Pages
-
-
Analiza pentanukleotidnih STR lokusa – hrvatska populacijska studija
-
Ivana Heckel Polimorfnost STR biljega koristi se u cijelom svijetu kao standardni genetički biljeg za razvoj forenzičkih baza podataka. Prvo se počelo raditi s lokusima sa dinukleotidnim ponavljanjima, no zbog loših karakteristika, poput puno „stutter“ produkata i mikrovarijanata, te težeg očitavanja alela, tražili su se drugi biljezi. Tako su otkriveni STR lokusi s pentanukleotidnim ponavljanjima koji su vrlo polimorfni i heterozigotni, imaju malo „stutter“ produkata i gotovo da nemaju...
-
-
Analiza podataka upitnika o funkcionalnoj hrani
-
Patricia Balorda Funkcionalna hrana je bilo koja modificirana hrana ili sastojak hrane koji može pružiti zdravstvene koristi uz tradicionalne nutrijente koje sadrži. Cilj ovog rada bio je istražiti percepciju mladih potrošača o funkcionalnoj hrani i utjecaj socio-demografskih čimbenika na učestalost, mjesto kupnje i vrstu funkcionalne hrane. U istraživanju je sudjelovalo 78 ispitanika, dobi od 19 do 23 godine, od čega je 83% žena i 17% muškaraca. Rezultati pokazuju da je većina ispitanika (91%)...
-
-
Analiza polifenolnih spojeva i metilksantina u kakao masi različita podrijetla
-
Iva Barbaroša Mnoga istraživanja pokazuju da su kakao zrno i proizvodi dobiveni iz kakao zrna, kao što su kakao masa, kakao prah i ukusna čokolada, bogati antioksidansima. Antioksidansi štite ljudski organizam od slobodnih radikala i na taj način sprečavaju nastajanje karcinoma i koronarnih bolesti. Analiziran je udio ukupnih masti i minerala u uzorcima kakao mase različita podrijetla. U svim uzorcima postotak ukupne masti je oko 52 %. Minerali su analizirani plamenom atomskom apsorpcijskom...
-
-
Analiza prehrane djece oboljele od šećerne bolesti tip 1
-
Marija Soldo Dijetoterapija je ključna komponenta skrbi o dijabetesu. U radu je istražena uspješnost kontrole dijabetesa s obzirom na prehrambene navike, trajanje bolesti i životni stil ispitanika. Istraživanje je provedeno s 23 ispitanika, dobi 9 - 17 godina sa šećernom bolešću tipa 1. Uz suglasnost roditelja, prikupljena je povijest prehrane, što je uključilo (i) prehrambene navike, (ii) antropometrijske i biokemijske parametre te (iii) opće mišljenje o prehrani. Rezultati ukazuju na...
-
-
Analiza preživljavanja probiotičkog soja u guar gelu
-
Katarina Prskalo Konzumacijom probiotičkih sojeva Lactobacillus plantarum D13 i Bifidobacterium animalis subs. lactis Bb12 promovira se ljudsko zdravlje i oplemenjuje se crijevna mikroflora. Probiotici se uobičajeno konzumiraju kao dodaci prehrani, ali u ovom istraživanju će se ispitivati preživljavanje probiotičkih sojeva u guar gelu za rektalnu primjenu. Guar gel služi kao nosač bakterijskih stanica te je provedena analiza gelova različitih koncentracija guara kako bi se odredila optimalna...
-
-
Analiza procesa biološke obrade komunalnih otpadnih voda grada Bjelovara
-
Romana Filipan U ovom radu provedena je analiza procesa biološke obrade komunalne otpadne vode grada Bjelovara mjerenjem i statističkom obradom 27 kemijskih i bioloških parametara u razdoblju od 2003. do 2009. godine. Na osnovi mjerenih i statistički obrađenih podataka pokazatelja onečišćenja te njihovom usporedbom s propisanim maksimalno dozvoljenim koncentracijama dat je uvid u učinkovitost procesa obrade na navedenom uređaju. Rezultati analize pokazuju da vrijednosti svakodnevnog praćenja...
-
-
Analiza procesa biološke obrade otpadnih voda u Ljubuškom
-
Katarina Šiljeg Cilj ovog rada je provesti mjerenja kemijskih i bioloških značajki te analizu procesa rada uređaja za biološku obradu komunalnih otpadnih voda u Ljubuškom. Proces obrade prati se tijekom dvije godine, 2005. i 2006., slijedećim značajkama: temperatura, pH, m-alkalitet, KPK, BPK5, amonijakalni dušik, ukupni dušik po Kjeldahl-u, nitritni dušik, nitratni dušik, ukupni fosfor, ispareni ostatak, pepeo, sagorive tvari, suspendirane tvari, i protok otpadne vode. Podaci se analiziraju...
-
-
Analiza profila strujanja sustava kapljevina-kapljevina u mikrokanalima
-
Nikolina Kerep Analiza profila strujanja sustava kapljevina-kapljevina provedena je za jedanaest sustava voda-organsko otapalo u dva mikroreaktora različite geometrije. U mikroreaktoru s glatkom stjenkom i mikroreaktroru s hrapavom stjenkom analizirano je strujanje za otapala koja se ne miješaju s vodom (benzen, cikloheksan, dietil eter, diklormetan, etilacetat, etilacetoacetat, heksan, kloroform, pentan, tetrahidrofuran i toulen). Ispitan je utjecaj hrapavosti površine stjenki mikroreaktora na profile...
-
-
Analiza promjena prehrambenih navika studenata tijekom socijalne izolacije
-
Matea Stulić Proglašenjem pandemije COVID-19 (ožujak 2020.) od strane Svjetske zdravstvene organizacije, uvedene su različite epidemiološke mjere sa svrhom usporavanja širenja bolesti. Mjera ograničenog kretanja je značajno utjecala na promjenu svakodnevnog načina života i prehrambenih navika. U ovom radu je istražen utjecaj stresa na prehrambene navike studenata tijekom pandemijskog razdoblja (n=100). Primjenom on-line upitnika prikupljeni su podaci o vrsti i količini konzumirane hrane prije...
-
-
Analiza rada sustava za biološku obradu otpadne vode grada Čakovca
-
Igor Sklepić U ovom diplomskom radu dan je kritički osvrt na učinkovitost rada uređaja za pročišćavanje otpadnih voda Čakovec motrenjem pokazatelja kakvoće rada sustava i uspoređujući ih sa maksimalnim dopuštenim koncentracijama određivanih pokazatelja određenih Zakonom. Istaknuta je dobra mikrobiološka aktivnost aktivnog mulja. Tijekom motrenog perioda travanj – rujan 2007. godine postignuto je uklanjanje organskih sastojaka izraženih kao KPK vrijednost i BPK5-vrijednost više od 90 %,...
-
-
Analiza računalnog modela metabolizma fruktoze u razvoju nealkoholne masne bolesti jetre
-
Ivona Buljan U području nutricionizma, sistemsko proučavanje bioloških sustava omogućuje bolje razumijevanje utjecaja prehrane na zdravlje. Sistemsko pristupanje prehrani omogućuje personalizirane preporuke temeljene na individualnim potrebama, genetskim čimbenicima i specifičnim metaboličkim odgovorima. U ovom radu je prikazan i analiziran matematički model metabolizma fruktoze u programskom paketu CellDesigner. Glavni cilj istraživanja bio je ispitati kako unos različitih obroka, s obzirom...
-
-
Analiza reklamnih poruka za prehrambene proizvode namijenjene djeci
-
Ana Lana Ivančić Cilj ovoga rada bio je utvrditi broj i kvalitetu reklama za prehrambene proizvode namijenjene djeci koje se pojavljuju u različitim medijima: 1) televiziji (nacionalnoj i komercijalnoj), 2) tiskovinama (dnevnim tiskovinama, specijaliziranim časopisima za majke i časopisima općeg sadržaja) te na 3) Internet portalima (općeg i specijaliziranog sadržaja). U specijaliziranom dvomjesečniku za majke pojavljuje se tek 2,4% reklama za mlijeko i mliječne proizvode, a 17,7% za dehidriranu...
Pages
