Pages
-
-
Analiza mobilnih aplikacija za praćenje prehrambenog unosa
-
Monika Andrašić Napredak u komunikacijskoj tehnologiji u zadnjim desetljećima doveo je do opremljenih mobilnih telefona s digitalnim fotoaparatima s internetskom povezanosti što omogućuje pristup podacima za dobivanje savjeta o prehrani i tjelesnoj aktivnosti iz udobnosti vlastitoga doma. Provedena je analiza prednosti i nedostataka sadržaja aplikacija: MyFitnessPal, MyNetDiary i Lifesum te njihova primjena u nutricionističkoj struci s ciljem primjene mobilnih aplikacija u nutricionističkoj praksi za...
-
-
Analiza modela metabolizma folata primjenom programskog paketa CellDesigner
-
Elena Malešić Prehrana i način života imaju vrlo velik utjecaj na metaboličku homeostazu tj. na sve reakcijske procese koji se odvijaju unutar organizma i održavaju pojedinca zdravim. Nutrijenti su aktivne komponente koje se uključuju u metabolizam te u interakciji s drugim komponentama utječu na metaboličku stabilnost. Primjena metodologije matematičkog modeliranja koristan je i jednostavan alat u analiziranju bioloških procesa te omogućuje dobru podlogu za eksperimentalna istraživanja. U ovom...
-
-
Analiza modela metabolizma kolesterola
-
Anđela Sinković U ovom radu provedena je analiza modela metabolizma kolesterola u računalnom programu CellDesigner. Simulacije modela provedene su koristeći različite početne vrijednosti kolesterola iz hrane koje su dobivene iz jelovnika izrađenih u okviru ovog rada – jelovnik za vegetarijansku prehranu, uravnoteženu prehranu i ketogenu prehranu. Model uspješno simulira promjenu koncentracije kolesterola i njegovih metabolita. Rezultati ukazuju na utjecaj mase kolesterola iz hrane na masu crijevnog...
-
-
Analiza modela metabolizma triptofana
-
Anja Karatović Matematičko modeliranje daje nam na jednostavan i ponovljiv način detaljan uvid na metaboličke procese koji se zbivaju u stanicama. Metabolizam triptofana uglavnom se odvija preko kinureninskoga puta pri kojem nastaju metaboliti zajedničkoga naziva kinurenini. U ovom radu provedena je analiza modela metabolizma triptofana programima CellDesigner i WR Mathematica. Primjenom analize parametarske osjetljivosti identificirane su najosjetljivije reakcije modela. Rezultati provedene analize...
-
-
Analiza nekih fizikalno-kemijskih parametra kvalitete bagremovog i cvjetnog meda - sezona 2018.
-
Filip Erjavec U ovom radu analizirani su uzorci bagremovog i cvjetnog meda s područja Republike Hrvatske i Republike Slovenije. Fizikalno-kemijskom analizom dobiveni su slijedeći rezultati: prosječni maseni udio vode iznosio je 16,34% za bagrem i 17,04% za cvjetni med, električna provodnost od 0,15 mS/cm za bagrem i 0,43 mS/cm za cvjetni med, kiselost od 11,32 mmol/kg za bagremov i 18,85 mmol/kg za cvjetni med. Prosječni maseni udio reducirajućih šećera iznosio je 66,5% u bagremovom i 66,46% u...
-
-
Analiza nekih teških metala u vinima sorte Graševina
-
Tena Dautanec Graševina je gospodarski najvažnija i najrasprostranjenija sorta vinove loze u svim dijelovima kontinentalne Hrvatske. Redovite je i dobre rodnosti pa istoimeno vino zauzima vodeće mjesto u Hrvatskoj po količini proizvodnje, prodaje i konzumacije. O kemijskom sastavu vina ovisi njegova kakvoća, stoga je u vinima potrebno odrediti količinu slobodnog, vezanog i ukupnog sumpora, etanola, ukupnih i hlapivih kiselina te reducirajućih šećera. Vino pored vrijednih spojeva sadrži i teške...
-
-
Analiza nesukladnosti kod kontinuiranog provođenja audita u integriranom sustavu upravljanja – Zvijezda d.d.
-
Zrinka Jurković U ovom radu provedena je analiza nesukladnosti kod kontinuiranog provođenja internih audita u integriranom sustavu upravljanja Zvijezda d.d. kroz razradu ukupnih nesukladnosti za osnovne skupine artikala, za sirovinu, ambalažu, vlastiti proizvod i trgovačku robu za 2008., 2009. i 2010. godinu. Prikazane su i analizirane nesukladnosti u promatranim godinama prema osnovnim skupinana, te su naglašene prednosti provedbe audita kroz uvedena poboljšanja u sustav. Kontinuiranim provođenje...
-
-
Analiza osjetljivosti parametara modela proizvodnje monoklonskih protutijela
-
Brigita Herout Matematičko modeliranje biotehnoloških procesa predstavlja pojednostavljenu sliku stvarnog procesa od interesa te uvijek sa sobom nosi određeni stupanj nesigurnosti, a posebno se to odnosi na procjenu vrijednosti kinetičkih parametra. U okviru ovog rada provedena je simulacija i analiza lokalne i globalne parametarske osjetljivosti matematičkog modela proizvodnje monoklonskih protutijela primjenom NS0 stanica u normalnim i hiperosmotskim uvjetima. Simulacije i analize modela provedene...
-
-
Analiza osnovnih parametara kakvoće vina Rajnski rizling plešivičkog vinogorja
-
Lucija Smetko Fizikalno-kemijska analiza ukazuje na sastav, a time i na samu kvalitetu vina koje se testira. Pojedine sorte uvelike se razlikuju u količini šećera, alkohola te drugih sastojaka koji svakoj sorti daju posebnost. U ovom radu analizirano je 6 različitih vina sorte Rajnski rizling s područja regije Središnja bregovita Hrvatska, podregije Plešivica, vinogorja Plešivica-Okić. Godina proizvodnje vina je 2018. Fizikalno-kemijskim metodama utvrđivane su količine slobodnog, vezanog i...
-
-
Analiza osnovnih sastojaka kakvoće domaćeg bijelog vina vrgoračkog vinogorja
-
Matea Vuković Cilj završnog rada bio je opisati proizvodnju, kemijski sastav grožđa i bijelog vina te analizirati osnovne parametre kakvoće domaćeg bijelog vina iz vinogorja Vrgorac. Vino je proizvedeno u podregiji Dalmatinska zagora tradicionalnim postupkom u privatnoj vinariji od sorata Zlatarica, Medna i Kuč. Analiza vina je provedena kemijski i kromatografski. Analizirani su osnovni parametri kakvoće: ukupni šećer, alkohol, slobodni, vezani i ukupni sumpor te hlapive i ukupne kiseline....
-
-
Analiza osnovnih sastojaka vina sorata pinot bijeli i Pinot sivi
-
Marija Krtalić Analizirano je ukupno pet vina, privatnih proizvođača, proizvedenih u volodersko-ivanićgradskom vinogorju, podregija Moslavina i kutjevačkom vinogorju, podregija Slavonija, i to tri vina sorte Pinot sivi te dva vina sorte Pinot bijeli. Plinskom kromatografijom (GC) određena je koncentracija etanola. Kemijskim analizama prema Pravilniku o vinu određene su koncentracije šećera, ukupnih i hlapljivih kiselina te slobodnog, vezanog i ukupnog SO2. Metodom tekućinske kromatografije visoke...
-
-
Analiza otpadne vode u svrhu motrenja uporabe droga
-
Marko Belavić Nezakonita upotreba droga je dugi niz godina veliki problem koji zahvaća gotovo cijeli svijet. Analizom otpadne vode moguće je dobiti vrijedne informacije o upotrebi droga u svijetu, što uvelike pomaže pri suzbijanju ilegalnog korištenja droga i njenog tržišta. U tu svrhu koristi se relativno nova znanstvena disciplina, „epidemiologija temeljena na otpadnim vodama“ (WBE, engl. Wastewater Based Epidemiology), koja daje kvantitativnu i kvalitativnu analizu upotrebe različitih vrsta...
Pages
