Pages
-
-
Redukcija prokiralnih ketona u prirodnim eutektičkim otapalima
-
Anita Pušek U svrhu povećanja zelenog karaktera u biotransformacijskim postupcima proizvodnje biološki aktivnih spojeva, raste broj istraživanja usmjerenih na mogućnost primjene prirodnih eutektičkih otapala i enzima kao biokatalizatora, a čime se značajno smanjuje negativan učinak klasične kemijske sinteze. U ovom radu ispitan je utjecaj odabranih ekološki prihvatljivih eutektičkih otapala na bazi kolin-klorida i betaina na aktivnost i promjene u konformaciji enzima alkohol dehidrogenaze te...
-
-
Redukcija unosa soli u cilju prevencije hipertenzije
-
Jerka Pirović Različite dijete predstavljanju različite modele prehrane, tako je u ovom radu cilj prikazati važnost redukcije unosa soli kao prihvatljivog modela koji bi trebao biti prvi korak u prevenciji hipertenzije. Prevelik unos soli sa sobom nosi i posljedice kao što su hipertenzija i kardiovaskularne bolesti, koje su postale globalni javnozdravstveni problem te vodeći uzrok smrtnosti u svijetu i Republici Hrvatskoj. U cilju prevencije hipertenzije razvijen je i poseban plan prehrane, DASH,...
-
-
Refeeding sindrom kod anoreksije nervoze: prikaz slučaja
-
Lea Sulejmanović U radu je prikazan slučaj refeeding sindroma kod osobe oboljele od anoreksije nervoze. Pacijentica je hospitalizirana zbog potpore životnih funkcija izazvanih izrazitom kaheksijom ( TM: 29 kg; ITM: 10,9kg/m2). Zbog opasnosti razvoja refeeding sindroma pacijentica je hranjena sa 5 kcal/kgTM/dnevno te se je unos postepeno povećavao. Pacijentici je bio propisan multivitaminski pripravak Cernevit koji sadrži preporučene vrijednosti vitamina, oligomerni enteralni pripravak Peptamen te...
-
-
Regionalna različitost energetske i nutritivne ponude u učeničkim domovima
-
Katarina Šanko Adolescencija je period između djetinjstva i odrasle dobi. Energetske potrebe adolescenata su povećane jer trebaju podržati rast i razvoj u pubertetu. Upravo iz tog razloga je pravilna prehrana od iznimne važnosti. Učenički domovi provode organiziranu prehranu za učenike te je bitno da ona zadovoljava njihove energetske i nutritivne potrebe. U ovom radu su prikupljeni podaci prehrambenih ponuda u učeničkim domovima s ciljem utvrđivanja prehrambene ponude i postojanja razlika...
-
-
Regionalne razlike u konzumaciji hrane povezane s alergijskim bolestima dišnog sustava u aolescenata u Hrvatskoj
-
Iva Butković Cilj ovog rada bio je u populaciji adolescenata ispitati regionalne razlike u učestalosti i količini konzumacije pojedinih namirnica za koje se pretpostavlja da su pozitivno ili negativno povezane s nastankom alergijskih bolesti dišnog sustava. U ispitivanje je uključen 381 student prve godine studija s četiri fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, iz dvije zemljopisne regije Republike Hrvatske, kontinentalne (294 ispitanika) i priobalne (87 ispitanika). Regionalne razlike proučavane su s...
-
-
Regresijski model segmentiranog strujanja u sastavu voda - organsko otapalo u mikroreaktoru
-
Iva Anić Kemijski i biokemijski procesi mogu se znatno pospješiti provedbom u mikroreaktorima. Poznato je da sustavi voda-organsko otapalo stvaraju segmentirani tok unutar mikrokanala, te su u takvim sustavima zbog nastanka unutarnjih cirkulacija, uzrokovanih trenjem između kontinuirane faze/stijenke mikrokanala i površine segmenta, povećani konvektivni prijenos i brzina reakcije. Međutim, hidrodinamika u tim sustavima nije u potpunosti razjašnjena. Cilj ovog rada bio je utvrditi opseg režima...
-
-
Regulation of flax (Linum usitatissimum and Linum album) lignan synthesis
-
Barbara Habjanič Since flax (Linum usitatissimum) lignans have demonstrated potential application in medicine and their role in flax is still not clear, there is a big interest in elucidating pinoresinol-lariciresinol reductase (PLR) synthesis regulation, a key enzyme in lignan biosynthesis. In the flax genome, at least two PLRs with different stereospecifity have been characterized. The corresponding genes were previously cloned in the lab and their promoters were analyzed in silico using databases. The...
-
-
Regulation of the urokinase-type plasminogen activator system in mammalian cell lines
-
Laura Marinić The urokinase-type plasminogen activator system consists of urokinase plasminogen activator (uPA), urokinase type plasminogen activator receptor (uPAR) and plasminogen activator inhibitor-1 (PAI-1). The main role of urokinase is the conversion of plasminogen to plasmin, extracellular protease involved in the degradation of extracellular matrix. uPA system has a role in number of physiological processes, as well as in the metastatic processes. The aim of the study was to compare the urokinase...
-
-
Reidentifikacija bakterijskih sojeva iz probiotičkih, nutraceutičkih proizvoda
-
Martina Marijanović Na tržištu su značajno prisutni probiotički nutraceutički proizvodi, koji se primjenjuju za terapiju poremećaja gastrointestinalnog trakta (GIT) odraslih, djece i novorođenčadi. Stoga je neophodna precizna identifikacija te definiranje funkcionalnih učinaka prisutnih bakterijskih sojeva. Cilj ovog rada je reidentifikacija bakterijskih kultura iz probiotičkih nutraceutičkih proizvoda, te karakterizacija funkcionalnih svojstava važnih za iskazivanje probiotičkog djelovanja u...
-
-
Rekombinogenost palidromskih sekvencija u genomu odabranih mutanata kvasaca Saccharomyces cerevisiae
-
Ana Lončar Palindromski sljedovi nukleotida izvor su genetičke nestabilnosti u svim organizmima jer u molekuli DNA formiraju sekundarne strukture (kruciforme i ukosnice) koje se in vivo prevode u dvolančani lom. Međutim, još nije identificiran kvaščev protein koji cijepa kruciforme u genomu kvasca Saccharomyces cerevisiae. U ovom radu korišten je eksperimentalni sustav u kojem se promjena rekombinogenosti palindroma očituje lako uočljivom promjenom boje kolonije, a istražen je utjecaj...
-
-
Rekombinogenost pseudopalindroma u genomu kvasca Saccharomyces cerevisiae
-
Nikolina Gardlo Genomi svih organizama, a posebice viših eukariota, sadrže značajan udio ponovljenih sekvencija. Posebnu skupinu ponovljenih sekvencija čine bliska obrnuta ponavljanja, a nazivaju se palindromi (ili savršeni palindromi) i pseudopalindromi (nesavršeni palindromi). Naime, palindromi su identična obrnuta ponavljanja između kojih nema razmaka, dok ponavljanja u pseudopalindromima nisu identična i/ili između njih postoji razmak od jednog ili više parova baza (pb). Palindromi i...
-
-
Reološka i antioksidacijska svojstva čokoladnih likera nakon jednomjesečnog odležavanja
-
Bojana Banjeglav Posljednjih godina povećalo se zanimanje za alkoholna pića čija umjerena konzumacija može pozitivno utjecati na ljudsko zdravlje. U tom pogledu čokoladni likeri posebno su interesantni zbog kakaovih dijelova u svom sastavu budući da je poznato da se polifenoli kakaovca vezuju uz antioksidacijske i antikancerogene učinke. Cilj rada bio je odrediti utjecaj sastava četiri vrste čokolade (mliječna čokolada s 30% kakaovih dijelova i 24% mliječnog udjela, bitter čokolada s 72%...
Pages