Pages
-
-
Pročišćavanje ekstrakata ribe u svrhu analize udjela histamina Raman spektroskopijom
-
Marija Pranjić Biogeni amini (BA) su skupina organskih dušikovih spojeva koji nastaju dekarboksilacijom aminokiselina. U ljudskom organizmu igraju ulogu moderatora u brojnim biološkim reakcijama koje mogu imati i neželjene posljedice. Određivanje biogenih amina u ribi važno je zbog mogućeg toksikološkog djelovanja na ljudski organizam nakon unosa velike količine biogenih amina te zbog činjenice da postoji veza između visokog udjela biogenih amina u ribi i loših higijenskih uvjeta tijekom...
-
-
Pročišćavanje i djelomična karakterizacija rekombinantne ljudske dipeptidil-peptidaze III
-
Marina Andrejević Ljudska dipeptidil-peptidaza III (DPP III), član porodice metalopeptidaza M49, enzim je s ulogom u intracelularnom katabolizmu proteina. S ciljem istraživanja uloge evolucijski sačuvanog ostatka Asn406, u ovom diplomskom radu su sintetizirani divlji tip DPP III i njen mutirani oblik N406S prekomjernom ekspresijom u bakteriji Escherichia coli transformiranoj plazmidom koji je sadržavao cDNA za ljudsku DPP III s privjeskom od 6 His. Nakon pročišćavanja afinitetnom kromatografijom,...
-
-
Pročišćavanje i karakterizacija novog fungalog ekstracelularnog enzima
-
Tanja Lešić Enzim celobioza dehidrogenaza iz Corynascus thermophilus (CtCDH) je eksprimiran u Aspergillus niger. Najbolji transformant je odabran za provjeru proizvodnje enzima, te za proizvodnju u Erlenmajerovim tikvicama. Ispitivanja tijekom proizvodnje pokazala su sličnost s divljim tipom CtCDH dok je CtCDH eksprimiranim u kvascu Pichia pastoris pokazao nižu specifičnu aktivnost. Enzim je pročišćen u dva stupnja. Molekularna masa iznosi 90 kDa. Kinetičke konstante enzima CtCDH su više u...
-
-
Pročišćavanje i stabilnost 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica
-
Tamara Jakupec U ovom je radu 5'-fosfodiesteraza (EC 3.1.4.1) iz sladnih klica ekstrahirana prekonoćnim suspendiranjem u Tris-HCl puferu pH 8,9 pri 37 °C. Djelomično pročišćavanje sirovog enzimskog pripravka je provedeno taloženjem acetonom u dva stupnja. Nakon dijalize, enzimski pripravak je pročišćavan kromatografijom na ionskim izmjenjivačima - S-Sepharose i DEAE-Sepharose. Eluacija je vršena Na-acetatnim puferom pH 5,5, odnosno pH 3,5. Enzim je pročišćen 101,11 puta i postigao je...
-
-
Pročišćavanje kravljeg kolostruma kontaminiranog antibioticima te izdvajanje imunoglobulina
-
Marijela Bašić Kolostrum je oblik mlijeka, proizveden u mliječnim žlijezdama u kasnoj trudnoći i nekoliko dana nakon poroda. Znanstvenici su se prvobitno zainteresirali za kolostrum zbog velikog udjela antitijela. Najčešće metode za preparativno pročišćavanje proteina uključuju precipitaciju i kromatografske metode. Postoje brojne metode za pročišćavanje imunoglobulina iz različitih medija, ali samo nekolicina se koristi za kravlji kolostrum. Za kontrolu kvalitete kolostruma je važna...
-
-
Pročišćavanje otpadnih voda tekstilne industrije
-
Marina Stanić Otpadne vode tekstilne industrije razlikuju se po količini i po sastavu, što ovisi o vrsti tekstilne sirovine i načinu obrade. Često su intenzivno obojene, alkalne, sadrže organske tvari (visoka vrijednost BPK5 i KPK) i znatne količine masnoća i deterdženata. Odluka o načinu efikasnog, ekološkog i ekonomski isplativog pročišćavanja otpadnih voda donosi se nakon analize otpadnih voda i nakon pročišćavanja vode na pilot postrojenju ili poluindustrijskom postrojenju. Mehaničkim...
-
-
Psorijaza i prehrana
-
Marina Zubčić Rad obuhvaća općenito temu psorijaze, vrste psorijaze, konvencionalne načine liječenja te alternativne načine liječenja u vidu mijenjanja životnog stila te konzumacije preporučenih nutrijenata kao što su omega-3 masne kiseline, antioksidativni vitamini i minerali (vitamin E, koenzim Q10, selen, ...) čiji su korisni učinci dokazani brojnim istraživanjima i istraživanjima provedenim na pacijentima s različitim stupnjevima i oblicima psorijaze. Osim preporuke koje nutrijente...
-
-
Pušenje i imunosni sustav
-
Marija Jakelić Rad obuhvaća utjecaj pušenja duhana na imunosni sustav općenito, na utjecaj imunosnog sustava majke i djeteta u trudnoći i utjecaj na pojedine bolesti uzrokovane poremećajem funkcioniranja imunosnog sustava (alergije, reumatoidni artritis, ulcerozni kolitis). Osim problematike štetnih utjecaja pušenja na razne komponente urođenog i stečenog imuniteta, rad sadrži i rezultate istraživanja o potencijalnim terapijskim učincima nikotina, te osvrt na nutritivni status pušača.
-
-
REOLOŠKA I TEKSTURNA SVOJSTVA SVJEŽEG SOKA VOĆA KLEMENTINE
(Citrus x clementina) OBRAĐENOG VISOKIM HIDROSTATSKIM TLAKOM
-
Martina Dorić U ovom radu ispitivan je utjecaj visokog hidrostatskog tlaka na reološka i teksturna svojstva svježeg soka voća klementine tijekom osam dana skladištenja. Određivane su promjene pH vrijednosti, viskoznosti, gustoće, boje te raspodjele veličine čestica na tri uzorka. Mehaničkim istiskivanjem svježeg voća klementine pripremljena su tri uzorka. Jedan uzorak ostao je netretiran, dok su preostala dva tretirana visokim hidrostatskim tlakom jakosti 200 i 400 MPa u trajanju od 4 minute....
-
-
Racionalan dizajn niskotemperaturnih eutektičkih otapala za enantioselektivnu bioredukciju halogeniranog acetofenona
-
Ida Šimunčić Potreba za dizajniranjem kemijskih, farmaceutskih i biotehničkih proizvoda i procesa koji smanjuju ili potpuno uklanjaju primjenu i stvaranje škodljivih i opasnih tvari s jedinstvenim ciljem zaštite okoliša doveli su do razvoja koncepta zelene kemije koji je sve učestaliji industrijski pristup današnjice. Spomenuti pristup podrazumijeva korištenje alternativnih otapala i ekološki prihvatljivih i obnovljivih sirovina, ali i primjenu alternativnih oblika energije te provođenje...
-
-
Racionalan dizajn niskotemperaturnih eutektičkih otapala za lipazom kataliziranu kinetičku rezoluciju (R,S)-1-feniletanola
-
Patricia Galović Niskotemperaturna eutektička otapala (DES-ovi), kao zelena alternativa organskim otapalima iz neobnovljivih izvora, istraživanjima i implementacijom u enzimski kataliziranim reakcijama pokazuju svoj potencijal buduće primjene u industriji te potencijal zelene kemije kao takve. U ovom je radu primjenom računalnog programa COSMOtherm proveden probir eutektičkih otapala za kinetičku rezoluciju temeljem procjene topljivosti supstrata vinil acetata i (R,S)-1-feniletanola. U odabranim...
-
-
Raspodjela vremena zadržavanja u membranskom bioreaktoru ovisno o koncentraciji aktivnog mulja
-
Jelena Ranić U ovom radu istraživani su hidrodinamički uvjeti u membranskom bioreaktoru s uronjenom membranom. Određivanje učinaka hidrodinamike reaktora temelji se na eksperimentalnom određivanju raspodjele vremena zadržavanja tvari u reaktoru. Bioreaktor je bio ispunjen suspenzijom aktivnog mulja različitih koncentracija. Eksperimenti su provedeni injektiranjem inertne tvari s vrha bioreaktora te je praćena promjena vodljivosti na izlazu bioreaktora kao funkcija vremena. Određivan je utjecaj...
Pages
