Pages
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost kestenovog meda
-
Tanja Jurlina U ovom radu analizirano je 12 uzoraka kestenovog meda hrvatskog podrijetla. Određen je antioksidacijski kapacitet kestenovog meda, koristeći spektrofotometrijske testove: sadržaj ukupnih fenola pomoću Folin-Ciocalteu metode, antioksidacijska aktivnost pomoću FRAP i DPPH metode. Sadržaj ukupnih fenola kretao se u rasponu od 189,71 do 294,48 mg GAE/ kg meda, deionizirajuća sposobnost izražena kao IC50 bila je u rasponu od 3,46 do 21,21 mg/mL, te antioksidacijska aktivnost izražena kao...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost livadnog meda
-
Angelina Šahinović U ovom radu analizirano je 13 uzoraka livadnog meda hrvatskog podrijetla. Određen je sadržaj ukupnih fenola pomoću modificirane Folin-Ciocalteu metode, te antioksidacijska aktivnost pomoću dviju metoda, DPPH i FRAP. Sadržaj ukupnih fenola se kretao u rasponu od 116,67 mg GAE/kg meda do 293,01 mg GAE/kg meda, ˝radical scavenging˝ aktivnost izražena kao IC50 u rasponu od 5,28 % do 33,87 %, a antioksidacijska aktivnost izražena kao FRAP vrijednost od 112,81do 682,81 μM Fe (ІІ) 10%...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost medljikovca
-
Jelena Mežnarić U ovom radu analizirano je 11 uzoraka medljikovca hrvatskog podrijetla. Sadržaj ukupnih fenola određen je pomoću modificirane Folin-Ciocalteu metode, te antioksidacijska aktivnost pomoću dviju metoda, DPPH i FRAP. Sadržaj ukupnih fenola se kretao u rasponu od 244,95 mg GAE/kg meda do 413,52 mg GAE/kg meda, „radical scavenging“ aktivnost izraţena kao IC50 u rasponu od 8,43 mg/mL do 12,44 mg/mL, a antioksidacijska aktivnost izraţena kao FRAP vrijednost od 548,07 do 959,19 μM Fe(II)...
-
-
Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost meduna
-
Sanja Papić U ovom radu analizirano je 10 uzoraka meduna hrvatskog podrijetla. Određivan je antioksidacijski kapacitet meduna, koristeći spektrofotometrijske testove: sadržaj ukupnih fenola određen je pomoću Folin-Ciocalteu metode, FRAP metodom određena je antioksidacijska aktivnost, a DPPH metodom određena je antiradikalska aktivnost. Sadržaj ukupnih fenola se kretao u rasponu od 242,1 mg GAE/ kg meda do 480,2 mg GAE/ kg meda,“radical scavenging“ aktivnost izražena kao IC50 u rasponu od...
-
-
Ukupni fenoli i flavonoidi te antioksidacijska aktivnost bagremovog meda
-
Irena Karas U ovom radu analizirano je 20 uzoraka bagremovog meda hrvatskog podrijetla, iz 4 regije s varaždinskog područja. Određen je udio ukupnih fenola pomoću modificirane Folin-Ciocalteu metode, udio ukupnih flavonoida koristeći aluminijev klorid, te antioksidacijska aktivnost pomoću dviju metoda, DPPH i FRAP. Udio ukupnih fenola kretao se u rasponu od 38,17 do 113,44 mg GAE/kg meda, ukupnih flavonoida u rasponu od 10,29 do 14,08 mg QE/100 g meda, „radical scavenging“ aktivnost, izražena...
-
-
Ukupni fenoli i flavonoidi te antioksidacijska aktivnost cvjetnog meda s varaždinskog područja
-
Nikolina Mareković Tijekom ovog istraživanja analizirano je 19 uzoraka cvjetnog meda, iz 4 regije s varaždinskog područja iz sezone 2009. Određen je udio ukupnih fenola pomoću modificirane Folin-Ciocalteu metode, udio ukupnih flavonoida koristeći aluminijev klorid, te antioksidacijska aktivnost pomoću dviju metoda, DPPH i FRAP. Udio ukupnih fenola kretao se u rasponu od 144,62 do 305,91 mg GAE/kg meda, ukupnih flavonoida u rasponu od 19,92 do 28,65 mg QE/100 g meda, „radical scavenging“ aktivnost,...
-
-
Uloga E-kaderina i APC-a u Wnt signalnom putu zdravih stanica i stanica meningeoma
-
Valentina Fižulić Signalni putevi tvore kompleksnu molekularnu mreţu unutar stanice, a njihovo normalno funkcioniranje odrţava staničnu homeostazu. Wnt signalni put je kroz evoluciju sačuvan put koji regulira presudne aspekte tijekom embriogeneze, a poremećaji u njegovom radu mogu dovesti do nastanka tumora. U ovom radu su objedinjena dosadašnja saznanja o ulogama dvaju proteina, E-kaderina i APC-a, u normalnom funkcioniranju Wnt signalnog puta te zabiljeţenim promjenama ovih proteina koje dovode do...
-
-
Uloga Rab proteina u uspješnosti transdukcije adenovirusom tipa 26
-
Klara Kašnar Rekombinantni adenovirusni vektori koriste se kao viralni vektori u genskoj terapiji i vakcinaciji. Najčešće korišten adenovirusni vektor temeljen je na adenovirusu tipa 5 (HAdV-C5) čija je uporaba ograničena zbog visoke seroprevalencije pa se sve više istražuju manje seroprevalentni adenovirusi kao što je adenovirus tipa 26 (HAdV-D26). Rab proteini imaju brojne uloge u stanici, a smatraju se ključnim regulatorima staničnog transporta. U ovom radu ispitana je uloga Rab5, Rab7,...
-
-
Uloga Ras proteina u razvoju feokromocitoma
-
Maja Kobeščak Feokromocitom je uglavnom benigni tumor kromafinih stanica nadbubrežne žlijezde. Klinička svojstva feokromocitoma pretežno su posljedica prekomjernog lučenja katekolamina, a povišeni krvni tlak najčešća je manifestacija. Razvoj feokromocitoma povezuje se s mutacijama na više od desetak gena. Najčešće se javlja kao posljedica somatskih genskih mutacija, a može biti nasljedan u slučaju embrionalnih mutacija. Ras geni su najčešći onkogeni u ljudskim tumorima. Točkaste...
-
-
Uloga S-proteina u autoagregaciji i koagregaciji Lactobacillus vrsta
-
Iva Pudić Osim primjene u industrijskim fermentacijama, bakterije mliječne kiseline (BMK) čine važan dio mikrobne populacije prirodnih ekosustava poput urogenitalnog i gastrointestinalnog trakta ljudi i životinja. Pojedini sojevi BMK su definirani i kao probiotici koji doprinose poboljšanju zdravlja na prirodan način, a autoagregacija i koagregacija BMK su važna svojstva koja se iskazuju u definiranju svojstva adhezije probiotičkih sojeva. U ovom radu istražena je uloga S-proteina (eng....
-
-
Uloga S-proteina u probiotičkom djelovanju soja Lactobacillus brevis ZG1
-
Katarina Zorić Veliku ulogu u probiotičkom djelovanju bakterija mliječne kiseline iz roda Lactobacillus imaju površinski S-proteini koji zbog izravnog kontakta s okolišem sudjeluju u bakterijskoj adheziji na različite supstrate i površine te imaju zaštitnu ulogu u nepovoljnim uvjetima. Cilj ovog rada bio je ispitati ulogu S-proteina u probiotičkom djelovanju soja Lactobacillus brevis ZG1, pri čemu je kao pozitivna kontrola korišten soj Lactobacillus helveticus M92 koji sadrži S-proteine, a kao...
Pages
