Paginacija
-
-
Procjena prehrambenog statusa osoba oboljelih od šećerne bolesti tipa II u dnevnoj bolnici
-
Tea Sabljić Šećerna bolest u današnje vrijeme se smatra jednim od najčešćih javnozdravstvenih problema sa sve većom stopom rasta. Nastaje zbog poremećaja u metabolizmu, odnosno izmjeni tvari kojom organizam osigurava potrebnu energiju. U ovom radu praćeni su antropometrijski i biokemijski parametri, te ukupan dnevni energetski unos i unos makronutrijenata metodom 24h prisjećanja kod pacijenata oboljelih od dijabetesa tipa 2, koji su bili na petodnevnoj edukaciji u Dijabetološkoj dnevnoj...
-
-
Procjena stambenog statusa žena s obzirom na dob pomoću trodnevnog dnevnika prehrane
-
Iva Ćalić Cilj ovog rada bio je utvrditi cjelodnevni unos energije i nutrijenata i prehrambene navike u žena te utvrditi razlike s obzirom na dob. Metodom slučajnog uzorka obuhvaćeno je 105 ispitanica koje su podijeljene u dvije dobne skupine s obzirom na dob. Kvantitativnim upitnikom - trodnevnim dnevnikom prehrane, utvrđena je prosječna prehrambena vrijednost cjelodnevnih obroka. Dodatnim upitnikom utvrđeni su antropometrijski podaci, podaci vezani uz prehrambene navike i rizično ponašanje....
-
-
Procjena stupnja uhranjenosti djece te energetske i nutritivne kakvoće obroka u dječjem vrtiću
-
Mia Šivak Planiranje prehrane u dječjim vrtićima omogućuje zadovoljavanje energetskih i nutritivnih potreba djece ovisno o njihovoj dobi te doprinosi normalnom rastu i razvoju djeteta. Neadekvatna prehrana dovodi do nepovoljnog prehrambenog statusa koji je jedan od prvih rizičnih čimbenika za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti. Cilj ovog rada bio je utvrditi prehrambeni status djece i kakvoću prehrane u dječjem vrtiću s područja Zagrebačke županije tijekom određenog perioda te dobivene...
-
-
Procjena toksičnosti niskotemperaturnih eutektičkih otapala za razvoj formulacije ciprofloksacina
-
Katarina Brdarević Eutektička otapala zelena su otapala sastavljena od donora i akceptora vodikove veze koja u određenom molarnom omjeru imaju temperaturu tališta nižu od pojedinačnih komponenti pa su najčešće pri sobnoj temperaturi u tekućem agregacijskom stanju. Komponente od kojih se pripremaju eutektička otapala nisu toksične, no potrebno je ispitati njihov sinergijski učinak kako bi se procijenio njihov utjecaj na ljude i okoliš. U ovom radu ispitana je citotoksičnost triju različitih...
-
-
Procjena unosa energije i hranjivih tvari u male djece
-
Kristina Petrčić Kod male djece uspostavljanje pravilnog prehrambenog ponašanja osigurava rast i razvoj, promiče zdrave prehrambene navike i pomaže u prevenciji pretilosti i drugih oboljenja koje dovodimo u vezu s prehranom, za vrijeme djetinjstva, ali i kasnije tijekom života. Cilj ovog rada je procjena unosa energije i hranjivih tvari u male djece (1.-3. godine). Istraživanje je provedeno na 102 ispitanika (43 djevojčice i 59 dječaka), pri čemu je korištena dijetetička metoda 24-satnog...
-
-
Procjena unosa folata u žena dobi od 30 do 45 godina
-
Martina Sviličić Procjena unosa folne kiseline u žena reproduktivne dobi je važna zbog mnogih dosadašnjih saznanja o povoljnom utjecaju tog vitamina, poglavito kada govorimo o začeću i prevenciji defekata neuralne cijevi djeteta, što je za sada najvažnije otkriće vezano uz folnu kiselinu. Istraživanja su također pokazala da folat ima povoljan utjecaj na prevenciju osteoporoze, kardiovaskularnih bolesti, demencije u starijih osoba itd. Ovim je radom obuhvaćena populacija od 59 žena dobi izmeñu 30...
-
-
Procjena unosa folata validiranim upitnikom o učestalosti unosa hrane i pića osoba s celijakijom
-
Vedrana Fontana Neadekvatan unos folata se povezuje s povećanim rizicima za zdravlje. Osobe oboljele od celijakije imaju povećani rizik za nedovoljan unos folata. Cilj istraživanja bio je utvrditi prosječan unos folata u osoba oboljelih od celijakije validiranim upitnikom o učestalosti unosa hrane i pića.U istraživanju je sudjelovalo 40 ispitanika od kojih su 35 bile žene, a 5 muškarci. Koristili su se antropometrijski parametri i FFQ. Prema dobivenim rezultatima osobe oboljele od celijakije...
-
-
Procjena unosa folata validiranim upitnikom u osoba sa šećernom bolesti
-
Mateja Horvat Cilj ovog rada je bio utvrditi prosječan dnevni unos folata validiranim upitnikom o učestalosti konzumiranja hrane i pića, FFQ (Food Frequency Questionnire) u osoba sa šećernom bolesti. Adekvatan unos folata ima važnu ulogu u primarnoj prevenciji određenih bolesti. Ukoliko je nedostatan unos folata dolazi među ostalim i do povećanja razine homocisteina (kao rezultat nedostatka folata, vitamina B12 i vitamina B6) što se povezuje s kardiovaskularnim bolestima. Osobe sa šećernom...
-
-
Procjena unosa i statusa vitamina D u postemnopauzalnih žena
-
Jelena Margetić Vitamin D se najčešće povezuje sa zdravljem kostiju, ali novija istraživanja pokazala su da posjeduje brojne izvanskeletne učinke. Na neadekvatni status vitamina D utječu niski prehrambeni unos, nedovoljno izlaganje suncu i starenje. Cilj ovoga istraživanja bio je odrediti prosječni dnevni prehrambeni unos vitamina D i njegov status u krvi kod postmenopauzalnih žena te ga usporediti sa ciljanim parametrima (demografski, antropometrijski, biokemijski) koji su u direktnoj i posrednoj...
-
-
Procjena unosa kalcija hranom i dodacima prehrani različitim dijetetičkim metodama
-
Ana Šapina Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) osteoporoza predstavlja veliki javno-zdravstveni i društveno-ekonomski problem obzirom da zahvaća 8-10% ukupne svjetske populacije. Adekvatan unos kalcija povoljno djeluje na povećanje mineralne gustoće kosti i smanjenje rizika prijeloma. Cilj ovog rada bio je procijeniti prosječni dnevni unos kalcija dvjema dijetetičkim metodama u ispitanica koje boluju od osteoporoze/osteopenije i u zdravih ispitanica. U istraživanje je uključeno 100...
-
-
Procjena unosa kalcija hranom i vodom u žena s obzirom na dob
-
Marinela Kovačina Cilj rada bio je procijeniti unos esencijalnog elementa kalcija u žena hranom i vodama. Mineralni elementi analizirani su u 43 raznih uzoraka pitkih voda, vodovodnih voda te domaćih i uvoznih mineralnih voda. Izmjerene vrijednosti koncentracije kalcija u vodama upotrijebljene su u procjeni unosa kalcija vodom. U procjeni prehrambenog unosa kalcija rabljen je anketni upitnik za utvrđivanje prosječnog prehrambenog unosa kalcija, tzv. kvantitativni FFQ (od engl. food frequency...
Paginacija
