utjecaj ultrazvuka na inaktivaciju odabranih bakterija u čistoj kuluri

: Grozdanović, Martin
Utjecaj ultrazvuka na kvasce roda Brettanomyces i senzorsku kvalitetu vina

: Karamarko, Lucija
Utjecaj ultrazvuka na oksidacijsku stabilnost djevičanskog maslinovog ulja

: Buzjak, Sebastijana
Utjecaj ultrazvuka na rast kvasaca iz roda Brettanomyces

: Werner, Zoran
Utjecaj ultrazvuka na reološka, teksturalna i fizikalna svojstva pšeničnog škroba

: Buntić, Blaženka
Utjecaj ultrazvuka na stabilnost flavan-3-ola i antioksidacijski kapacitet u mutnom soku od jabuke

: Marinčić, Marina
Utjecaj ultrazvuka na taloženje proteina u slatkoj sirutki nakon toplinske obrade

: Vicković, Dolores
Utjecaj ultrazvuka na tijek fermentacije mlijeka jogurtnom kulturom

: Klemen, Filip
Utjecaj ultrazvuka u ekstrakcijama iz suhe kore rajčice, te antioksidativnu aktivnost ekstrakata

Paginacija