Paginacija
-
-
Spektrofotometrijsko i kemometričko razdvajanje apsorpcijskih spektara pri određivanju azo bojila u dijetalnom sirupu
-
Marina Palčić Za određivanje sintetskih azo boja u prehrambenim proizvodima u ovom je radu korištena rezolucijska metoda omjera signala. Metoda je primijenjena na dijetalni sirup. Budući da su sintetske organske boje koje se koriste kao prehrambeni aditivi potencijalno toksične i kancerogene, a njihova uporaba zbog toga zakonski regulirana, potrebno je kontrolirati koncentraciju prehrambenih boja u hrani. Prema rezultatima ispitivanja pokazalo se da se korištenjem metode omjera signala iz...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje anionskih detergenata u otpadnim vodama
-
Jurica Štiglić Spektrofotometrijsko određivanje anionskih detergenata u otpadnim vodama temelji se na reakciji između anionskog detergenta i metilenskog plavila. S obzirom da se nastali spoj može ekstrahirati iz vode u kloroform to svojstvo se koristi za određivanje koncentracije anionskih detergenata na temelju inteziteta plave boje kompleksa koja je proporcionalna koncentraciji anionskih detergenata u uzorcima. Odnos koncentracije standardnog anionskog detergenta (dodecilbenzensulfonata) i...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje fenolnih spojeva lista motar (Crithmum maritimum L.)
-
Iva Devčić Motar je aromatska halofilna biljka koja se zbog svog bogatog sastava biološki aktivnih spojeva koristi u prehrani. U ovom radu istraživan je utjecaj različitih vrsta otapala (voda, etanol (96%), etanol-voda (1:1), aceton (100%), aceton-voda (1:1), metanol (100%), metanol-voda (1:1), etanol-metanol-aceton (1:1:1) i etanol-aceton-metanol-voda (1:1:1:1)) na ekstrakciju fenolnih spojeva iz lista motar. Ekstrakcija je provedena refluksiranjem pri temperaturi ključanja otapala kroz 1 h. U...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje fenolnih spojeva u ekstraktima lista lovora (Laurus nobilis L.)
-
Andrea Šimac Fenolni spojevi iznimno su važni zbog svog antioksidativnog djelovanja i pozitivnog učinka na ljudsko zdravlje. Istraživan je utjecaj otapala postupkom ekstrakcije refluksiranjem na temperaturi ključanja otapala kroz 1 h na izolaciju fenolnih spojeva iz lovora primjenom otapala: voda, etanol, etanol-voda, metanol, metanol-voda, aceton, aceton-voda, etanol-metanol-aceton i etanol-metanol-aceton-voda. Na temelju dobivenih rezultata spektrofotometrijskog određivanja masenih udjela ukupnih...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje polifenola izoliranih iz kore rajčice ultrazvukom visokog intenziteta
-
Vicenzia Miletić U ovom radu proučavana je učinkovitost ekstrakcije polifenola iz kore rajčice, nusproizvoda nastalog tijekom postupka obrade rajčice. Ekstrakcija je provedena ultrazvukom visokog intenziteta na uzorcima osušene kore rajčice sa i bez pektina, djelovanjem 96 i 70 % (v/v) etanola u vremenu od 5, 10 i 15 min. Maseni udio ukupnih fenola i flavonoida određen je UV/Vis spektrofotometrijskom metodom. Dobiveni rezultati su pokazali da uzorci kore rajčice sa pektinom sadrže veći udio ukupnih...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje polifenola u acetonskim ekstraktima kore mandarine (Citrus reticulata)
-
Karla Johman U ovom radu proučavana je efikasnost ekstrakcije polifenola iz kore mandarinke, nusproizvoda nastalog tijekom postupka obrade mandarinke. Ekstrakcija je provedena refluksiranjem (1,5 h) na uzorcima usitnjene, svježe kore mandarinke primjenom vode, vodenih otopina acetona ( = 25, 50 i 70 %, v/v) i 99 %-tnog acetona. Maseni udio ukupnih fenola i flavonoida u ekstrahiranim uzorcima kore mandarinke određen je UV/Vis spektrofotometrijskom metodom. Dobiveni rezultati su pokazali da je maseni...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje polifenola u acetonskim ekstraktima lovora (Laurus nobilis)
-
Ivona Marjanović Polifenoli su iznimno vaţni zbog svog antioksidativnog djelovanja i pozitivnog učinka na ljudsko zdravlje. Mogu pokazivati i antikorozijska svojstva, a njihova sposobnost adsorpcije na metale ili metalne legure pripisuje se njihovim strukturnim karakteristikama. U ovom radu su pripravljeni acetonski ekstrakti lišća lovora ( = 30 i 70 %) primjenom ultrazvučne ekstrakcije pri vremenu od 3, 6 i 9 min i amplitudi od 60, 80 i 100 %. Maseni udio ukupnih fenola i flavonoida u pripravljenim...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje polifenola u acetonskim ekstraktima ružmarina (Rosmarinus officinalis)
-
Andrea Buratović Budući da je vrlo mali broj znanstvenih radova pokazao da se biljni ekstrakti mogu koristiti kao potencijalni inhibitori korozije metala i metalnih legura, cilj ovog rada bio je pripremiti acetonske ekstrakte lišća ružmarina, koji će se koristiti u daljnjim postupcima antikorozijskog testiranja. Dakle, u ovom radu su pripravljeni acetonski (30 i 70 % v/v) ekstrakti lišća ružmarina primjenom ultrazvučne ekstrakcije pri vremenu od 3, 6 i 9 min i amplitudi od 60, 80 i 100 %. Također,...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje polifenola u etanolnim ekstraktima kore mandarine (Citrus reticulata)
-
Josipa Kapitanović U ovom radu proučavana je efikasnost ekstrakcije polifenola iz kore mandarinke, nusproizvoda nastalog tijekom postupka obrade mandarinke. Ekstrakcija je provedena refluksiranjem (1,5 h) na uzorcima usitnjene, svježe kore mandarinke primjenom vode, vodenih otopina etanola (φ = 25, 50 i 70 %, v/v) i 96 %-tnog etanola. Maseni udio ukupnih fenola (UF) i flavonoida (UFL) u ekstraktima kore mandarinke određen je UV/Vis spektrofotometrijskom metodom. Dobiveni rezultati su pokazali da maseni...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje polifenola u etanolnim ekstraktima lovora (Laurus nobilis L.)
-
Angela Matanović Polifenoli su sekundarni metaboliti biljaka vrlo raznolike strukture koja im među mnogobrojnim funkcijama, omogućava i antikorozijsku aktivnost. Antikorozijsko djelovanje polifenola temelji se na mehanizmu adsorbcije te tvorbi zaštitnih filmova na površini metala ili metalnih legura. Cilj ovog rada bio je odrediti optimalne uvjete ultrazvučne ekstrakcije polifenola iz suhih listova lovora, koji će se koristiti u daljnjim pripravama ekstrakata namijenjenih za antikorozijska ispitivanja....
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje polifenola u etanolnim ekstraktima ružmarina (Rosmarinus officinalis)
-
Leonina Moslavac Mali broj znanstvenih radova je pokazao da polifenoli kao aktivne komponente biljnog materijala, ključne za održavanje ravnoteže ljudskog organizma, osim antioksidacijskih posjeduju i antikorozijske osobine. Zbog izražene sposobnosti adsorpcije na metale i metalne legure, zauzimaju značajno mjesto pri ispitivanju antikorozijskog djelovanja. U ovom radu pripravljeni su etanolni (30 i 70 %, v/v) ekstrakti osušenih i usitnjenih listova ružmarina, primjenom ultrazvuka visokog...
-
-
Spektrofotometrijsko određivanje smjese prehrambenih bojila uz kemometričku separaciju višeanalitnog signala
-
Iva Grabarić Andonovski Boja je prvo senzorsko svojstvo prema kojem se ocjenjuje kakvoća hrane. Stoga se hrani dodaju sintetska prehrambena bojila, da bi se nadoknadio gubitak prirodne boje uslijed prerade sirovina. Analitička kontrola prisutnosti sintetskih bojila u hrani vrlo je važna zbog brojnih rizika koje bojila predstavljaju za ljudsko zdravlje. Koncentracija prehrambenih bojila može se jednostavno i brzo odrediti spektrofotometrijom, no kod određivanja smjese bojila u prehrambenim proizvodima često...
Paginacija
