Pages
-
-
Procjena navika, stavova i mišljenja potrošača o medu
-
Monika Glasnović Cilj ovog istraživanja bio je, putem online upitnika, prikupiti podatke o navikama, stavovima i mišljenju potrošača o medu. Istraživanje je obuhvatilo 175 ispitanika, a rezultati su obzirom na navike pokazali kako ispitanici najčešće konzumiraju med na tjednoj bazi (37,1 %) pri čemu starije skupine ispitanika konzumiraju med češće od mlađih skupina ispitanika, a visokoobrazovani ispitanici konzumiraju med češće od ispitanika sa osnovnoškolskim i srednjoškolskim...
-
-
Procjena nivoa znanja i unosa folata među trudnicama na području Zagrebačke županije
-
Nina Patačko Adekvatan unos folne kiseline prije začeća reducira pojavu defekata neuralne cijevi (DNC) kod novorođenčadi. 101 trudnica intervjuirana je u Domu zdravlja Zagreb – Centar od strane stručne osobe prilikom redovite kontrole u trudnoći. Unos prehrambenog folata procijenjen je dijetetičkim metodama: upitnikom o učestalosti konzumiranja hrane i pića (FFQ) te 24 satnim prisjećanjem. Prikupljeni podaci su obrađeni statistički. Od 101 ispitane trudnice, 74,0% je planiralo trudnoću,...
-
-
Procjena nutritivne gustoće ručkova u osnovnim školama s područja Grada Zagreba i Zagrebačke županije pomoću NRF6.3 indeksa
-
Ivana Gradiški Pravilna prehrana je izuzetno važna tijekom djetinjstva jer omogućuje optimalni rast i razvoj djeteta te može pridonijeti prevenciji pojave kroničnih bolesti kasnije tijekom života. Cilj rada bio je procijeniti nutritivnu i energetsku gustoću ručka u osnovnim školama s područja Grada Zagreba i Zagrebačke županije pomoću mjerenja otpada hrane s tanjura te ispitati povezanost količine otpada hrane s nutritivnom gustoćom obroka. Nutritivna gustoća je procijenjena pomoću NRF6.3...
-
-
Procjena nutritivne vrijednosti obroka u majki i kćeri
-
Ana Šare Cilj ovog rad bio je utvrditi energetsku i nutritivnu vrijednost obroka u žena unutar obitelji (majke i kćeri). U istraživanje je uključeno 100 žena tj. 50 majki i 50 kćeri. Upitnikom o učestalosti konzumiranja hrane (FFQ) dobili su se podaci vezani uz kakvoću prehrane, a preko općeg upitnika dobiveni su podaci vezani uz prehrambeno ponašanje, upotrebu dodataka prehrani, konzumiranje alkohola i pušenje te antropometrijske karakterisitike (tjelesna masa i visina). Energetska i...
-
-
Procjena nutritivnog sastava i energetske vrijednosti međuobroka u male djece
-
Lucija Hršak Dosadašnja literatura pokazuje kako su ukupan energetski unos i učestalost konzumiranja međuobroka u porastu, kao i udio energije iz međuobroka. Cilj ovog rada bio je odrediti energetsku vrijednost i nutritivni sastav međuobroka u male djece. Provedeno je 24-satno prisjećanje unosa hrane i pića u 19 djece dobi od 31.-36. mjeseci. Rezultati su pokazali kako su djeca imala adekvatan broj obroka, a međuobrocima je zadovoljeno 36% kJ/dan. Međuobroci su bili dobar izvor ugljikohidrata,...
-
-
Procjena nutritivnog statusa ambulantnih bolesnika s upalnim bolestima crijeva
-
Martina Sviličić Ovo istraživanje bavi se procjenom nutritivnog statusa osoba oboljelih od upalnih bolesti crijeva. Sudjelovalo je ukupno 29 bolesnika iz gastroenterološke ambulante KBC-a Zagreb koji su prošli kroz tri faze ispitivanja, antropometrijska mjerenja, procjenu prehrambenih navika i biokemijska mjerenja. Također im je procjenjen i rizik od malnutricije i to pomoću NRS – 2002 alata. Rezultati su pokazali da žene unose svega 79 % od potrebne količine energije, 33 % bolesnika ima BMI manji...
-
-
Procjena nutritivnog statusa djece primjenom različitih percentilnih krivulja i Bland-Altman metode
-
Martina Teskera Percentilne krivulje su jedna od najčešće korištenih metoda procjene uhranjenosti kod djece. Razlog praćenja uhranjenosti djece je procjena nutritivnog statusa i provjera je li rast i razvoj unutar granica adekvatnih s obzirom na određenu dob. Najčešće se koriste CDC (Center for Disease Control and Prevention) i WHO (World Health Organization) percentilne krivulje, a Hrvatska ima i nacionalne krivulje. Cilj ovog istraživanja je usporediti hrvatske (HR) krivulje s CDC i WHO...
-
-
Procjena nutritivnog statusa i rizika od pojave pothranjenosti kod onkoloških pedijatrijskih bolesnika
-
Ivana Hajdinjak Prehrana, iako nije najvažnija u terapiji djece i adolescenata sa zloćudnim bolestima, nužna je kako bi se spriječila pojava pothranjenosti te kako bi borba protiv bolest i ishod liječenja bio što uspješniji. Cilj ovog rada bio je ispitati promjene veličine i sastava tijela do kojih dolazi tijekom liječenja, utvrditi kakvoću prehrane pomoću dnevnika prehrane te procijeniti rizik od pojave pothranjenosti pomoću upitnika STRONGkids kod djece i adolescenata sa zloćudnim bolestima...
-
-
Procjena nutritivnog statusa kod oboljelih od kolorektalnog karcinoma
-
Božica Jerak Pacijenti s kolorektalnim karcinomom u usporedbi s drugim vrstama malignih tumora imaju jednu od najviših stopa malnutricije što negativno utječe na ishode liječenja. Cilj ovog rada bio je procijeniti nutritivni status pacijenata s kolorektalnim karcinomom i utvrditi postoji li povezanost s omjerom izvanstanične vode i ukupne tjelesne vode (ECW/TBW) u trenutku postavljanja dijagnoze. U istraživanje je ukupno bilo uključeno 104 pacijenta oboljelih od kolorektalnog karcinoma kojima je...
-
-
Procjena nutritivnog statusa osoba oboljelih od Crohnove bolesti i Ulceroznog kolitisa
-
Sara Cobal Crohnova bolest i Ulcerozni kolitis su kronične upalne bolesti crijeva (UBC). Brojni simptomi ovih bolesti utječu na nutritivni status bolesnika te na kvalitetu njihova života. Pojava malnutricije vrlo je česta u pacijenata oboljelih od UBC. U ovom radu procjenjen je nutritivni status 45 oboljelih pacijenata, u KBC Zagreb- Rebro. Promatrali su se antropometrijski i biokemijski parameteri pacijenata te se koristila metoda Nutrition Risk Screening 2002. Biokemijski parametri su ukazali na...
Pages
